Рецепта за супа с фиде с гъби със снимка

Предишна

Рецептата за супа с юфка с гъби ще украси масата на всяка домакиня. Гъбите са универсален продукт, който добавя разнообразие към обичайните ястия. Също така не забравяйте за техните полезни свойства. Готови ли сте да изненадате близките си? Да започваме!

Между другото, мнозина купуват готови юфка, но ние вече показахме колко лесно е да ги направите сами!

Порционни съставки: – +

  • 8-10 пресни гъби
  • Растително масло 2 супени лъжици. л.
  • Пшенично брашно 100 r
  • Чесън 1 скилидка
  • Зелените на вкус
  • лук, 2 бр
  • Морков 1 бр
  • Кокоше яйце 1 бр
  • Дафинов лист на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 254 kcal

Катерици: 6,3 м

Мазнини: 14.1 ч

Въглехидрати: 24,4 g

Стъпки 60 мин. Видео рецепта Тюлен https://www.youtube.com/watch?v=xCo_ixybPyg

  • рецепта

    Започваме да готвим юфка. Изсипете брашно и в него направете фунийка, счупете едно яйце и сипете 0,5 с.л. л. олио, сол.

  • Омесваме кръглото тесто, като добавяме брашно. Оставете да престои 20-30 минути.

  • Разточваме тестото на кръгъл диск с дебелина 1 мм и го обръщаме на тръба.

  • Нарежете тестото на тънки дълги фиде и оставете да изсъхне на въздух.

  • Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в олиото до златисто.

  • Нарежете шампиньоните на парчета и ги запържете в растително масло.

  • Сложете гъбите във вряща вода, посолете и добавете дафиновите листа и черния пипер. Вари се 5 минути.

  • Добавете пържен лук и моркови в тигана. Гответе 3 минути.

  • Остава да добавите фиде. Гответе 3 минути.

  • Предидобавете нарязан чесън и зеленчуци за сервиране. Супата с фиде с гъби е готова. Честито!

Съвет: когато избирате гъби, обърнете внимание на цвета им. Трябва да е бяло или леко кафяво. Такива цветове показват свежест на гъбите. Също така не забравяйте, че можете да съхранявате гъби в хладилник за не повече от 5 дни!

Радвайте се по всяко време на годината! Добър апетит!

А какви рецепти за супи с гъби знаете? Споделете в коментарите!

Следваща

Прочетете също: