Как да съхранявате перга правилно в гребени, гранули и чукана форма

Съдържание

Условия на задържане
Изберете вашия метод на съхранение
Лекарство с мед

Понякога запазването на продукт е по-трудно от получаването му. Научете как да съхранявате перга правилно у дома, без да навредите на основното му предназначение.

Неизразходваният прашец се нарича перга. Съдържа се в фуражните пити и се уплътнява в тях от пчелите с помощта на ензими. Прашецът се покрива с мед и се запечатва с восък. В пчелния кошер, поради липсата на кислород, той ферментира под действието на ензими и бактерии, поради което се насища с млечна киселина. В резултат на тези реакции от прашеца се образува перга.

Много лечебни свойства на пчелния хляб са известни на човека." Основната му цел е отглеждане на пчели в края на зимата, когато няма прашец от естествения цъфтеж. Пчеларите трябва да знаят как да съхраняват perga у дома правилно и без да причиняват щети.

Условия на задържане

За съхранение у дома е важно да спазвате температурния режим, да поддържате желаното ниво на влажност и да използвате правилните съдове.

Мястото трябва да е доста сухо и тъмно. Под въздействието на слънчевата светлина срокът на годност значително намалява, а при условия на висока влажност се развива плесен. Ниската температура може да унищожи продукта. Оптималната температура е от 0 до 7 градуса.

Контейнерът за съхранение трябва да е херметичен - perga е способна активно да абсорбира влага и миризми. Тъй като продуктът е много хранителен, той може бързо да приюти вредители. Затова си струва периодично да го проверявате.

Колко дълго можете да съхранявате продукта у дома? Ако всичко е направено правилно, периодът на съхранение може да достигне една година. Обичайният срок е от есента до края на зимата.

Изберетевашият начин за спестяване

Можете да го съхранявате в пчелни пити, гранули или смлян.

Съхранение в клетки

Пчелните пити са най-естественият вид "пчелен хляб". Съхраняването на перга под формата на пчелни пити у дома е най-трудно и краткосрочно. Пчелните пити трябва да бъдат в помещение, където е сухо, влажността е в рамките на 20-30%, при температура до 5 градуса и без външни миризми. Ако пчелите не са напълнили напълно питите, струва си да ги залеете с мед. Тогава кислородът няма да може да допринесе за влошаването на пергата. Също така е необходимо да се осигурят пчелни пити от восъчен молец. Затова си струва да поставите няколко леко отворени контейнера със 75% разтвор на оцет в стаята.

Медените пити имат доста специфичен вкус. За медицински цели просто трябва да ги дъвчете, което не е много приятно. Обикновено пчелите поставят прашец върху пергата в остарели и поради това почернели пити. Освен това там можете да намерите мъртва - останки от пчелни ларви. Този сорт обаче има най-лечебните свойства.

За пило след зимуване рамките се поставят в кошера.

Съхранение в гранули

Извлечена от пчелни пити, пречистената перга има вид на плътни гранули. Те излизат, като почистват вътрешното съдържание на пчелната пита от восък и мъртви клетки и след това го изсушават. Това е най-качественият и удобен за съхранение перго продукт. Гранулите могат да се поставят в платнена торбичка или в чисти буркани от тъмно стъкло. Съхранявайте у дома на стайна температура. Опаковката за гранули не трябва да е херметична. Напротив, трябва да се отвори, за да се осигури достъп на въздух. Не съхранявайте в хладилник - високата влажност допринася за образуването на мухъл.

Перлена паста

Следващият вид пчелен продукт е перговата паста. Тя излиза отсмлени пити с добавка на натурален пчелен мед (съотношение приблизително 3 към 1). Съхранява се по-добре от пчелната перга, но е с по-ниско качество и по-лесна за съхранение от гранулираната.

Очевидните недостатъци на такава паста са нейната концентрация и състав, както и непривлекателният външен вид. Трябва да се съхранява в тъмно стъкло, изберете сухо и хладно място. Оптималната температура за съхранение на пчелната паста е между 1 и 4 градуса.

Лекарство с мед

Здравословните ползи от пергата се дължат на нейния уникален състав. Мазнините и аминокиселините, витаминно-минералният коктейл имат здравословен и профилактичен ефект върху човешкия организъм. "Пчелният хляб" е особено ефективен при настинки, чревни и стомашни проблеми. Допринася за укрепване на нервната система, дава на тялото енергия и заряд на бодрост. Има положителен ефект върху работоспособността, устойчивостта на стрес, активира кръвообращението, обмяната на веществата и умствените способности на човека.

Ясен козметичен ефект под формата на еластичност на кожата, подобряване на регенерацията на клетките и тургора на кожата позволява продуктът да се използва и за козметични цели.

Колко и как да използвате перга? Най-добре е да се разтваря в устата на малки порции. Не пийте вода и не яжте половин час след пиене.

Знаете ли какво е светулка на пчелен молец? Но как да го използваме.

Следваща