Сладко от касис в бавна готварска печка

Предишна
касис

Рецепта за сладко от касис в бавна готварска печка

Ако имате мултикукър, можете значително да опростите живота си, това се отнася както за приготвянето на ежедневни ястия, така и за сезонни. Вземете например сладко, дори е възможно да го направите на котлона, но колко усилия ще отделите за него, като постоянно го бъркате и проверявате дали заготовката ви е изгоряла. Но с мултикукъра е различно, няма страшно, просто събираме всички съставки, избираме желания режим и накрая получаваме страхотен резултат. С тази проста рецепта за конфитюр от касис в бавна готварска печка ще направите невероятно вкусен, ароматен и доста гъст деликатес, който ще ви стопли през зимните вечери и ще ви ободри...

СЪСТАВКИ

  • 2 (два) кг касис
  • 1,5 кг захар
  • Шепа бадеми
  • Кора от половин лимон

ПОДГОТОВКА

  • Първо, касисът трябва да се отстрани от клоните, да се измие и изсуши.
  • След това смелете бадемите на малки трохи.
  • Включете режим "Мултикукър", нагласете температурата на 160 градуса, сложете в купа нарязани бадеми, лимонова кора и 700 мл вода.
  • Оставете да заври и гответе 30 минути. Прецедете отварата, като внимателно изстискате течността от сместа. Вече няма да са необходими изстисквачки.
  • Настройте температурата на 140 градуса, върнете бадемовия бульон в купата, добавете захарта.
  • Оставете да заври и гответе 10 минути.
  • Добавете касис, оставете отново да заври и гответе 40 минути.
  • Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани, затворете веднага.
  • Оставете да изстине и приберете.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: