Хранене, диета, храна за стомашна язва по време на обостряне

Предишна

Храненето при стомашна язва играе много важна роля. Факт е, че дори и най-ефективната терапия няма да даде положителен резултат, ако не следвате определена диета по време на обостряне на стомашна язва. И така, как да се храните с язва на стомаха, за да премахнете това сериозно и неприятно заболяване?

Съдържание

1 Принципи на изграждане на диета
2 Диетично меню
3 Забранени продукти
4 Разрешени продукти
5 Като заключение

1 Принципи на изграждане на диета

Храненето по време на обостряне на стомашна язва включва намаляване на натоварването на тялото поради 3 принципа:

механични;
химически;
топлинна

Подобна диета се предписва, ако заболяването е в стадий на обостряне на определеното заболяване. По правило този период продължава най-малко 10 дни, през които пациентите могат да ядат само каша. Този вид храна е в състояние слабо да стимулира секрецията на стомаха. Специално внимание трябва да се обърне на съдържанието на калории в ястията. Не трябва да ядете повече от 2000 Kcal на ден.

Препоръчваме ви да се запознаете с него

Диета при заболявания на стомаха и панкреаса
Какво да пием от стомаха
Хранене след апендицит

По време на обостряне на язва в диетата трябва да се включат лигавични отвари, чиято основа трябва да бъдат зърнени културиКашите трябва да бъдат само пасирани и варени във вода. Яйцата се варят бавно, можете да използвате омлет на пара. Като напитка можете да вземете желе, сметана, която трябва да е с ниско съдържание на мазнини. Обикновеното мляко също е подходящо. Растително масло може да се добави към храната. Маслината ще бъде особено полезна. Можете да направите суфле от месо или риба. Но трябва да е полутечна, с бульон. Всички други продукти по време на обострянепо-добре е да изключите болестта от диетата. Трябва да се помни, че по това време хлябът е забранен.

По това време диетата трябва да бъде обогатена не само с необходимото количество мазнини, въглехидрати и протеини, но и с витамини. Но употребата на сол трябва да бъде ограничена.

Необходимо е да се яде често, поне 6 пъти на ден. Порциите трябва да са малки. Дъвчете храната внимателно и бавно. Едно хранене трябва да продължи поне 30 минути.

Храната при стомашна язва изключва студени и топли ястия и напитки. Храната трябва да е умерено топла, в противен случай можете да навредите на здравето си. Ако разгледате менюто по-подробно, би трябвало да изглежда по следния начин. За закуска се приготвя омлет на пара, като напитка е подходящ слаб чай. Втората закуска не трябва да се пропуска. За него е идеална каша от грис, която трябва да се готви във вода с добавяне на малко количество масло. Всичко се измива с домашно желе. За обяд е подходяща супа с овесени ядки. Слузта, съдържаща се в тази зърнена култура, има много благоприятен ефект върху стомаха. Към това ястие се приготвя и месно суфле. Можете да пиете малко мляко.

Не можете да пренебрегнете и обяда.

Можете да приготвите пасирана оризова каша и плодово желе. Вечерята трябва да е 2. По време на първото хранене трябва да ядете картофена супа, която трябва да изглежда като пюре. Втората вечеря трябва да е нискокалорична. Затова рохко сварени яйца и чай от сушени плодове ще са достатъчни.

2 Диетично меню

Горното се отнася до храненето при стомашни язви по време на периода на обостряне. Когато болестта започне да отшумява, диетата трябва да има малко по-различен вид. Трябва да знаете, че следващият остър период продължава около 10 дни. По това време менюто може да се разшири донякъде. Сега в диетатаможете да включите бял хляб, но само под формата на крекери. През този период калорийното съдържание вече може да бъде около 2600 Kcal.

Диетата може да включва всички ястия от предишното меню, но те трябва да бъдат допълнени с някои други продукти. Вече можете да добавите зеленчуково пюре, парни котлети (както риба, така и месо). Пюрената каша се приготвя не на вода, а на мляко. Можете да направите сироп или желе за десерт. Когато стомашната язва вече не е толкова неприятна, диетата трябва да бъде пет пъти на ден.

Ако е трудно да решите сами кои ястия трябва да бъдат включени в диетата на пациента, тогава можете да използвате следното меню. По време на първата закуска можете да вземете малко настъргано некисело сирене и да го комбинирате с чаша кисело мляко. Предпочитание трябва да се даде на естествените домашни продукти. Болният с язва никога не трябва да пропуска втората закуска. Може да се състои от пюрирана оризова каша (може да се готви в мляко), можете да ядете малко бисквити и да пиете желе. По време на обедното хранене се сервират овесени ядки, които трябва да са добре сварени. Може да се допълни с котлет на пара. Най-добре е да се даде предпочитание на говеждо месо. По време на обяд трябва да ядете течно ястие. Пюрираната зеленчукова супа е идеална за това. И можете да поискате всичко това с чай от шипка. Това е много здравословна напитка.

Не трябва да ядете твърде много храна за обяд. Сладък чай и бисквити са достатъчни. Можете да изпечете ябълка. За вечеря яжте пюре с полутечна консистенция и рибно суфле и бульон от трици.

Третият стадий на заболяването също изисква специална диета. При язва на стомаха от 3-ти етап калорийното съдържание може да се увеличи до 3000 Kcal на ден. Черният хляб се включва в диетата, но в малки количества. Кашата трябва да бъде предварително сварена. Те могат да се готвят както на вода, така и намляко Месото трябва да се яде само във варена форма. Може да е заешко, телешко или пилешко. Рибата се вари или на пара. Диетата при стомашна язва по това време позволява дори тестени изделия, какао и кафе. Но можете да пиете кафе само като добавите малко мляко или сметана към него.

Храненето с язва на стомаха по време на лечебния период не забранява плодовете. Но само узрели и не много кисели. От тях можете да направите пюре или да ги запечете във фурната. Същото важи и за горските плодове.

Между другото, този етап също продължава около 10 дни. Но не трябва да мислите, че е окончателно, защото не е. Дори след като всички 3 етапа са завършени, ще трябва да следвате основните ограничения за още 6 месеца. С течение на времето те ще намалеят.

3 Забранени продукти

Трябва да се разбере, че когато пациентът е диагностициран с язва, дори след края на периода на обостряне, тоест по време на окончателната ремисия, е необходимо да се избягва употребата на определени продукти и да се спазват основните правила.

Забранени са тлъстото месо, силното кафе, гъбите и солената риба. Това важи и за луканката и различните туршии. Такава храна трябва да се изключи.

Между другото, при всяко стомашно заболяване трябва да се опитате да избегнете всички изброени по-горе продукти. Това трябва да се направи, за да се предотвратят стомашни язви.

Освен това трябва да се спазват някои препоръки, особено в случай на обостряне на стомашна язва. Всички хранения трябва да се извършват в определено време. Трябва да се храните често и порциите да са малки. Всеки ден трябва да ядете течни ястия, тоест супи, приготвени на базата на бульон или мляко.

При всяко стомашно заболяване ще трябва да се откажете от лошите навици. Пушенето и пиенето на алкохолни напитки могат да провокиратвлошаване. Най-добре е да ядете храна във варена, задушена, на пара или печена форма. По-добре е напълно да се откажете от пържени, пикантни и солени храни.

Много хора се чудят как да се хранят с язва на стомаха след операция. През първите дни трябва да следвате нулева диета. Съставът му включва само лигавични отвари, както и слаби бульони, желе. Храната трябва да е течна. След това е необходимо да преминете към първата диета, която беше спомената по-горе.

4 Разрешени продукти

Някои пациенти се чудят дали хората със стомашни язви могат да ядат банани. Тези плодове са много полезни и вкусни. Те включват нишесте. Той обгръща лигавицата на стомаха и по този начин я предпазва от неблагоприятното действие на киселината. Ето защо, когато се диагностицира стомашна язва, първото нещо, което можете да ядете, са бананите. Те са в състояние да облекчат болката.

При това заболяване можете да използвате и мляко. Но само топло и обезмаслено. Но не трябва да използвате ферментирали млечни продукти. Това се отнася особено за периода на обостряне, тъй като те имат дразнещ ефект върху възпалената лигавица.

Между другото, не е необходимо да пиете самото краве мляко, можете да предпочетете козе мляко, което трябва предварително да се разреди с преварена вода. Киселите млечни продукти могат да се пият след известно време, когато язвата е белязана.

Пъдпъдъчите яйца са друг полезен продукт при язви. Те могат да се използват както за профилактика, така и директно за лечение на стомашни заболявания. Благодарение на този продукт язвата ще заздравее много по-бързо и ще бъде предотвратено обостряне. Само пъдпъдъчите яйца трябва да се консумират или варени, или под формата на омлет, но когато периодът на обостряне е преминал, те могат да се консумират сурови.

Тези правила не трябвада пренебрегнете, защото само благодарение на тях ще бъде възможно да се предотврати обостряне, което се характеризира с редица изключително неприятни симптоми.

По този начин диетата за заболяването трябва да бъде разделена на 3 етапа. На всеки етап дажбата ще се разширява.

5 Като заключение

Това заболяване е много сериозно, така че трябва да бъдете прегледани от квалифициран лекар. Диетата при стомашна язва е само част от терапията. Втората половина на лечението се състои от лекарства, които могат да бъдат предписани само от лекар.

Трябва да се помни, че самолечението може да доведе до сериозни последици, така че всички действия по време на определеното заболяване трябва да се обсъдят с лекар.