Италианска салата Капрезе

Предишна

Съставки за 4 порции:

- 2 стръка босилек,

- 500 г чери домати,

– 400 г моцарела в течност,

- 80 г консервирани маслини без костилки,

- 4 век лъжици каперси,

- 1 скилидка чесън,

- сол, смлян черен пипер,

- 4 век лъжици балсамов оцет,

- 4 век лъжици студено пресован зехтин.

Изплакнете клончетата босилек, откъснете листата.

Измийте чери доматите, подсушете ги и след като им махнете дръжките ги разполовете. Нарежете моцарелата на филийки с дебелина 1 см.

Отцедете течността от маслините и каперсите. Нарежете маслините на кръгчета. Обелете чесъна, нарежете го на ситно, смесете го с маслините и каперсите. Добавете половинки чери домати, сол, черен пипер и разбъркайте.

Поставете резените моцарела върху чиния. Поставете доматите, маслините и каперсите върху моцарелата. Полейте с балсамов оцет и зехтин. Украсете готовата салата с листенца босилек.

Приятен апетит!

Време за готвене: 15 мин

1 порция съдържа 500 kcal

Белтъчини - 21 g, мазнини - 41 g, въглехидрати - 9 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също:

• Рецепти за салата с пушена извара, шунка, моркови
• Салата с корейски моркови и пушена наденица е проста и вкусна
• Салата с пушени пилешки гърди и ананаси
• Ярка салата със скариди, мандарини и меко сирене
• Класическа салата с месо

---