Диета, хранене при хроничен панкреатит на панкреаса по време на обостряне

Предишна

Каква е необходимата диета при остър панкреатит на панкреаса, както и каква диета трябва да се спазва, ако няма симптоми?

Панкреасът е орган на храносмилателната система, който се намира в коремната кухина зад стомаха, в непосредствена близост до дванадесетопръстника, участва в процесите на смилане на храната, отделяйки панкреатичен сок. Сокът съдържа храносмилателни ензими, насочени към смилането на протеини, мазнини и въглехидрати, които влизат в тялото. Той се натрупва в интерлобуларните канали и след това се движи по главния отделителен канал, свързан с дванадесетопръстника, където се смила храната. Между лобовете на панкреаса има групи от клетки, които, като жлези с вътрешна секреция, отделят хормони, които регулират въглехидратния метаболизъм (инсулин - понижава нивото на глюкозата, глюкагон - повишава).

Съдържание

  • 1 Кога е необходима диета?
  • 2 Характеристики на лечението
  • 3 Здравословна храна
  • 4 Дневна дажба

1 Кога е необходима диета?

Назначаването на диета е необходимо при наличие на следните симптоми:

  • изразени болки в горната половина на корема, понякога опасващи, понякога провокиращи ангина пекторис;
  • гадене, повръщане;
  • бледност на кожата и лигавиците, обилно изпотяване (студена пот);
  • повишаване на телесната температура;
  • бяла плака на езика;
  • ускорен пулс, рязко повишаване или понижаване на кръвното налягане;
  • при тежка форма е възможно кръвоизлив в областта на пъпа, по лицето;
  • пожълтяване на кожата, склерата на очите (бялото на очите);
  • когато тъканите на панкреаса умират, ензимите спират да се произвеждат, мазнините и протеините се усвояват и се екскретират от тялото, което се проявява с течни изпражнения с блед цвят, с неприятна миризма,загуба на тегло, дехидратация.

Препоръчваме ви да се запознаете с него

  • Абдоминален ултразвук, подготовка за процедурата
  • Диета на панкреаса
  • Симптоми и методи за лечение на възпаление на панкреаса

Ако се открият признаци, трябва да се консултирате с гастроентеролог за преглед и установяване на точна диагноза. За да се диагностицира панкреатит, е необходимо да се извършат следните диагностични процедури:

  • събиране на анамнеза;
  • преглед на пациента;
  • кръвен анализ за ензими;
  • пълен кръвен анализ;
  • анализ на изпражненията и урината;
  • Ултразвук, ЯМР, КТ на коремни органи;
  • ендоскопската ретроградна холангиопанкреатография е процедура за диагностициране на заболявания на панкреаса, както и за отстраняване на камъни в жлъчните пътища с негова помощ.

2 Характеристики на лечението

В случай на атака на панкреатит се препоръчва да се обадите на лекари и да хоспитализирате пациента. Ако човек страда от хронична форма на заболяването, той познава симптомите на обостряне и може да се ориентира по-бързо.

  • до пристигането на спешна помощ пациентът трябва да бъде в покой;
  • яденето е противопоказано;
  • нанесете студен компрес върху стомаха;
  • в случай на силна болка можете да вземете болкоуспокояващо, но е препоръчително да избягвате приема на лекарства без консултация с лекар.

хроничен

След хоспитализацията се провежда курс на лечение с продължителност 1-6 седмици, след което състоянието на пациента се подобрява (ако няма усложнения) и пациентът се изписва.

При панкреатит се наблюдава понижаване на налягането и загуба на течност и се предписват интравенозни инфузии, за да се запълни.

За нормално храносмилане на мазнини, протеини, въглехидрати могат да се предписват ензимни лекарства.

Задължителна диета собостряне на панкреатит, което спомага за нормализиране на състоянието на панкреаса.

Понякога при панкреатит течността и въздухът се натрупват в стомаха. Те се отстраняват чрез поставяне на тръба през синусите.

Поради патологични процеси в панкреаса се наблюдават нарушения в производството на хормона инсулин, което води до повишаване на нивото на глюкозата. В такива случаи на пациента се предписва инсулин.

Когато се развие инфекция, са необходими антибиотици.

Задължително е да се лекува заболяването, което е причинило развитието на възпаление на панкреаса, например, камъните в жлъчните пътища изискват тяхното отстраняване.

Тежката форма на панкреатит изисква хирургично лечение. Извършва се операция за отстраняване на мъртва тъкан на панкреаса или жлъчния мехур.

Като част от комплексната терапия, при липса на симптоми, се препоръчва санаториално-курортно лечение.

3 Здравословна храна

Най-важният компонент на лечението на панкреатит е диетата. Какво хранене е необходимо за панкреатит зависи от много фактори:

  • етап (обостряне или ремисия);
  • степен на развитие и продължителност на заболяването;
  • наличието на съпътстващи заболявания.

Диета за обостряне на хроничен панкреатит обикновено се спазва една седмица и включва:

  • Избягвайте храна през първите 2-3 дни, разрешена е само вода.
  • От 3-ия ден се разрешава течна, топла храна (лигавични супи).
  • От 4-ия ден в диетата се въвеждат картофено пюре и желе. Броят на използваните калории на ден не трябва да надвишава 400, докато количеството протеини - 30 g, въглехидрати - 80 g.
  • От 7-ия ден са разрешени крекери, зеленчукови супи, постно месо, захар, чай, плодове. Минималното ниво на механична и химическа обработка на храната (разбъркване, готвене), нейното смилане.Броят на използваните калории на ден не трябва да надвишава 2000, докато количеството на протеините - 70 g, въглехидратите - 500 g.
  • За 30-40 дни употребата на риба, масло, тлъсти меса и пушени продукти е противопоказана.

    • Ако стриктно се придържате към правилното хранене по време на обостряне на панкреатит, постепенно настъпва подобрение и се извършва преход към по-малко строга диета. Трябва обаче да се спазва. Дори при липса на симптоми е необходима диета за хроничен панкреатит, в противен случай можете значително да отслабите панкреаса и да провокирате атака и сериозни усложнения.(фиг. 1) Таблица с разрешени и забранени продукти.

    Диета за остър панкреатит на панкреаса се предписва индивидуално и се разработва от лекар. За удобство е съставена специална таблица с разрешени и забранени хранителни продукти. Таблицата ще помогне на пациента да не се бърка в много препоръки и забрани. Същността на диетата се състои в изключване на храни, които предизвикват повишена секреция на киселина в стомаха - мазнини, груби фибри и включване в диетата на храни, които подобряват работата на жлезистите ензими - протеини, въглехидрати. Храната трябва да бъде дробна (4-6 пъти на ден, на малки порции, необходимо е ежедневно изчисляване на броя на калориите.

    Разрешени продукти:

    • зеленчукови и зърнени супи;
    • нискомаслени сортове месо и риба;
    • бял хляб, леко изсушен;
    • кисело мляко, нискомаслени продукти;
    • варени зеленчуци;
    • макарони;
    • печени плодове;
    • слаб чай;
    • кисело, домашни компоти.

    Забранени продукти:

    • мазна, пикантна храна;
    • пушени, мариновани продукти;
    • мазни сортове месо и риба;
    • пресни зеленчуци, плодове;
    • торти, бисквити;
    • газирани напитки.

    4 Дневна дажба

    Примерна дневна диета може да изглежда така:

    • Сутрин омлет на пара, натрошени овесени ядки на вода, слаб чай.
    • Обяд: извара.
    • Обяд: постна супа от елда, пасирана през сито, варено месо, ябълково желе.
    • Вечер: пюре от настъргани моркови, рибни котлети на пара, шипка вместо чай.
    • Нощ: кефир.

    Спазването на диетата ще помогне за възстановяване на панкреаса.

    В периода на обостряне е необходимо да следвате всички препоръки на лекаря и в никакъв случай да не се занимавате със самолечение.

    Както в периода на обостряне, така и при липса на клинични прояви, алкохолът е категорично противопоказан. Ако сте склонни към алергични реакции, трябва да изключите алергенните продукти (яйца, мляко, мед, шоколад, ягоди, домати).

    Следваща

    Прочетете също: