Медът с крем крем е нежен и наситен

Предишна
наситен

Медена роса с яйчен крем е деликатна напоена рецепта

Не готвим много често медена роса с крем, но ако го правим, тогава само по тази рецепта. Резултатът е голям, нежен и вкусен мед. Рецептата е доста проста и въпреки това отнема време, както и процесът на печене на всяка медовина. Основното е да имате търпение, да следвате инструкциите и да го оставите да се накисва добре. Можете да украсите медена роса по ваш вкус.

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • 1 (една) чаша захар
  • 2 (две) яйца
  • 50 гр. масло
  • 2 чл. лъжици мед
  • 2 супени лъжици сода
  • 3 (три) чаши брашно

За крема:

  • 2 чаши захар
  • 3 чл. лъжици брашно
  • 350 гр. масло
  • половин литър мляко
  • 2 (две) яйца

ПОДГОТОВКА

Тесто:

  • Разбийте яйцата с меда и захарта в емайлирана купа. Добавете маслото и поставете купата на водна баня, докато маслото се разтопи.
  • След това добавете содата и изчакайте да започне да се пени. Добавете брашно към получената маса и омесете тестото. Тестото трябва да е пластично, леко лепнещо за ръцете.
  • Разделете тестото на 8 (осем) равни части и разточете сладки с приблизително еднакъв размер. Поставете всяка торта върху лист за печене и изрежете на кръг. Можете да използвате всеки капак за тенджера за това. Печем изрезките заедно с питките. Печете сладките до кафяво.
  • Получават се 8 (осем) блатове с еднакъв размер и малко изрезки, които по-късно ще използваме за шприцване на тортата.

Крем:

  • В купата, където е било тестото се разбиват яйцата с брашното и захарта. Добавяме мляко и масло там и го слагамеводна баня
  • Варим крема до гъста консистенция, за да не тече от тортите. Оставете да се охлади до стайна температура.
  • Охладената сметана разбийте с миксер до получаване на хомогенна, леко бяла маса.
  • Намажете охладените сладки с крем.
  • Смелете предварително изпечените парчета на трохи и ги поръсете върху медения сладкиш от всички страни.

Това е всичко! Остава да оставим тортата да попие 30-35 минути и да сервираме!

Добър апетит приятели!

Следваща

Прочетете също: