Шоколадова торта Бобма

Предишна
бобма

Торта със слой сладко.

Съставки:

- 6 яйца,

- 200 г захар,

- 75 г брашно,

- 1 с.л. лъжица какао на прах,

– 2 пандишпанови блата (по 250 г),

- 8 век лъжица сладко от червени боровинки (или друго),

- 500 г круши (от консерва)

- 2 ст. лъжици коняк,

- 150 г разтопен шоколад,

- 200 мл сметана.

За тъмен кекс разбийте 2 яйца с 80 грама захар, смесете брашното с какаото. Печете сладкиша в намазнена сваляща се форма за 10 минути на 180 градуса.

Слоеста лека торта, 4 с.л. лъжици сладко, какаов блат, останалото сладко и светъл блат.

Обелете крушите и ги нарежете на кубчета. Вари се на тих огън (2 минути), като се добавя коняк. Жълтъците се разбиват на гореща водна баня с 80 грама захар до получаване на кремообразна маса. Белтъците се разбиват с 40 г захар. Разбъркайте заедно с шоколада и разбитата сметана към охладения крем. Сложете круши и сметана върху тортата.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: