Ленено семе

Предишна

Растението лен винаги е било високо ценено поради уникалните си природни свойства, а латинското му име се превежда като "най-полезното", което между другото е напълно оправдано

Обикновеният или предачен лен е растение с малки небесносини цветя, което има много приложения в индустрията, медицината и козметологията. От стъблата се получават влакна, които се използват за направата на тъкани. Ленените семенасе използват като вкусна и пълноценна хранителна добавка, а сред хората се смятат за универсално средство в борбата с почти всички заболявания. В комбинация с различни компоненти лененото растение има благоприятен ефект върху всяка кожа.

Лененото масло се получава чрез студено пресоване от ленено семе, което често се използва за храна, но се използва главно за технически цели (например производство на лакове, масла, бои, както и водоустойчиви тъкани, мушами).

МАЛКО ИСТОРИЯ ЗА ЛЕНЕН ЗАВОД

Ленът е едно от най-старите култивирани растения, което се отглежда от древни времена. Смята се, че Хипократ е първият, който обявява лечебните свойства на семената му. Авицена и Диоскорид също споменават ползите от ленените семена. Сред древните египтяни ленът е бил широко използван в производството на тъкани за шиене на дрехи - толкова тънки, че е било трудно да се преброят нишките в тях. Ленът дойде в Палестина след преселването на евреите от Египет. Почти във всяка книга от Стария завет той се споменава като най-разпространеното растение, а вретената с чекрък са посочени като необходими принадлежности за всяка домакиня.

Според Херодот културата на лен също процъфтява в Колхида (древна грузинска държава), на източното крайбрежие на Черно море. В Русия се използва лендоста широко: извършва се върху прежда, тъкани платна и шити ежедневни дрехи. Сред хората винаги е било изключително женско занимание, "женски бизнес": "Жена, нишки на риза, а мъж - вей гуж" - гласи стара руска поговорка. Ленената кърпа помагаше добре при горещо време и при повишено изпотяване, както и при краста.

ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЛЕНЕНО СЕМЕ ЗА КРАСОТА НА КОСАТА И КОЖАТА

Великата красавица на всички времена и народи, Клеопатра, отделя специално място на ленените семена в своите известни козметични рецепти.

МАСКА ОТ ЛЕНЕНО СЕМЕ ЗА СУХА КОЖА

2 чл. л. залейте ленените семена с 2 чаши вода и сварете до каша. Охладете леко получената маса, нанесете върху лицето и шията през слой марля за 20 минути, след това я измийте с топла вода и изплакнете със студена вода. Ако имате разширени вени, направете охлаждане и измийте маската с хладка вода.

Действие: предпазва от появата на бръчки и гънки, има подхранващ и изглаждащ ефект.

МАСКА ОТ ЛЕНЕНО СЕМЕ ЗА МАЗНА КОЖА

по 1 ч.л от лененото семе и смлените овесени ядки се заливат с прясно мляко и се оставят да се запарят. Нанесете пастата върху лицето и шията за 15-20 минути. Измийте с топла вода. Действие: омекотява и подхранва кожата.

МАСКА С ЛЕНЕНО СЕМЕ ЗА ВСЕКИ ТИП КОЖА

2 чл. л. ленено семе се вари 10-15 минути в 1 чаша вода на тих огън. Охладете получената желатинова маса, добавете 1 ч.л. бяла глина или талк, разбъркайте добре. Нанесете върху лицето за 15-20 минути, след което изплакнете с топла вода.

Ефект: подобрява състоянието на кожата. Преди да приложите маската, предварително смажете сухата напукана кожа с мазен крем.

МАСКА ПРОТИВ ЧЕРНИ ТОЧКИ ОТ ЛЕНЕНО СЕМЕ

На добре почистена кожа на лицетонанесете топъл компрес (35-40°C) от ленено семе, поставено в a

тензух и изчакайте 15-20 минути. След отстраняване, леко натиснете, за да премахнете черните точки. Тази маска се препоръчва да се прави веднъж седмично.

МАСКА С ЛЕНЕНО СЕМЕ ЗА ШИЯ И ДЕКОЛТЕ

Каша от отвара от ленени семена (залейте 1 супена лъжица семена с 250 ml вода, оставете да заври и прецедете), охладете малко, нанесете върху шията и деколтето, покрийте с хартия за печене и хавлиена кърпа. След като отстраните маската, напръскайте кожата със студена вода и нанесете подхранващ крем.

Действие: прави кожата гладка и мека.

БАНИ ЗА КРАКА С ЛЕНЕНО СЕМЕ

2 чл. л. сварете ленено семе в 1 л вряща вода. В 3 литра вода със стайна температура добавете отварата и потопете краката си в приготвената вана за 10-15 минути. Можете да правите контрастни вани, като последователно потапяте краката си за 2-3 минути в студена вода, след това в гореща вода. В същото време отварата трябва да се добави към гореща вода.

Ефект: Ежедневната употреба облекчава умората, почиства кожата и подобрява кръвообращението.

ИНТЕНЗИВЕН ЗА СТАЙЛ НА КОСА ОТ FLASH SEED

1 ч.ч. смесете ленените семена с 30 ml гореща вода и разклатете за 15 минути. Навлажнете косата с получената инфузия, докато я навивате на маша. Запарката от ленено семе може да се замени с отвара: 1 ч.л. варете смлени семена за около 1 минута в 1 чаша вода, като разбърквате непрекъснато. Настоявайте за 2-3 часа, след което прецедете.

Ефект: ленът държи прическата, докато косата не се разцепва и състоянието им се подобрява като цяло.

СУТРЕНШЕН САНДВИЧ С ЛЕНЕНО СЕМЕ

Този вкусен сандвич ще бъде чудесно начало на деня. Съдържа жизненоважни за човека протеини. Полезен е и за тези, които са изключили месото от диетата си ириба

СЪСТАВКИ (на порция)

• Хляб……………………………..1 филия

• Масло……………………………….5гр

• Печени ленени семена……2гр

• Пресни билки………..1 връзка

НАЧИН НА ГОТВЕНЕ

Зелените се нарязват и се смесват с олиото. Нанесете тънък слой върху хляба и поръсете с ленено семе.

ЛЕНЕНО СЕМЕ ПРИЛОЖЕНИЕ ЗА КУХНЯТА

Добавянето на ленено семе към различни ястия подобрява тяхното качество и повишава хранителната им стойност.

• Лененото семе се използва като добавка при приготвянето на студени ястия, всякакви плодови и зеленчукови салати, зеле, винегрети и сосове.

• Могат да се добавят към готови зърнени храни, картофено пюре, първи и втори ястия.

• Могат да се консумират с млечни продукти.

• Ленените семена придават необичаен вкус на сирене със зеленчуци, облечени със заквасена сметана.

• Полезно е да се добавят ленени семена към изделия от брашно при печене, като заместител на яйца или масло. Можете да ги използвате и като поръска за брашнени мъфини вместо сусам.

• Смлените ленени семена се използват като основа за приготвяне на полезна и вкусна желеобразна отвара. За това 1 чл. л. семена се заливат с 0,5 л вода и се варят 10-15 минути на тих огън. Бульонът е доста приятен на вкус, но само през първия ден, така че не се препоръчва да го приготвяте в резерв.

• Ленените семена се добавят към кафеените зърна, за да придадат на кафето орехов вкус.

• Като смесите чаша натурален сок с 1 с.л. л. смлени ленени семена и настоявайте за 5-10 минути, ще получите страхотна на вкус и много полезна напитка.

• Запържените в сух тиган ленени семена се смилат в кафемелачка и се добавят към тестото - това придава на сладкиша лек орехов вкус.

• Фино смлените ленени семена не губят хранителните си веществасвойства за шест месеца, ако се съхраняват в херметически затворени торби при стайна температура.

ЗДРАВОСЛОВНА УПОТРЕБА НА ЛЕНЕНО СЕМЕ

Ленените семена имат широк спектър от ползи за здравето. Те имат протеин, който по своя състав е близък до идеалния протеин на човешкото тяло. Ленените семена също съдържат витамини D, E и B2. B4. B5, B6. B9. токофероли, бета-каротин, минерали, мокри и микроелементи: калий, калций, магнезий, желязо, манган, мед, хром, селен, алуминий, никел, йод. бор. цинк. Лененото семе съдържа от 30% до 42% диетични фибри. 696 от които фибри, които осигуряват двигателната функция на стомашно-чревния тракт. ефективно почистване на тялото.

Ленените семена се препоръчват за употреба:

• с атеросклероза;

• за профилактика и спомагателно лечение на сърдечно-съдови заболявания;

• за намаляване на вероятността от образуване на кръвни съсиреци;

• за подобряване на работата на черния дроб;

• за профилактика и заболявания на щитовидната жлеза;

• със заболявания на стомашно-чревния тракт;

• за понижаване на кръвното налягане;

• за подпомагане на имунната система;

• с респираторни заболявания;

• за подобряване състоянието на кожата и косата;

• като тоник.

ЛЕНЕНО СЕМЕ ПРИ ЗАБОЛЯВАНИЯ НА СТОМАШНО-ЧРЕВНИЯ ТРАКТ: 2 с.л. л. залейте лененото семе с 2 чаши вряща вода и оставете да вари 10 минути, като разбърквате от време на време. Прецежда се и се пие по 100 мл лигавица преди хранене. ПРИ ЗАПЕК: 2-3 пъти дневно по 1-3 ч.л. набъбнали ленени семена, питейна вода. Важно е да се консумират колкото се може повече течности.

ЛЕНЕНО СЕМЕ ЗА ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ НА ЗАБОЛЯВАНИЯ НА СЪРЦЕТО И СЪДОВЕТЕ: 2 с.л. л. семелен, налейте 1 чаша вряла вода и настоявайте за 10 минути. Вземете вътре. ПРИ КАШЛИЦА: 2 с.л. л. ленено семе, разредете в 1 чаша вряща вода и настоявайте за 20 минути. Приемайте по 100-150 ml 2-3 пъти на ден половин час преди хранене. Тази запарка може да се използва и като слабително средство при запек и особено при хроничен колит.

ПРИЛОЖЕНИЕ НА ЛЕНЕНОТО СЕМЕ ЗА БОРБА С ХЕЛМИТНИ И ГЪБИЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ: пригответе отвара от ленено семе на водна баня. За това чл.2. л. смлени семена се заливат с 1 л вода и се държат на водна баня 2-3 часа. Отварата е вредна за всички видове хелминти, с изключение на аскаридите. Добавяйки карамфил (3% от общото тегло на ленените семена), ще получите отлично средство против аскариди.

УПОТРЕБА НА ЛЕНЕНО СЕМЕ ЗА ЗДРАВЕ НА ТЯЛОТО И ЗА ПРОФИЛАКТИКА НА БОЛЕСТИ: можете просто да ядете цели ленени семена, като ги добавите към храната. Приблизително количество: 5 г на ден, а за лечение - 50 г на ден в продължение на няколко месеца.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ДОЗИРОВКА НА ЛЕНЕНО СЕМЕ

Лененото семе е противопоказано за хора, страдащи от остри възпалителни заболявания на червата, хранопровода, както и холецистит и хепатит. При използване на ленени семена в количество над 1 супена лъжица. л. на ден, в някои случаи са възможни неприятни усещания в областта на черния дроб (това се дължи на повишеното съдържание на ленено масло). Не се препоръчва продължителна употреба.

Ако се интересувате от рецепти за приготвяне на вкусни ястия, можете да ги прочетете в статията Как да си направим пасирана супа? и Как се готви пъстърва?, или Бързо меню. Трябва ли да приготвите вкусна напитка? Тогава прочетете Рецептата за греяно вино и Колко грама в фасетирана чаша, супена лъжица?, а за добро здраве и перфектен външен вид - Хранене за красота!

Следваща