Описание на техническите сортове грозде Изабела, Каберне

Предишна

Съдържание

  • Технически сортове: описание на сорта
  • Известни са сортовете Изабела и Каберне

Разликата между техническите сортове е, че плодовете са по-сочни. Интересът на лозарите към класификацията на техническите сортове е насочен към получаване на плодове с високо качество по отношение на вкус и състав, външният вид на грозда не е важен.

Грозде бял мискет, както и други технически сортове, използвани за производство на вино

Технически сортове: описание на сорта

Най-добрите технически сортове грозде имат голям мащаб на засаждане и отглеждане, не се нуждаят от интензивни грижи. Както големите производители, така и винопроизводителите на домашно ниво се занимават с отглеждането на технически сортове грозде.

Най-добрите сортове, които мотивират винопроизводителя да избере са:

  • Бял мискет.
  • Сорт Алигот.
  • Изабела и, разбира се, Шардоне.
  • Каберне Совиньон.

Белият мискет дава реколта от плодове с високо съдържание на сок. Вкусовите качества на трапезните видове са приятни и ярки. Сортът се използва за производство на столови и десертни винени продукти.

От един хектар посадъчен материал при благоприятни климатични условия и качествени грижи могат да се съберат до сто центнера.Самата реколта е със среден размер и удължена форма на плодове. Всеки клъстер тежи средно около петстотин грама. Средният период на зреене на бял мискет е сто и четиридесет дни. Сортът бял мискет има сладост и наситен аромат. Бялото е подходящо за прясна консумация.

Като се има предвид издръжливостта на културата, тя е под средното ниво: Белият мискет е податлив на много заболявания и не издържа на температурни промени и силни студове. За да го отглеждате, трябва внимателно да изберете място за негокацане като се вземат предвид всички характеристики на този вид.

Оптималното време за засаждане на разсад е началото на есента. Защо трябва да използвате разсад? Белият мискет може да се вкорени в тази форма само в навечерието на зимния студ. Най-добре е да изберете посадъчен материал, който вече има оформен корен и лоза.

Ако пролетта е избрана като период за засаждане, извършете събитието, след като температурата на въздуха се затопли до дванадесет градуса.

Грижата за подвида се състои в постоянен контрол на растежа на лозата, тоест навременната му резитба.

грозде

Белият мискет дава големи добиви при редовна резитба

Представител на техническия сорт грозде, наречен Алиготе, няма отличителен вкус, както вината от сорт Мускат. Видът е признат за един от най-добрите по отношение на вкусовите си качества и привлича със своята простота и елегантност.

Техническият сорт е в състояние да осигури до сто и четиридесет центнера реколта от един хектар. Теглото на една китка е сто грама. Зрънцето придобива кехлибарен цвят и има малки тъмни точки. Алиготе узрява за сто и тридесет дни.

Началото на прибирането на реколтата пада на конете през месец август или през септември, в зависимост от времето на засаждане и климата.Плодовете са богати на сок и имат кисел вкус. Когато избирате Aligote, трябва да имате предвид:

  • Сортът не понася дълъг транспорт.
  • Склонни към болести.
  • Не понася ниски температури.

    • Отлично място за отглеждане на грозде са горските площи с много влага в почвата. Структурата на почвата трябва да е пореста и плодородна.Оптимално е времето за засаждане през есента и пролетта в зависимост от температурния режим. Лозите се почистват през май, защото алиготе започва да цъфти преди другите видове.

    ГроздовАлиготе е популярен сред винопроизводителите поради своята устойчивост на болести и приятен вкус

    Известни са сортовете Изабела и Каберне

    Въпреки че Изабела губи своята популярност сред винопроизводителите, тя продължава да бъде търсена сред потребителите.

    Формата на грозда е удължена, плътността на плодовете е средна. Кожата на плодовете е плътна, а вкусът на продукта е тръпчив. От един хектар посадъчен материал можете да приберете седемдесет хектара. Теглото на един куп може да бъде равно на сто и петдесет грама. Реколтата ще бъде готова на петдесетия ден от момента на вегетация.

    За да отглеждате грозде Изабела, трябва да изградите лозе с опори, храстът расте. Видът издържа на замръзване и не изисква грижи. Устойчив е на болести и е силно витаминизиран. Не можете да се вълнувате от Изабела, тъй като в състава на гроздето е открито вредно вещество, истинността на това твърдение все още не е установена.

    Видът расте на почви с неутрална киселинност. Липсата на поливане се разглежда негативно.

    Гроздето Шардоне е много продуктивен сорт

    Описанието на сорта Шардоне дава бели плодове с малък размер, кожата им е едва забележима. В класификацията на техническите сортове Шардоне се характеризира с приятни вкусови качества. Средният добив на сорта ще бъде седемдесет кинтала от един хектар. Гроздовете са леки и малки по размер.

    Реколтата може да бъде събрана след сто и четиридесет дни. Сортът е много слаб и чувствителен към всички негативни влияния, но вкусът на крайния продукт оправдава това състояние на нещата. Подходящ за отглеждане в ивица с камениста и глинеста почва. Обектът е разположен на хълм. Резитбата е важна част от грижата за лозята, която дава на растението повече сила за даване на реколта.

    Представител на класификацията на техническите сортове, известенКабернето е суровината за производството на червено вино. Описанието на реколтата се свежда до тръпчив вкус и сочност, плодовете имат плътна кожа.

    Най-добрият сорт има среден добив, който рядко надвишава деветдесет центнера на хектар. Плодовете узряват за около сто и шестдесет дни.

    Описанието на вида характеризира неговата устойчивост на болести и относителна устойчивост на студ. Средната и южната зона са подходящи за отглеждане. Що се отнася до придирчивостта на растението към мястото на засаждане и предоставените грижи, то не е взискателно.

    Следваща

    Прочетете също: