Червен пипер за отслабване

Съдържание:

Червен чили и кайенски пипер: каква е разликата
Капсаицинът е основното вещество за острота
Червен пипер като средство за отслабване
Как да добавите червен пипер към диетата за отслабване
Рецепта за коктейл с пипер
Внимание, изгаряния! Правила за безопасност и самопомощ

В интернет и модните списания често срещаме препоръки да ядете повече пикантни храни, ако искате да отслабнете или да ги задържите след диета. Говорейки за червен пипер за отслабване, готвачи и диетолози използват думата „чили“, като искат да разграничат истински лютите чушки от средно лютите и сладките. Каква е ползата от силния прах, кои сортове от семейството най-добре помагат на тези, които губят тегло, в кои рецепти и за сметка на кое вещество - ще разгледаме всичко това в тази статия.

Ще се сетим веднага! ИМА ДВА ВИДА ЧУШКИ. Те принадлежат към РАЗЛИЧНИ семейства и имат РАЗЛИЧНИ активни вещества.

Лютият пипер или червен пипер, или чили (лат. Sarsisim) е род растения от семейство Пасленови (Solanaceae). Това семейство включва картофи, домати, чушки и патладжани.

Заради името червеният пипер се бърка с рода Пипер от семейство Пиперови. Докато от Пърцеви използваме друга подправка - черен пипер. Съставът му е различен, въпреки че има и полезни свойства, той се използва от аюрведичните лечители и е описан в отделна статия („Каква е ползата от черния пипер“).

Днес ще говорим само за лютите червени чушки от семейство Solanaceae. Тази група сортове се отличава с ярък парещ вкус, който не се среща при братовчеда им от семейството - сладкия (български) пипер.

Въпреки това, не се отпускайте, защото объркването все още не е приключило!

Червен пипер "чили" и кайенпипер: каква е разликата

Четете внимателно етикетите на подправките от рафта в супермаркета.

В търговската мрежа с наименование "чили" най-често се продава СМЕСТА, която съдържа само като един от компонентите лют червен пипер.

Наред с кайенския пипер има и други разновидности на лютия пипер (общо има под 30 разновидности!). Също така подправката за чили често включва сол и други растения, смлени на прах - чесън, риган, кимион и др.

Готвачи и диетолози използват думата "чили", за да отделят лютите на вкус чушки от леко лютите и сладките.

Докато кайенският пипер на прах е чист продукт с една съставка.

Лютият червен пипер е най-редкият и най-скъпият лют пипер. Именно той е включен в известната лимонада за отслабване от Бионсе на базата на лимонов сок с добавка на кленов сироп. Можете да се запознаете с подробности за употребата на тази лимонада, примерно меню за деня и специални предпазни мерки в отделна статия („Лимонада за отслабване“).

Капсаицинът е основното вещество за острота

Свойствата на капсаицина отдавна са изследвани от народната медицина на онези страни, където употребата на люти чушки е широко разпространена - Мексико, Индия, Китай, Грузия.

Преди около 25 години е доказано от науката първото полезно свойство на капсаицина – способността да потиска хроничната болка. Освен това не само поради потискането на сигнала за болка от периферията към мозъка, но и поради повишеното производство на специални ензими, които намаляват локалното възпаление.

Започна ерата на препаратите за външна употреба на базата на капсаицин. Кремове, гелове, спрейове за нос - всички тези форми имат противовъзпалителен ефект.

Външни лекарства могат да бъдат препоръчани за отслабване на тези тежки хора, които са предприели процеса правилно -чрез добавяне на физическо възпитание към диетата. След тренировка нанесете върху кожата загряващи кремове с капсаицин. По този начин схващанията (болки в мускулите след голямо натоварване) преминават по-бързо, а мускулната умора се заменя с успокояваща релаксация в рамките на 30-60 минути.

Ако в процеса на отслабване сте преследвани от главоболие, можете да използвате спрей за нос с капсаицин. Дори при мигрена, след 2 месеца редовно вливане, се отбелязва устойчив ефект на намаляване на главоболието.

Интересно е също, че лютите чушки повишават сексуалното желание. И отново капсаицинът играе първа цигулка.

Освен това, като се отдръпнем малко от темата за загуба на тегло, веднага ще открием много сериозни случаи на употребата на продукти на базата на капсаицин в кардиологията. По-специално, за предотвратяване на образуването на тромби по време на операции на сърцето и кръвоносните съдове, в много клиники в Съединените щати, 5-7 дни преди операцията, на пациентите се дават препарати с капсаицин. Естествено, предвид противопоказанията от страна на храносмилателния тракт.

Заключителният акорд във възхваляващите оди на капсаицина може да бъде направен с удебелените думи „лекува някои видове рак“. Усилията на няколко световноизвестни лаборатории са насочени към по-нататъшно изследване на противораковите свойства на този алкалоид. Вече има натрупана информация за способността му да инхибира растежа на раковите клетки в онкологията на простатата.

Като цяло, американски учени са тези, които прокарват капсаицина в съвременната фармакология. И това не е изненадващо, защото преобладаването на мексиканската и китайската кухня с честата употреба на лют червен пипер е отличителна черта на тяхната многонационална култура.

Червен пипер като средство за отслабване

На този етап са известни следните факти:

Капсаицинът понижава нивото на триглицеридите в кръвта. В същото време той стимулира производството на онези ензими в черния дроб, коитоучастват в метаболизма на мазнините.
Благодарение на капсаицина, всички люти чушки засилват прочистването на дебелото черво, което намалява газовете и подобрява храносмилането.
Една от теориите дори нарича капсаицин „полезно лекарство“. Предполага се, че човек, който редовно яде пикантна храна, свиква с нея поради повишеното производство на ендорфини.

Ендорфинът се произвежда от самото тяло като ендогенно болкоуспокояващо средство по време на реакцията на лека болка и парене от приема на пикантни ястия.

Тъй като ендорфините предизвикват лека естествена еуфория, това дава на човек допълнителен резерв за извършване на физическа работа. Ето защо културистите често стават фенове на пикантните ястия.

Вие и аз имаме прости цели за нормална загуба на тегло, но можем да се възползваме от червения пипер за повишено производство на ендорфини. И тогава разумният подход към отслабването ще даде устойчиви резултати.

Напомняме ви, че разумният подход към отслабването включва три правила:

Консумирайте повече калории, отколкото консумирате ВСЕКИ ДЕН. За целта се движете ПОВЕЧЕ и яжте ПО-МАЛКО.

В същото време ние намаляваме калоричното съдържание на храната не много - само с 10-20% от подходящия дневен калориен прием. И спазвайте такъв режим дълго време.

Не се измъчвайте с продължително полу-гладуване и нискокомпонентни диети, когато дневният прием на калории е до 1200, а съставът на храната е ограничен до 2-5 продукта.

Как да добавите червен пипер към диетата за отслабване

Колко червен пипер да добавите към храната за отслабване е въпрос на вкус. Водете се от народната мъдрост „Всичко е добро в умерени количества!“, за да не провокирате проблеми от страна на стомаха.

Лесно е да намерите проста рецепта за вода с пипер: разредете 1 ч.л. кайенски пипер във вода и пийте по чаша на ден. Не бихме посъветвали всички.

Заза безопасна загуба на тегло е по-добре да се опитате да въведете пикантни ястия в ежедневната диета:

Като начало овладейте лютите сосове от тези кухни, където те заемат централно място. В мексиканската кухня това е салса сос. Грузинската и абхазката кухня включва люта аджика с червен пипер и супа харчо, любима на славяните.
В същото време намалете приема на сладкиши, мая и мазни сладкиши.
Увеличете количеството месо, риба, нискомаслено сирене и яйца. Между другото, пикантните сосове вървят добре с мойва, птици и риба и се усвояват по-добре.
Яжте до 5 пъти на ден, на малки порции: обемът на твърдата храна не трябва да надвишава юмрука ви.
Последното хранене е не по-късно от 2 часа преди лягане.

Рецепта за коктейл с пипер

Освен сосове ви предлагаме една от рецептите за коктейл афродизиак. С негова помощ не само ще стимулирате храносмилането, но и ще създадете условия за приятна почивка с активен разход на калории. Да не забравяме, че физическата ни активност не се изчерпва само с потенето във фитнеса!

Смесете плодов сок и шампанско в равни пропорции в чаша.
Избираме сок по вкус от четири - праскова, ананас, портокал и ябълка.
Добавете няколко капки ягодов ликьор, чаена лъжичка сок от джинджифил и настъргано индийско орехче.
Нека спуснем нарязания лют червен пипер в чашата. Колкото по-дълго стои чушката в чашата, толкова по-силен е ефектът на афродизиак!

Преди значително да увеличите количеството ястия с червен пипер в диетата си, консултирайте се с вашия лекар, особено ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт.

Внимание, изгаряния! Правила за безопасност и самопомощ

Жегата на червените чушки е истинска опасност в нашата кухня. Например, парещият вкус на чист лют червен пиперможе да се усети с езика дори при разреждане 1:1 900 000!

Бъдете внимателни и помнете самопомощта при работа с червен пипер:

Използвайте ръкавици! И никога не докосвайте кожата и лигавиците, ако ръцете могат да бъдат замърсени със сок от пипер.
Отстранете семената и светлите вени, които ги държат вътре от плода. Най-високо съдържание на капсаицин има в семената.
Опитвайте нови пикантни ястия само малко по малко! Особено ако се намирате на места, където често се използват – Индия, Китай, Мексико, Тайланд, Корея, Кавказкия регион.
Ако сте изгорили устата си, без да смесите лютивината, изпийте чаша мляко. Или хапнете лъжица кисело мляко. Всяка млечна напитка с лед също ще помогне. Сладолед или кубче лед, което няма да гълтате, а държите в устата си, докато се разтопи, ще облекчи състоянието. Можете бавно да дъвчете пресен хляб, варени картофи или ориз. Всички те ще абсорбират остатъците от капсаициново масло, под формата на което капсаицинът се съдържа в плодовете.

Червеният пипер за отслабване е приемлив вариант за изследване, ако няма противопоказания от страна на стомаха и червата. Това може да бъде лимонада с кайенски пипер или ежедневна консумация на пикантни ястия, които включват червени чушки. Във всеки случай можете да очаквате бързо да се отървете от излишните мазнини, ако създадете калориен дефицит и се занимавате редовно с физическо възпитание.

Следваща