Тиквени меденки

Предишна
меденки

Рецепта за тиквени меденки в бавна готварска печка

Меденките с тиква са напълно нов вкус на любимия сладкиш. Основната тайна на тези джинджифилови бисквитки е, че освен ароматна тиква, трябва да добавите овесени ядки към тестото.

СЪСТАВКИ

  • тиква - 200 г;
  • растително масло - 100 g;
  • яйца - 1 бр.;
  • брашно - 3 супени лъжици;
  • овесени ядки - 60 г;
  • захар - 150 г;
  • вода - 200 ml;
  • сода - 1 ч.л.;
  • ябълков оцет - 1 ч.л.

ПОДГОТОВКА

  • Обелете тиквата и я нарежете на кубчета.
  • Налейте вода в тавата и изсипете тиквата в нея. Варете го до готовност.
  • Отцедете останалата вода, а тиквата пасирайте с лъжица, докато стане на пюре.
  • Отделно подсушете овесените ядки в тиган.
  • Загрейте растителното масло и изсипете люспите. Оставете ги така за 60 минути.
  • Към тиквеното пюре се добавя едно яйце и всичко се разбива с миксер. Изсипете захар там.
  • Добавете сушени люспи с масло към основната маса, разбъркайте. Добавете сода за хляб към тестото.
  • Отделно пресейте брашното, смесете го в тестото и го омесете добре.
  • Оформете топчета от тестото и им придайте желаната форма.
  • Поставете готовите продукти в купата на мултикукъра, но не плътно, защото меденките ще увеличат размера си по време на печене.
  • Задайте режим на работа на уреда на "Печене", оставете меденките да се готвят под затворен капак за 25 минути. След това време извадете тиквените меденки, охладете и сервирайте.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: