Домашни меденки с глазура

Предишна
глазура

Домашни меденки с глазура по рецепта за бавно готвене

Традиционната рецепта за меденки в нов вариант. Акцентът е, че вкусът на любимия ви деликатес ще бъде украсен с шоколадова глазура.

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • дебел мед - 2 супени лъжици. L.;
  • какао на прах - 1 с.л. L.;
  • яйца - 1 бр.;
  • захар - 2 с.л. L.;
  • масло - 50 г;
  • брашно - 2,5 мулти чаши;
  • сода - 0,5 ч.л.

За глазурата:

  • мляко - 3 с.л. L.;
  • какао - 1,5 с.л. L.;
  • захар - 2 с.л. L.;
  • масло - 1 с.л. л.

ПОДГОТОВКА

  • В малка тенджера смесете захарта с яйцето. Разбийте добре с бъркалка.
  • Добавете меда и маслото, след което поставете всичко на водна баня. При непрекъснато бъркане разтопете съдържанието на съда.
  • Когато масата придобие хомогенна консистенция, изсипете содата и продължете да бъркате 5 минути. Масата трябва да се сгъсти малко.
  • Свалете от огъня, добавете какаото и брашното и омесете тестото. Консистенцията трябва да е гладка, без бучки. Брашното не трябва да се добавя наведнъж, а на части, като се разбърква старателно масата.
  • Шоколадово-меденото тесто разделяме на 6 части, оформяме ги на топки и ги оставяме за малко.
  • Смажете контейнера за пара с малко количество растително масло и поставете тестените заготовки в него.
  • Обърнете внимание на факта, че има разстояние между джинджифиловите сладки, тъй като те ще увеличат размера си по време на печене.
  • В купата на мултикукъра налейте 1 литър гореща вода и отгоре поставете тавата с тестото.
  • На програмния панел на устройството задайте режим "Готвене на пара", а на таймера - 40 минути. Затворете капака на уреда за бавно готвенеи оставете меденките да се изпекат.
  • През това време пригответе глазурата. За да направите това, смесете млякото със захарта и какаото в отделен тиган. Внимателно разбъркайте глазурата на слаб огън, като я доведете до кипене. Добавете маслото, разбъркайте отново и оставете глазурата да изстине.
  • След звуковия сигнал, уведомяващ за завършване на процеса на готвене, внимателно отворете капака на мултикукъра и извадете тавата за печене. Оставете джинджифиловите сладки да изстинат.
  • Изсипете глазурата върху джинджифиловите сладки и поканете близките си на вкусно чаено парти.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: