Рулца от червени чушки, пълнени с риба и маслини

Предишна
червени

Приготвят се бързо и изглеждат апетитни

Съставки за 4 порции:

- 3 големи червени чушки,

- 1,5 с.л. лъжици лимонов сок,

- 1 консерва риба тон от консерва,

- 2 скилидки чесън,

- 8 маслини,

- зеленчуци от магданоз,

- 1 стрък целина,

- листа от зелена салата,

- сол, черен пипер на вкус.

Измийте червения пипер и запечете във фурната до почерняване. Сложете чушката в найлонов плик и охладете, след което внимателно отстранете кожата, разрежете чушката по дължина на 4 части.

Направете плънката. Обелете и нарежете чесъна, магданоза и целината измийте и нарежете на ситно. Половината от маслините се нарязват на ситно. Изсипете лимоновия сок върху рибата тон и намачкайте с вилица. Комбинирайте всичко с изключение на червения пипер, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Поставете плънката върху четвъртинки червени чушки. Изтегляне на рула. Поставете в хладилника за 20 минути.

Сложете предястието от чушки в чиния, постлана с листа от маруля, украсете с маслини и сервирайте.

Приятен апетит!

Време за готвене: 40 мин

1 порция съдържа 150 kcal

Белтъчини - 15 g, мазнини - 9 g, въглехидрати - 17 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: