Портокалов мус
Предишна
Състав: портокали - 3 бр. вода - 4 чаши, захар - 1 чаша, желатин - 1 с.л. лъжица.
Накиснете желатина в 2/3 чаша студена вода за 1-1,5 часа. Портокалите се обелват, разполовяват и се изцеждат.
Кората се нарязва на ситно, залива се с останалата вода, оставя се да заври и се вари 5 минути. Прецедете бульона, добавете захарта и набъбналия желатин. Оставете да заври. Залива се с изцедения сок. Охлажда се, докато се образува вискозен разтвор.
Разбийте масата с бъркалка или миксер в пяна. Разпределете във формички и приберете в хладилника да стегне.
Преди да сервирате, потопете дъното на формата в гореща вода за няколко секунди, след което поставете муса върху чинийка.
Добър апетит!
Портокаловият мус е постно ястие.
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Огледалният лист е неръждаем
- Електроерозионна обработка на метали описание, технология, видео
- Кремът за ръце против стареене е най-добрият - цена, снимка, рецензии
- Електрически прободен трион за рязане на шперплат, две възможности за изработка
- Червен пипер за здраве на ноктите. Маски с червен пипер