Кое грозде е по-полезно, бяло или черно, преобладаващите свойства

Предишна

Съдържание

  • Силата на ценните компоненти
  • Плодове с йод
  • Предотвратете сърдечни заболявания
  • Кехлибарено бял плод

През есента ще можем да оценим ползите за здравето от гроздето, защото то е истинска съкровищница от ценни компоненти. Укрепва имунитета, облекчава стреса, има положителен ефект върху сърцето и кръвоносната система, регулира храносмилателните процеси, представлява група от сферични плодове под формата на гроздове. Растението е едно от най-старите и полезни, култивирани от човека. Това се доказва от рисунки, намерени от археолозите по стените на египетски гробници преди 4000 години.

Бялото и черното грозде са изключително полезни за здравето

Черното и бялото грозде имат лечебни свойства и човечеството ги открива много рано. Хипократ също им се радвал. „Бащата на медицината” препоръчва да се ядат сурови плодове и да се пие най-известният продукт, произведен от това растение – виното. Известният гръцки лекар ги е лекувал от диария и запек, използвал е антибактериалните му свойства в борбата с инфекциите на пикочните пътища.

В древността е било популярно лечението с гроздов сок. Използвали се и лозови листа, за да се увиват с тях увредената част за по-бързо заздравяване на рани и язви. Тинктурите се използвали при настинки.

Днес голяма част от световното производство се преработва във вино. За щастие в магазините се продават пресни плодове: бели, розови, черни. През есента задължително трябва да са на трапезата ни.

Силата на ценните компоненти

Месото е три четвърти вода, но е съкровищница от ценни съставки. Сред тях са много лесноусвоими въглехидрати, както и органични плодови киселини (винена, ябълчена, лимонена, мравчена), които имат диуретични свойства.

Тоотличен доставчик на мед, който помага за смекчаване на ефектите от есенно-зимното слънцестоене. Освен това има антибактериални свойства, повишава имунитета, отговаря за функционирането на мозъка, сърдечно-съдовата и нервната система.

Трябва да присъства в диетата на хора, страдащи от хипертония, поради голямото количество калий, който понижава кръвното налягане. Калият играе важна роля в процеса на оксигенация на мозъка, така че не трябва да има проблеми с концентрацията на паметта.

Тъмните сортове са богати на желязо - основният компонент на хемоглобина, който помага за съхраняването и транспортирането на кислород в червените кръвни клетки.

Както показват последните проучвания, честата консумация на голямо количество сок от тъмни сортове значително усложнява усвояването на желязото от храната. Сокът от цвекло има обратен ефект.

свойства

Колкото по-тъмно е гроздето, толкова повече желязо съдържа

Плодове с йод

  • Принадлежи към малка група плодове, които съдържат йод - незаменим микроелемент, който регулира хормоните на щитовидната жлеза: тироксин и трийодтиронин.
  • Освен това съдържа бор, важен елемент за жените по време на менопаузата. Помага за поддържане на достатъчно ниво на естроген, предпазва от остеопороза и исхемична болест на сърцето.
  • Високото съдържание на витамини от група В помага за облекчаване на стреса, а също така влияе върху по-добрата концентрация на вниманието, улеснява ученето.
  • Противодейства на подкисляването на организма, което причинява постоянна умора, главоболие и допринася за кожни заболявания.
  • Има почистващи свойства, тъй като неговите компоненти участват активно в отстраняването на отпадъците. Стимулира отделянето на храносмилателни сокове и действа жлъчегонно.
  • Кожата и семената съдържат много фибри, които стимулират отделянето на храносмилателни сокове и подобряват работатастомашно-чревния тракт.

Гроздето облекчава главоболие и умора

Предотвратете сърдечни заболявания

Гроздовите семки и червеното вино помагат за укрепване на организма и го предпазват от негативните външни фактори. Учените все още откриват нови свойства и медицински приложения на това невероятно растение. Напоследък дори продуктите от преработката на вино се превърнаха в лекарствен наркотик.

Особено ценени са тъмните сортове, които имат универсален терапевтичен ефект върху тялото, имат положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, имат антиоксидантни, антибактериални, тонизиращи и стимулиращи свойства. Сочните тъмни плодове предпазват тялото от токсини, свободни радикали, възпаления и други негативни фактори.

Проучването показва, че яденето на слънчеви плодове има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Инхибира агрегацията на тромбоцитите и предотвратява образуването на опасни кръвни съсиреци. Повлиява благоприятно липидния профил, намалява нивото на триглицеридите. По този начин предотвратява развитието на атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система.

Французите, любители на черни плодове и червено вино, по-рядко страдат от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Феноменът е наречен "френски парадокс".

Много козметични продукти включват екстракти от гроздова каша. Страхотни маски се правят от гроздова каша, подхранващи и подмладяващи, намалявайки мастния баланс на кожата. Служи за поддържане на красотата от хиляди години.

Последните проучвания показват, че се използва за лечение на мъжко безплодие.

Черното грозде предпазва от сърдечни заболявания и премахва токсините

Кехлибарено бял плод

Добър източник:

  • калций;
  • фосфор;
  • калий;
  • магнезий и цинк.

Съдържа органични киселини: мравчена, лимонена, ябълчена, винена. Предотвратява подкисляването на организма, подобрява концентрацията и има способността да понижава кръвното налягане, а също така предпазва от остеопороза.

Едно много интересно изследване засяга белите сортове. Сребърни наночастици са получени с помощта на екстракт от бели плодове. Наносреброто има силни биоцидни свойства и често се добавя към почистващи продукти или дезодоранти. Този вид производство на наночастици е екологично!

Последните проучвания показват, че бялото грозде има положителен ефект върху здравето и е уникална комбинация от полифенолни съединения като флавоноиди.

Полезни биологични свойства на флавоноидите: антиоксидантни, противовъзпалителни, противотуморни, антибактериални, антивирусни, невропротективни и кардиопротективни, а също така имат положителен ефект върху черния дроб. Основното вещество е антиоксидантът ресвератрол. Съдържа повече антиоксиданти и хлорофил от другите варианти.

Жълтото грозде облекчава възпалението и предпазва от тумори

Съдържа фибри, които могат да свързват холестерола и да го отстраняват от тялото. Антиоксидантите също играят важна роля за повишаване на добрия холестерол, което може да понижи LDL холестерола.

Значително намалява натрупването на лош холестерол в кръвоносните съдове и предотвратява развитието на атеросклероза. Както знаете, атеросклерозата е основната причина за сърдечно-съдовите заболявания. Ежедневната консумация помага за поддържане на здрави кръвоносни съдове и предпазване от сърдечни заболявания.

Съдържа мощни антиоксидантни вещества, които могат да предотвратят рак. Тъй като няма лечение за рак, превенцията е по-добра от лечението. Антитуморните ефекти се дължат на уникална смес от полифенолни съединения. Флавоноидите са един отосновните групи противоракови активни съставки в повечето продукти.

Изследователите са открили, че екстракт от бяла кожа на грозде има химиотерапевтична ефективност в борбата срещу рака на гърдата.

Напоследък проучвания показват, че екстрактите от стафиди засягат раковите клетки на дебелото черво при човека. Установено е, че ресвератролът и други флавоноиди значително намаляват жизнеспособността на туморните клетки и повлияват индуцираната апоптоза.

Следваща

Прочетете също: