Как се готвят листни езици

Предишна
готвят

Листните езици са доста сърдечни и идеално ще заменят сандвич или пакет бисквити.

Всяка домакиня иска да зарадва близките си с вкусни ястия всеки ден, но няма да изненадате никого с пайове и кифли. Не трябва да се притеснявате предварително, тъй като вкусните и оригинални езици от бутер тесто ще задоволят желанията на всеки член на семейството.

СЪСТАВКИ

  • брашно - 3 чаши + 2 с.л. L.;
  • няколко капки лимонов сок;
  • яйце - 1 бр.;
  • захар - 1,5 с.л. L.;
  • масло - 250 г;
  • вода - 1 чаша;
  • сол - 1 ч.л.

ПОДГОТОВКА

  • Замесете тесто: смесете брашно, вода, сол, яйце и добавете няколко капки лимонов сок.
  • От полученото тесто разточваме малка питка.
  • Смесете омекналото масло с 2 с.л. л. брашно, а след това намазваме с масло с брашно средата на питката и завиваме тестото на плик.
  • Покрийте тестото с кърпа и го приберете в хладилника за 20 минути.
  • След това изваждаме тестото от хладилника и го разточваме отново, но го правим само в едната посока.
  • Сгънете тестото в плик и го приберете отново в хладилника за 15 минути, повторете тази процедура още веднъж.
  • Сега приготвяме бутер тесто - разточете тестото на слой с дебелина 1 сантиметър.
  • Нарежете тестото на правоъгълни парчета, всяко поръсете със захар.
  • Взимаме тава за печене, навлажняваме я с вода, поставяме езиците и печем при температура 200 или 220*C до готовност (20-25 мин.). Ето листните езици готови, махнете пробата.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: