Запеканка с макарони

Предишна
макарони

Съставки:

- 300 г макарони,

- 300 г броколи,

- 150 г пушен колбас,

- 2 скилидки чесън,

- 1 чаша мляко,

- 2 ст. лъжици доматено пюре,

- 4 яйца,

- 100 г твърдо сирене (настъргано),

- 4 век лъжици орехи (нарязани),

- масло - за намазване на формата,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги в гевгир. Броколите се нарязват на розички, варят се 10 минути в подсолена вода. Нарежете костта на кубчета.

За соса нарежете чесъна на ситно, смесете с мляко и доматено пюре, оставете да заври, като разбърквате. Охладете леко соса, разбийте яйцата, черния пипер, разбъркайте.

В термоустойчива форма, намазана с олио, се слагат макарони, отгоре - кубчета костен бульон, горен слой - броколи. Полейте със соса, поръсете с ядки и сирене. Пече се 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: