Какви ястия могат да се приготвят от домати и краставици

Съдържание:

Диетични ястия
Детски ястия
Топли ястия
Закуски от домати и краставици
Консервиране
Елементи за декорация на студени и топли ястия

Витамините и фибрите са жизнено необходими за човек, следователно за храносмилането и здравето консумацията на зеленчуци и плодове трябва да бъде ежедневна. Много е полезно да се поглезите с вкусни салати и да приготвите прости и интересни ястия от домати и краставици, особено пресни. Тези зеленчуци имат много хранителни вещества, а техните кулинарни и диетични свойства са много разнообразни. Тези плодове могат да се използват в различни ястия, не е задължително само в салати!

Диетични ястия

И краставиците, и доматите съдържат минимално количество калории, така че е невъзможно да се оправите от тях! Ето защо обикновените салати от тях са толкова подходящи за всички, които следят здравето, качеството на храненето и фигурата си. В допълнение към тези съставки, салатата може да съдържа други зеленчуци, зеленчуци, различни видове дресинги (зехтин или олио, балсамов оцет, соев сос, лимонов сок, неподсладено кисело мляко, заквасена сметана), подправки и подправки. Енергийната стойност на такива салати е минимална, но в същото време те винаги се оказват много вкусни и свежи!

Салатните смеси, освен домати и краставици, могат да съдържат месо, маслини, сирене, грах, майонеза, но в този случай резултатът е по-засищащо ястие, което не винаги се класифицира като диетично.

Детски ястия

Храненето на бебето трябва да бъде балансирано и качествено, но тук има някои тънкости. Например, доматите се считат за доста алергичен зеленчук, така че не се препоръчва на някои деца да ги консумират в големи количества. Но краставицата е практически неутрален продукт, дори не съдържа естествени багрила, агресивни вещества и се състои от 90% вода.

Ако няма проблеми с алергиите, тогава на децата трябва да се дават пресни салати (те могат да бъдат пасирани или нарязани с блендер) само без майонеза, подправки, сол, балсамов оцет или соев сос. Колкото по-малко подправки и добавки, толкова по-добре.

Топли ястия

По време на термична обработка пресните краставици стават меки и безвкусни, тоест от кулинарна гледна точка те са значително по-ниски от други зеленчуци, които могат да се пекат, варят, пържат и задушават. Но солените или мариновани краставици вървят добре с домати в почти всяко ястие, придавайки ярък и интересен вкус!

Но доматите могат да бъдат пържени, варени, печени, пълнени! Те са популярна вкусова добавка към домашно приготвена пица, гювечи, горещи сандвичи и прости омлети. Те могат да бъдат пържени заедно с паста във всякакъв сос и това ястие ще се окаже едновременно необичайно и познато.

Закуски от домати и краставици

Най-лесно е да приготвите обикновени закуски от тези зеленчуци, например кошници, изрязани от домати, пълни със смес от нарязана каша от домати и краставици. За разнообразие можете да добавите към тях варено яйце или сирене: става лесно, красиво и просто! За децата можете да направите интересни фигурки, например гъби, калинки и много други.

Консервиране

Много домакини могат да консервират краставици и домати в един буркан, които придобиват невероятен пикантен вкус. Резултатът е страхотна добавка към гарнитури, основа за някои супи, пици, омлети и други ястия!

Елементи за декорация на студени и топли ястия

Трудно е да се намери зеленчук с по-гъвкава и гъвкава структура от краставиците. Техният деликатен зелен цвят и познат аромат придават акцент на месните ястия. А доматите – не само радват окото с цвета си, но и с онези форми и елементи, коитомогат да се сгъват или нарязват с меката им сочна плът.

В момента за много домашни готвачи естетиката на сервиране на ястия се превръща в нещо като гастрономическо хоби, а доматите и краставиците са идеални за тази цел като никой друг зеленчук.

Следваща