Как изглежда вилицата за риба

Предишна

Съдържание:

  • Вилици за риба

„Не мога да ям риба, алергичен съм към нея.“ Спомняте ли си как във филма "Москва не вярва на сълзи" героинята беше уплашена от гледката на правилното сервиране? И не е изненадващо да се объркате, особено за човек, който не е запознат с такива въпроси, където голям брой прибори за хранене директно водят до задънена улица, но поне вилица за риба. Кой знае как изглежда и изобщо кои вилици от пълния комплект са предназначени за морски дарове? За това ще бъде нашата статия.

Като цяло киното неведнъж е осмивало ситуацията, когато някой не знае какво да яде. Всички се смеем, но в сърцата си разбираме, че това е всичко за нас.

Рядък човек днес ще може безпроблемно да каже за целта на всяко обслужващо устройство. Все пак това е етикетът на масата и трябва да го знаете, а изведнъж утре английската кралица ще ни покани на еврейска рибна вечеря. И също така ще бъде полезно за всякакви масови тържества.

Вилици за риба

По принцип в етикета на масата вилицата за риба съществува в няколко варианта за определени поводи. Едната е предназначена за топли ястия - кокилна, а другата е за консерви като цаца или аншоа.

Не трябва да разчитате на факта, че вилицата за риба ще бъде по някакъв начин подписана или маркирана с лого. За съжаление не е нужно да чакаме такъв съвет на масата, така че ще се научим да го разпознаваме.

Раздвоени вилици

Раздвоените вилици са по-миниатюрни от тези, които сме свикнали да ядем всеки ден. В допълнение, такова устройство има удължена дръжка и само три зъба, което го прави подобен на тризъбеца на Нептун.

риба

Съвременните стандарти за сервиране обаче позволяват и четиризъби вилици за риба. Но не се страхувайте да объркате този прибор за хранене с традиционен, тъй като зъбите му са значително по-къси ихарактерен прорез в средата за по-лесно изваждане на костите.

Партньор на такава вилица обикновено е специален нож за риба, чиято роля е да държи ястието за по-удобна обработка. Етикетът на масата обаче също ви позволява да използвате парче черен хляб или втора вилица като помощник.

По принцип инструментът за формоване е предназначен за отделяне на филето от кожата и костите.

Вилица за консервиране

Когато започвате разговор за вилици за консервирана или маринована, осолена риба, си струва веднага да кажете, че това не е основното устройство, а по-скоро играе спомагателна роля.

Те дори не го ядат, а просто прехвърлят необходимото количество риба или парчета, ако става въпрос за рибни филийки, от общото ястие в собствената си чиния. Дори външният й вид говори за предназначението й.

Това е много малка вилица с широка основа, покрита с пет зъба с мост. Тази форма улеснява изваждането и прехвърлянето на лакомства, когато като масло или марината текат през междузъбните отвори.

Морски коктейл

Ако случайно попаднете на вечеря с преобладаване на морски дарове. След това сред приборите за хранене трябва да намерите специална вилица с тризъбец, чийто ляв зъб е по-дълъг от другите два.

С помощта на такъв инструмент можете лесно да отделите миди или стриди от черупката. Но за да се отворят мекотели с черупки, е необходим различен, по-мощен инструмент - отколкото за стриди.

Що се отнася до раците, скаридите и раците, за тях е предвидена двукрила вилица. Но специална игла ще ви помогне да ядете омар според всички светски правила.

С навлизането на етикета на масата главоболието на добрата половина от човечеството определено се увеличи. Много лъжици, ножове и вилициса в състояние не само да объркат, но и да потискат апетита. Но сега определено няма да се откажете от рибните ястия, защото вече научихме как да използваме вилица за риба и как да я намерим.

Следваща

Прочетете също: