Диета за меню за уртикария за възрастни и деца

Предишна

Диетата при уртикария е неразделна част от терапията. Това е дерматологично заболяване, при което по кожата се появяват мехури, наподобяващи изгаряне, и силен сърбеж. Уртикарията има алергичен характер, така че обикновено се появява поради определени дразнители. Например, това могат да бъдат лекарства, храна, настинка, отрова от насекоми, ултравиолетова радиация, цветен прашец и др.

Независимо от причините, които причиняват алергична реакция на тялото, трябва да се предпише специална диета, тъй като появата на мехурчета по кожата се дължи на освобождаването на хистаминови вещества. А това означава, че е необходимо поне да се предотврати допълнителното им навлизане в тялото заедно с хранителните продукти.

1 Основи на храненето

Уртикарията е коварно заболяване. Може да се появи поради всеки алерген, така че е необходимо да се изключат от диетата всички продукти, които могат да провокират такава реакция. Разбира се, в повечето случаи е трудно веднага да се определи кой продукт е алергичен. За улесняване на процеса се практикува елиминационна диета.

Такова хранене е подходящо само за възрастен пациент. Детето не трябва да бъде излагано на такъв риск. Диетата започва след цялостен преглед в болницата. Първо, трябва да има гладуване в продължение на 3 дни. При необходимост може да се удължи с още 2 дни. По това време трябва да изпиете 1,5 литра чиста вода и да използвате клизми за бързо прочистване на тялото.

Препоръчваме ви да се запознаете с него

  • Подробна диета за псориазис
  • Лечение на уртикария
  • Идиопатична уртикария

След гладуване храните постепенно се включват в диетата. Необходимо е да се започне със зеленчуци. След това въведете ферментирало мляко и млечни продукти, зърнени храни. Освен това са разрешени риба, говеждо месо, яйца и други.Последните имат право да включват в диетата продукти, които се характеризират с високо алергенни свойства.

Този подход към алергиите помага ясно да се наблюдава реакцията на тялото към различни хранителни продукти и да се идентифицира конкретен алерген. Тогава основната дажба вече е направена. Въпреки това, ако пациентът има хронични заболявания, гладуването е забранено. В този случай е подходяща само нискоалергенна диета.

Специалистите съветват всеки ден да се води хранителен дневник. Той предписва продуктите, техния обем и реакцията на тялото. Менюто трябва да е възможно най-разнообразно. Необходимо е да се пие най-малко 2 литра чиста вода на ден. По-добре е да ядете на малки порции, но често.

2 Разрешени и забранени продукти

Диета за уртикария при деца включва изключване на следните продукти от диетата:

  • цитрусови плодове;
  • шоколад;
  • пчелен мед;
  • ядки

Освен това ще трябва да се откажете от газирани напитки, кафе. Различни подправки, гъби, ферментирали, мариновани продукти, пушени продукти няма да бъдат полезни. Не се препоръчва да се ядат карантии, яйца, млечни продукти. Забранени са пресен бял хляб, различни купени сладкиши, торти и сладкиши. Що се отнася до плодовете и зеленчуците, тези, които имат оранжев или червеникав оттенък, трябва да бъдат изключени от диетата. Също така е нежелателно да се яде мазна риба, морски дарове, хайвер. Прекалено мазното масло също не се препоръчва. Същото важи и за различни рибни, месни и гъбени сосове, както и за сосове, които могат да бъдат закупени готови. Алкохолните напитки са строго забранени. Не трябва да наблягате на прекалено пикантни или солени сирена, консерви, колбаси и полуфабрикати.

възрастни

Освен това, ако човек има уртикария, списъкът се допълва с продукти, които определено причиняват алергия при човек. Това се определя индивидуално. С изключениена такива категорични забрани е необходимо да се ограничи консумацията на сол. Същото важи и за банани, грис, сирене, сметана, сметана, масло.

Ако възникне въпросът какво може да се яде с уртикария, тогава трябва да се има предвид, че списъкът с разрешени продукти не е много голям, но е напълно достатъчен, за да се състави полезно и вкусно меню.

Ако човек има уртикария, тогава е позволено да яде месо, но трябва да е постно. Например, пилешко, заешко, пуешко, говеждо са идеални. От зеленчуците трябва да изберете само тези, които имат зеленикав или белезникав нюанс. Например, това включва различни сортове зеле, тиквички, краставици, лук, магданоз, копър, маруля, спанак, грах, картофи. От плодовете трябва да изберете само тези, които имат светъл цвят. Например, това са череши, круши, ябълки.

Подходящи зърнени култури са елда, овес, ориз, перлено просо и просо. Ако пациентът има уртикария, пастата все още може да се яде, но трябва да бъде направена изключително от твърди зърна. Разрешени са също хляб от пълнозърнесто брашно, сладкиши. Ястията могат да бъдат подправени със зехтин или слънчогледово олио. От ферментиралите млечни продукти се препоръчва кисело мляко (но трябва да е без различни добавки), кефир, кисело мляко, сирене (изключително нискомаслено).

3 Препоръки за създаване на меню

Диетата за уртикария при възрастни включва определен списък от разрешени и забранени храни, така че това правило трябва да се вземе предвид. Въпреки факта, че списъкът с непрепоръчителни продукти е доста голям, асортиментът все още позволява различни не само полезни, но и много вкусни ястия.

Например следната храна би била подходяща за закуска:

  • Овесена каша. Разрешено е добавянето на ябълки. Пийте зелен чай. Добавете още галети.
  • Парчета пуйка. месоваря Включва салата, приготвена на базата на прясно зеле и ябълков сок.
  • Овесена каша от елда или пшенична каша. Изпийте чаша кефир.
  • Две ябълки, печени на фурна. Те включват малка порция сирене и зелен чай.

    • Ако има въпрос какво може да се яде с уртикария за обяд, тогава е най-добре да приготвите супа. Може да е картоф или грах. Позволено е добавянето на сос от заквасена сметана, билки и растително масло. Пийте зелен чай. Друг страхотен вариант в менюто е супата от картофено пюре. Като второ ястие се поднасят кюфтета на пара. Към тях добавете задушените зеленчуци. Пийте минерална вода. Друг вариант е супа с кюфтета. Позволено е да се ядат задушени тиквички и да се пие всичко с компот, който се приготвя на базата на сушени плодове.

    За вечеря можете да хапнете картофена запеканка, подправена с копър. Подходящи са и макарони с ябълков сос или сирене. Разрешено е да вечеряте с пълнени зеленчуци, ориз, тиквички, гювеч със сирене и други ястия.

    Например можете да разгледате следните опции на менюто:

  • Ден първи. За закуска е подходяща каша с малки парченца ябълки. Пийте всичко със зелен чай. След това е позволено да се хапва с галетни бисквити. За обяд се сервират цели варени картофи. Можете да ядете зеленчукова супа като първо ястие. Кюфтета на пара ще бъдат полезни. Пийте зелен чай. Вечерта разядка от макарони, гарнирани със сирене.
  • Ден втори. Менюто за закуска включва кефир, каша от елда. За обяд можете да ядете пюрирана зеленчукова супа, паста, малки парченца варена пуйка. Задайте всичко с компот. Вечерята е картофена запеканка.
  • Ден трети. Сутрин менюто включва ябълки, печени на фурна. Позволено елека закуска със сирене и всички заявки с чай (за предпочитане зелен). За обяд можете да ядете супа с кюфтета. За второто са подходящи задушени тиквички. Пийте компот. За вечеря се препоръчват тиквички, пълнени с ориз, лук и телешко.

    • Менюто за уртикария трябва да бъде обмислено. Това заболяване засяга кожата, така че за да се предотврати разпространението на алергии, е необходимо да се изключат от диетата продукти, които активират хистаминовите съединения. Ако постоянно следвате такава диета, това ще предотврати следващата атака или развитието на усложнения.

    Следваща

    Прочетете също: