Киш на френски

Предишна

Обилна отворена баница с плънка от яйца и сметана.

Съставки за 12 порции:

- 125 ml мляко,

- 20 грама мая,

- 8 век лъжица рапично масло,

- 250 г брашно,

- сол,

- 20 грама мая,

- 750 г лук,

- 250 г гъби,

- Земен кимион,

- 4 яйца,

- 250 г заквасена сметана,

- индийско орехче,

- млян черен пипер,

– 150 г пушен бекон, нарязан на кубчета.

От млякото, маята, брашното, 6 с.л. супена лъжица рапично масло и щипка сол, замесете тесто, покрийте го със салфетка и го оставете на топло място за 30 минути да втаса.

Разбийте яйцата със сметаната. Лукът се обелва, нарязва се на едро и се запържва в 1 с.л. лъжици рапично масло за 3 минути, като се разбърква. Оставя се да изстине.

Гъбите се нарязват на филийки, запържват се в олио до готовност. Подправете с кимион. Комбинирайте с лука. Залива се с яйчено-заквасената смес, овкусява се със сол, смлян черен пипер и настъргано индийско орехче.

Разточете тестото, разстелете го в кръгла форма и направете страни. Сложете плънката, поръсете с бекон и печете 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 50 минути

1 порция съдържа 330 kcal

Белтъчини - 8 g, мазнини - 25 g, въглехидрати - 20 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също:

• 3 1 топ очарователни френски модели и красиви мъже тайните на френската прическа
• Ярък френски дизайн на ноктите
• Свинско месо по френски в бавна готварска печка - рецепта стъпка по стъпка
• Как да си направим френски кок от коса, красива прическа за шикозна жена
• Гроздов домат Френски характеристики на сорта, как да увеличите добива му

---