Как да приготвите кекс в бавна готварска печка - най-добрите рецепти

Предишна

Съдържание:

  • Мраморен кекс
  • Мандаринови кексчета
  • Торта с кондензирано мляко

Нашият манталитет е подреден по такъв начин, че дори чаените церемонии за нас се превръщат в истински празник с много сладкиши и сладкарски изделия. Готвенето на сладкиши у дома се превърна в своеобразна кулинарна мода в наши дни и за такива домакини ние сме щастливи да предложим проста рецепта за това как да приготвите вкусен кекс в бавна готварска печка. Всичко, което е необходимо, е да заредите необходимите продукти в купата на устройството, да затворите капака и след настройка на програмата и таймера да изчакате деликатеса да бъде готов.

Това устройство е незаменима джаджа в кухнята на активни бизнес жени и майки на много деца, които страдат от катастрофален недостиг на време и нямат възможност да стърчат близо до фурната. И всичко това, защото вниманието им винаги е насочено към безкрайни афери и вездесъщи мъже, които между другото не могат да си представят живота си без лакомства.

И именно за такъв зает контингент днес печем кекс в мултикукър. Всъщност тестото за този вид печене не е нищо повече от бисквитена смес с добавяне на различни ароматични добавки и с минимални отклонения от класическата рецепта. Именно такива нюанси направиха възможно създаването на огромен брой разнообразни, невероятно вкусни и оригинални тарталети днес.

Мраморен кекс

Ще започнем нашето приказно пътешествие из сладкарската фабрика на Уили Уонка, като направим мраморна торта в бавна готварска печка, която се приготвя много бързо и най-важното - просто.

съставки

  • Захарен пясък - 1 супена лъжица;
  • Маргарин "Пампушка" - 100 г;
  • Пилешко яйце - 2 бр.;
  • Кефир или кисело мляко - ? изкуство.;
  • Какао на прах - 2 супени лъжици. L.;
  • Пълнозърнесто брашно - 1,5 супени лъжици;
  • Сода - 0,5 ч.л.;

бавна

Подготовка

  • За начало трябва да изгасим содата в кефир чрез смесване. След няколко минути содата ще изчезне и ферментиралите млечни продукти ще набъбнат.
  • Докато химическата реакция кефир + сода бушува в купата, трябва да разтопим маргарина, гранулираната захар и да разбием яйцата до пяна с миксер, след което да смесим всички съставки в един съд с масата кефир-сода.
  • Сега трябва да разделим тестото на две части. Оставяме едната половина недокосната, във втората част трябва да добавим какао и няколко легла кефир. В резултат на това консистенцията на двете части на теста трябва да бъде еднаква.
  • Сега нека започнем да пълним купата на уреда. Лъжица по една тесто в намаслен съд, след това затворете капака, настройте таймера за 60 минути и програмата "печене".
  • Когато мултикукърът даде сигнал, трябва внимателно да извадим тестото от уреда с помощта на дюзата за пара.

    • Можете да направите свои собствени корекции в такава лесна и невероятно интересна рецепта, като добавите ядки, стафиди, маково семе, горски плодове и други добавки.

    Печенето в мултикукър винаги се оказва страхотно, но как да печете кексчета във форми с помощта на това устройство? Рецепти от готвача ще ни помогнат в това. Като цяло, всеки тип бисквитено тесто е подходящо за "оформено" печене, но в навечерието на Нова година искаме да приготвим деликатеси с аромата на този зимен празник, така да се каже, за загряване.

    Мандаринови кексчета

    Такива сладки кифлички с цитрусов аромат са идеални за вечерни събирания с чаша горещ чай с канела и отлитат в мига на окото, толкова са вкусни. Това, което е особено приятно, е минимумът от проблеми с готвенето: най-баналните продукти, които са във всяка кухня, мултикукърът прави печенето и всичко, което трябва да направим, е да изгребваме лакомствата безразкаяние.

    съставки

    • Маргарин, сладкарска мазнина или масло - 150 г;
    • Пшенично брашно висок клас - 1 супена лъжица;
    • Кокоши яйца - 3 бр.;
    • Захарен пясък - ? изкуство.;
    • Бакпулвер - 10 г;
    • Ванилин - 1 пакет;
    • Мандарини - 5 бр.;

    Подготовка

  • За да приготвим тестото, трябва да оставим маргарина на стайна температура за няколко часа, за да омекне. Това е необходимо, за да може да се разтрие с гранулирана захар без много трудности.
  • След това добавете яйца към сместа и разбъркайте всичко добре.
  • Сега нека се обърнем към нашите цитрусови плодове. Следва да ги отстраним от кожата, да ги разделим на сегменти и да ги нарежем на малки парчета, които след това да добавим към предварително смесения състав.
  • А сега да се заемем с подготовката на брашното, което трябва да се пресее, за да се обогати с кислород, което е особено важно за разкоша на изпеченото. Трябва да добавим ванилия и бакпулвер към брашното, като разбъркаме всичко старателно и едва след това трябва да го комбинираме с плодово-яйчено-маргариновата маса до хомогенна консистенция.
  • И така бавно, но сигурно се приближихме до предфинишната стъпка - пълненето на формичките, които трябва да бъдат предварително намазани с рафинирано слънчогледово масло. За нашите цели е най-добре да се даде предпочитание на силиконовите форми, но нищо лошо няма да се случи с металните в бавна готварска печка. Не е необходимо формите да се пълнят догоре с тесто, достатъчно е наполовина, защото кексчетата ще се надигнат по време на печенето. Можете да слагате тестото с лъжица, а може и да го изцеждате със сладкарски пош.
  • След това трябва внимателно да разпръснем силиконовите контейнери на дъното на устройството, да затворим капака, да настроим таймера за 30-40 минути, вв зависимост от мултикукъра и програмата "Печене".
  • След определеното време уредът ще обяви готовността на сладкарските изделия със звуков сигнал, но все пак ще трябва да се уверим, че печените продукти са напълно готови, като пробием нашите кифли с клечки за зъби. Ако шишът е сух, това означава, че нашите кексчета са идеално изпечени.

    • Сега можете да се обадите на приятелките си и да се насладите на вкусен десерт в отлична компания с сърдечен разговор.

    Торта с кондензирано мляко

    съставки

    • Кондензирано мляко - 1 кутия +-
    • Кокоши яйца - 2 бр.+-
    • Лимон - 1/2 бр.+-
    • Пълнозърнесто брашно - 230-240 g+-
    • Сода бикарбонат - 1/2 ч.л. +-
    • Сол - 1/4 ч.л. +-

    Подготовка

    Тази рецепта може безопасно да се класифицира като "експресно меню", защото се приготвя много бързо и просто, втасва перфектно при печене и такъв продукт може не само да се яде с кафе или чай, но и да се сложи на торта, като се нарязва на 2-3 блатове и се намазват с масло или сметана. И как да направите смес за такава торта в бавна готварска печка, ще ви кажем сега.

  • Както всяка друга бисквита, ще започнем да готвим нашия кекс, като разбием яйцата с миксер до бледа маса.
  • След това, без да спирате процеса на смесване, изсипете кондензирано мляко, натрошена лимонова кора и изцеден сок.
  • Сега трябва да смесим брашно, сода и сол в отделен съд и след това да добавим тази прахообразна смес към яйчено-лимоновата сладка маса.
  • Купата на мултикукъра трябва да бъде намазана с олио, така нашият сладкиш няма да залепне, а намаслените стени ще му позволят да втаса добре по време на печене. След това поставяме тестото в тигана на уреда, затваряме капака и задаваме програма "Печене" и време за готвене 50 минути.
  • След сигнала, чеобявява края на готвенето, трябва да проверим дали нашата бисквита е изпечена. За целта ще ни е необходима дървена клечка, с която ще надупчим сладкиша и ако клечката остане суха накрая след изваждането й от печенето, тогава продуктът може да се счита за готов.
  • Сега е ред на мъника, остава да извадите кексчето от формата с помощта на накрайник за пара и да използвате баницата по предназначение.

    • Такъв сладкарски продукт се оказва деликатен и ефирен, а за по-голям вкус и аромат можем да приготвим проста глазура с ? Изкуство. пудра захар и лимонов сок.

    Както можете да видите, е доста лесно да приготвите вкусен кекс в мултикукър и за това не се нуждаете от специални умения, защото за нас работи умна машина.

    Остава само да приготвим украса, докато чакаме печенето, която може да се играе от пудра захар, глазура, декоративни поръски, сладки плодове и др. Също така, преди печене, можем да сложим резенчета шоколад, горски плодове, парчета плодове в средата кексчетата, а след това накрая ще получим продукт с пълнеж.

    Следваща

    Прочетете също: