Диета при гастрит с повишена киселинност на стомашното меню

Важно е да знаете!Единственият лек за Гастрит и язва на стомаха, препоръчан от лекарите! Прочетете още...

Защо много хора се интересуват от диета за гастрит с повишена киселинност? Защото гастритът е често срещано явление в съвременния свят. Закуските в движение, продължителното гладуване, преяждането през нощта, злоупотребата с алкохол и наркотици, нарушаването на хигиенните правила и други фактори, които подкопават човешкото здраве, водят до появата на различни заболявания. Една от тях включва гастрит с повишена киселинност. Когато човек започне да се притеснява от болки в стомаха, той автоматично мисли за диетата си. Добре е, когато човек не само мисли, но и започва да спазва правилата на балансирана, редовна диета. Гастритът с повишена киселинност често се причинява от редовно неправилно хранене и се лекува с правилно хранене.

Към днешна дата са създадени и тествани много медицински диети. Тъй като болката или дискомфортът в корема може да има различни причини. Въпреки това, най-вероятно е гастрит, особено с повишена киселинност.

Съдържание

1 Защо трябва да контролирате диетата си по време на заболяване?
2 Хранене по време на обостряне
3 Какво може да се яде по време на хроничния ход на патологията?
4 Общи препоръки
5 менюта за всеки ден

1 Защо трябва да контролирате диетата си по време на заболяване?

Причините за гастрит могат да бъдат различни: бактериални, автоимунни, химически и др. Поради различния им произход се различават и методите на медицинско лечение. Но диетата остава една за острия стадий на заболяването и една за ремисия, при условие че няма съпътстващи заболявания, които носят допълнителни списъци със забранени храни.

Имате ли гастрит?

ГАЛИНА САВИНА: „Колко простоизлекувайте гастриту дома за 1 месец. Доказаният метод е да запишете рецептата...!” Прочетете повече >>

Препоръчваме ви да се запознаете с него

Диетично меню за гастрит
Хранене след резекция на стомаха за рак
Диета за лямблиоза при деца

Как се различава храненето при гастрит с повишена киселинност от храненето при гастрит с други видове киселинност? Процентното съотношение на солната киселина в стомаха. Жлезите увеличават секрецията му, което води до възпалителни процеси. Нормалната концентрация на солна киселина е 0,5%.

Задължително условие за лечение на гастрит е диетотерапията. Тя се основава на набор от задачи. Целта му е да улесни работата на стомашно-чревния тракт.

Необходими условия:

Забавете производството на солна киселина от жлезите в стомаха. За това е необходимо да се изключат от диетата продукти, които засилват тези процеси.

Необходимо е да се следи температурата на консумираната храна. Прекалено горещата и прекалено студената храна уврежда възпалените участъци на лигавицата.

Храната трябва да бъде частична и редовна. Преяждането и гладуването водят до нежелани процеси.

Трябва да обърнете внимание на подбора на продуктите, както и на начина на тяхното приготвяне. Нюансите в приготвянето на продуктите улесняват усвояването им от тялото, което има положителен ефект върху лечебната и съвместната работа на стомашно-чревния тракт. Така например яйце, приготвено под формата на омлет, се усвоява по-лесно от тялото, в сравнение с яйце, приготвено твърдо.

Числовата система от диети се използва широко в лечебни заведения и превантивни санаториуми. В тях под определен номер е посочен набор от хранителни продукти, разрешени за употреба при определени заболявания. Има 15 вида основни маси (диети). За лечение на гастрит с повишена киселинност обикновено се използват таблици съгласно № 1, № 1а, № 1б, № 4в.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ!
Гастрит? язва? За да не се превърне стомашната язва в рак, изпийте чаша... Прочетете повече >>

2 Хранене по време на обостряне

ПРЕПОРЪЧВАМЕ!

За профилактика и лечение на заболявания на стомашно-чревния трактнашите читатели препоръчват Манастирския чай. Това е уникален лек, включващ 9 лечебни билки, полезни за храносмилането, които не само се допълват, но и взаимно засилват действието си. Манастирският чай не само ще премахне всички симптоми на заболяването на стомашно-чревния тракт и храносмилателните органи, но и ще премахне трайно причината за възникването му.

Мнението на лекарите... »

Диетата по време на обостряне на гастрит е по-строга от диетата по време на ремисия. Не се страхувайте, ако първите дни не ви е позволено да ядете. Това означава, че възпалената област на стомашната лигавица се нуждае от "почивка". Всяка храна е силен дразнител и пречи на оздравителния процес.

Важно е да се знае! Borjomi, използван за лечение, не трябва да бъде газиран. Употребява се топъл.

През този период се препоръчва само варена или задушена храна без сол и подправки. По време на диетична терапия желето от горски плодове, лигавичните супи, нискомасленото месо и риба под формата на мус, течни каши, отвара от шипки и лайка имат добър ефект върху възстановяването на чревната лигавица. Храната се приема на малки порции, през 2-3 часа.

3 Какво може да се яде по време на хроничния ход на патологията?

СЪВЕТ ОТ ГЛАВНИЯ ГАСТРОЕНТЕРОЛОГ

Как бързо да се справите с язва и гастрит, прочетете интервю с ръководителя на Института по гастроентерология на Руската академия на науките Сергей Викторович Коротов. Прочетете интервюто >>

Диетас хроничен гастрит е по-свободен. Към него се добавя пшеничен хляб под формата на крекери, млечни супи и задушени зеленчуци. Слаб чай с мляко, некиселинен кефир или ряжанка, настъргано нискомаслено сирене, безсолно сирене.

Общите хранителни тенденции продължават. Увеличават се самите порции и интервалите между храненията. Сега храната става пет-шест пъти. Преди това грубите влакна бяха изключени.

4 Общи препоръки

Струва си да се припомни! Само на лекар трябва да се доверите, за да съставите меню за гастрит!

При гастрит с повишена киселинност приемът на храна трябва да се извършва в строго определено време. Човешкото тяло свиква с определен ритъм и започва да работи като часовник. А неизправността в работата му води до нарушаване на производството на стомашен сок. Пренебрегването на лечението на гастрит с повишена киселинност застрашава образуването на язви. Стомашната язва се лекува по-трудно и причинява повече дискомфорт от обикновения гастрит.

Списъкът с храни, които само ще повишат киселинността, трябва да бъде запомнен и изтрит от диетата ви за дълго време. Диета с повишена киселинност на стомаха трябва да се спазва дълго време, само тогава тя ще доведе до положителни резултати. Алкохолът, газираните напитки и тютюнопушенето са напълно изключени по време на лечението. За балансирана функция на червата се препоръчва ходене след хранене.

Лечението на гастрит с повишена киселинност дава положителни резултати, ако спазвате правилата за хранене и общите препоръки на гастроентеролога.

Списък на забранените продукти при диетична терапия:

запазване;
осолени и кисели продукти;
пресни сладкиши;
гъби;
зеле, краставици, ряпа, чесън, репички, киселец, маруля;
лук и чесън;
всички бобови растения;
плодове исурови горски плодове;
мазни сортове месо и риба;
домати и патладжани;
богати месни бульони;
подправки;
пушени меса;
силни месни бульони;
пържени;
царевица, просо, перлен ечемик, ечемична каша;
силен чай, кафе, шоколад, алкохол.

Въпреки големия списък от забранени продукти, продължителният престой на строга диета е неприемлив, тъй като води до отслабване на тялото и в резултат на това неспособността му за регенерация (възстановяване). Диетата трябва да бъде балансирана и да съдържа пълен набор от жизненоважни витамини и минерали, както и протеини и лесно смилаеми фибри.

Списък на разрешените продукти:

зеленчукови и зърнени супи;
сирене, нискомаслено сирене;
некисели кефир, заквасена сметана, ряжанка;
тиквички, тиква;
цвекло, карфиол;
минерална вода (негазирана);
разреден мед;
сушени плодове;
торти, пудинги от некисели горски плодове и плодове;
яйца под формата на омлет на вода;
зърнени култури: елда, ориз, овесени ядки;
картофи;
постно риба и месо;
прясно приготвен сок от зеле;
печена ябълка;
безквасен хляб;
отвари от шипки, лайка, цикория;
банани

Всички приготвени храни трябва да бъдат добре разтрити, подлежащи на термична обработка (с изключение на прясно изцедени сокове и ферментирали млечни продукти).

Задължително условие е спазването на хигиена при приготвяне и хранене. Всички използвани ястия трябва да са прясно приготвени. И какво се използва за приготвяне на най-висококачествените продукти.

5 менюта за всеки ден

Предложеното меню за гастрит с повишена киселинност:

1 ден.

първа закуска: варена елда, отвара от цикория;
втора закуска: гювеч от сирене с грис, бульон от шипка;
обяд: зеленчукова супа, бисквити, компот от сушени плодове;
обяд: шипков бульон, галетни бисквити;
вечеря: парни котлети от нискомаслени сортове риба, картофено пюре на вода, чай с мляко.

2 ден.

първа закуска: чийзкейк от нискомаслено сирене с чай от лайка;
втора закуска: желе от горски плодове;
обяд: зеленчукова супа, парни котлети от нискомаслени сортове месо, компот от сушени плодове;
следобеден чай: слаб чай с мляко, бисквитки;
обяд: зеленчуков гювеч, некиселинен кефир;

3 ден.

първа закуска: омлет с парче меко твърдо сирене, слаб чай с мляко;
втора закуска: мързеливи кнедли, отвара от шипка;
обяд: зърнена супа, варена нискомаслена риба, варен ориз, желе от горски плодове;
десерт: плодово пюре;
вечеря: гювеч от моркови, печена ябълка, чай от лайка.

4-ти ден.

първа закуска: грис, отвара от цикория;
втора закуска: мус от горски плодове;
обяд: млечна супа, парни котлети от нискомаслени сортове месо, слаб чай;
вечеря: оризова каша с варена риба, некиселинен кефир.

5-ти ден

първа закуска: оризова каша със сладко, отвара от шипка;
втора закуска: гювеч с нискомаслено сирене, ряжанка;
обяд: зеленчукова супа, парни котлети от нискомаслени сортове риба с варен ориз, компот от сушени плодове;
вечеря: задушени зеленчуци, чай от лайка.

6-ти ден.

първа закуска: чийзкейк от нискомаслено сирене, отвара от цикория;
втора закуска: мус от горски плодове, галетни бисквити;
обяд: нискомаслена рибена супа, картофено пюрена водата;
вечеря: гювеч с нискомаслено сирене, бульон от шипка.

7-ми ден

първа закуска: омлет с парче меко твърдо сирене, слаб чай с мляко;
втора закуска: мързеливи кнедли, отвара от шипка;
обяд: зърнена супа, пудинг от нискомаслени сортове месо, желе от горски плодове;
десерт: плодово пюре;
вечеря: гювеч от моркови, чай от лайка.

Воденето на здравословен начин на живот ще ви помогне да подобрите качеството му. Балансирана, почасова диета, ежедневни разходки, отказ от лоши навици, спазване на дневен график - всичко това ще ви доведе до успешна кариера и щастлив личен живот.

Следваща