Пласинда с лук и яйце

Предишна
торта

Молдовска кухня.

Съставки:

– 5 яйца,

- 1 чаша вода,

- 3 чаши пшенично брашно,

- 100 г масло,

- 4 твърдо сварени яйца,

- 1 чаша ситно нарязан зелен лук.

Разбийте яйцата в купа, налейте вода, сол, разбъркайте добре, добавете пресятото брашно и замесете тесто. Разточете го на топка, покрийте със салфетка и оставете за 30-40 минути. Разтопете маслото.

Обелете яйцата, нарежете ги на ситно, смесете ги с лука, посолете на вкус. Разделете тестото на 3 равни части, разточете всяка на тънка торта.

Поставете първата торта върху лист за печене, намажете я обилно с масло, разпределете половината от пълнежа върху нея на равномерен слой.

Покрийте пълнежа с втората торта, намажете я с масло, поставете втората половина от пълнежа и покрийте третата торта. Смажете горната торта с масло, внимателно защипете краищата.

Загрейте фурната до 180 градуса, изпечете плачиндата до златисто кафяво. Сервирайте горещ, нарязан на квадратчета.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: