Вегетариански кебап в природата

Предишна
домати

Рецепта за вегетариански кебап в природата

Вегетарианското барбекю (вероятно вече сте разбрали) не съдържа месо и други продукти, които вегетарианците не ядат. Въпреки това кебапът се оказва много вкусен и необичаен. За заклетите вегетарианци това барбекю е възможност да хапнат нещо "опушено" сред природата, за други е много вкусна гарнитура към барбекю с месо...

СЪСТАВКИ

  • Пресни гъби
  • Големи домати
  • Тиквички
  • Сол
  • риган

ПОДГОТОВКА

  • Първо нарежете тиквичките на кръгчета - не е необходимо да ги белите. След това доматите се разполовяват, а гъбите се оставят цели. Натриваме със сол кръгчетата тиквичка, шапките на гъбите и резенчетата домати. Поръсете риган върху резените домати. Нанизваме продуктите на шишчета. В същото време ги редуваме - тиквичка, гъби, домат, после пак тиквичка и т.н.
  • Печем на скара върху горещи въглища първо от едната страна. Гъбите и кожата на доматите трябва да изсъхнат и леко да се сбръчкат. Сега обърнете вегетарианския кебап и гответе другата страна до същото състояние. Преди сервиране може да поръсите със зехтин.

Добър апетит!

Вижте повече рецепта >>> Диетична супа:

Следваща

Прочетете също: