Диета при болест на Крон

Съдържание на статията

Предимство на диетите
Общи препоръки за хранене
Какво е възможно
Какво е забранено
Приблизителна дажба

Диета за болестта на Crohn е необходимост, която ще помогне за облекчаване на състоянието на пациента и премахване на дразненето на вече възпаления стомашно-чревен тракт. Важно е да разберете кои продукти могат да се ядат и кои трябва да бъдат напълно изключени от диетата. В същото време е много важно да се спазва специално изготвеното от лекарите меню.

Предимство на диетите

Благодарение на промяната в храненето и правилното меню можете да избегнете следните проблеми: язви, перитонит, абсцеси, фистули, вътрешни кръвоизливи, инфекциозни увреждания на органи.

Ако се отнасяте с уважение към тялото си и следвате правилното хранене, можете да постигнете дългосрочна ремисия и да намалите броя на случаите на обостряне на заболяването.

Общи препоръки за хранене

Храненето при болестта на Crohn зависи от областта на червата, където се проявява възпалителният процес.Разбира се, желателно е лекарят да избере диетата индивидуално, като вземе предвид характеристиките на заболяването на пациента. Но по-често няма такава възможност при внимателно проучване на пациента. Затова трябва да следвате основните съвети. Благодарение на тях можете да коригирате диетата и по този начин да облекчите донякъде състоянието.

На първо място е необходимо да започнете хранителен дневник, в който да записвате използваните продукти и реакциите, настъпили след това. Така можете допълнително да изключите опасните съставки от менюто си, като по този начин контролирате заболяването.

Специалистите препоръчват да ядете малки, малки порции, но често. Желателно е храненето да е по едно и също време. Ястията трябва да са топли (не по-малко от 18 и не повече от 60*С). По-добри са продуктите, съдържащи груби влакнаизключете от диетата.

Те включват зеле, репички и др. Най-добре е да изберете прости рецепти за готвене, но в същото време, така че ястието да съдържа голямо количество протеини и витамини. Консумацията на сол трябва да бъде намалена до 8 грама на ден.

Какво е възможно

Има продукти, които се абсорбират добре при възпаление на червата и няма да причинят никакви увреждания или реакции на тялото. Също така си струва да се разбере, че само онези рецепти, според които всичко се готви на пара или във фурната, са подходящи за пациентите. Също така си струва да се обърне внимание, че всички продукти не трябва да са много мазни. Диетата при болестта на Crohn може да включва следното:

крутони от бял хляб;
парен омлет от едно яйце;
не много мазно сирене;
парни кюфтета или котлети (може да се пекат на фурна);
оризова, овесена или грис каша;
супа на втория бульон;
зеленчуци;
риба;
пастети с животни;
не много остро сирене;
некисели сокове, които са по-добре разредени с вода;
компоти, конфитюри и конфитюри.

Лекарите препоръчват да се пие достатъчно количество течностМожете да пиете чиста вода или слаб чай, какао на вода, отвара от шипки или боровинки. Трябва да се откажете от кафето или да се ограничите до една чаша на ден. Добре е да използвате плодове, например малини, ягоди или настъргани ябълки (по желание можете да ги изпечете). Ферментиралите млечни продукти също имат благоприятен ефект върху стомаха и червата. Затова се препоръчва да изпиете чаша кефир преди лягане.

Какво е забранено

Продуктите, които засилват възпалението и дразненето на червата, трябва да бъдат напълно премахнати от менюто ви. Те включват:

подправки и подправки (люти);
мазни сортове месо и риба;
силен чай, кафе;
газирана вода;
алкохол;
полуфабрикати и всякакви консерви;
бързо хранене;
пресен хляб и сладкиши;
гъби;
бобови растения;
перлен ечемик и пшенична каша;
хрян, горчица, кетчуп и всякакви пикантни сосове.

Храни като крекери и чипс съдържат голямо количество мазнини и канцерогени и трябва да бъдат окончателно изключени от диетата.

Приблизителна дажба

В случай на обостряне на заболяването не се препоръчва да се яде твърда храна.Затова е най-добре да се използват такива рецепти, в които всички съставки са смлени или приготвени до вискозно състояние. Може да бъде задушени и пасирани зеленчуци или вискозна каша. Но в първите дни се препоръчва да се използват разредени сокове, тридневен кефир, пюре от ябълки и моркови и бульон от шипка.

В периода на ремисия менюто може да се състои от плодово пюре и зелен чай за закуска, сирене за обяд, варено месо и зеленчуци на пара за обяд, както и зеленчуково пюре и кюфтета на пара за вечеря. Можете да пиете кефир преди лягане и целувка следобед.

Диетата за болестта на Crohn в следоперативния период трябва да се състои от такива ястия като нискомаслени бульони, за предпочитане пиле, зеленчукови супи, билкови чайове. Препоръчва се такава течна диета да се спазва няколко дни, докато тялото се възстанови и червата започнат да функционират нормално.

Ако пациентът има заболяване, съчетано със запек, тогава трябва да използвате продукти, които ще помогнат за решаването на този проблем. Важно е напълно да изключите хлебните изделия и да използвате повече кефир и варени зеленчуци.

Например, закуската може да се състои от варено цвекло и кисело мляко, обяд - от кефир, обяд - от задушени зеленчуци и котлети, следобеден чай - от сирене или същия кефир, вечеря - от овесена каша без сол (възможна е елда) и малко парче от варенигърди

Трябва да се разбере, че строгостта на диетата зависи единствено от това къде се намира възпалението. Ако заболяването е засегнало илеума, тогава храненето може да бъде строго ограничено. При възпаление на дванадесетопръстника или стомаха диетата трябва да бъде доста строга. В същото време цитрусовите плодове са напълно и завинаги изключени. Те могат силно да раздразнят чревните стени.

Има ефикасен лек за хемороиди. Следвайте връзката и разберете какво препоръчва Олена Малишева.