Калорично съдържание на патладжан, колко калории на 100 грама

Предишна

Съдържание

  • Патладжан - какво друго знаете за него?
  • Плодове и здраве
  • Калория и хранителна стойност на патладжана
  • Патладжани и отслабване
  • Какво е необходимо за това
  • Как да използвате напитка от патладжан и лимон
  • Как да купувате и правилно съхранявате патладжани
  • Интересни факти за патладжана
    • Не се препоръчва

    Патладжанът или боровинката са добър източник на фибри, помагат за обработката на тлъстото месо.

    Всеки смята патладжана за зеленчук, но от ботаническа гледна точка той е 100% плод или зрънце.

    Различни сортове патладжан

    Донесено е в Европа от маврите, дошли от Индия, родината на растението. Първоначално отглеждани в Европа като декоративни растения, те са били известни от шестнадесети век. Хранителните стойности и отличният вкус са оценени едва през деветнадесети век. Разпространението на популярността беше улеснено от италианците, които използваха зеленчука като изключително гастрономическо удоволствие.

    Патладжан - какво друго знаете за него?

    Плодовете не само помагат за поддържане на здравословно тегло, но също така осигуряват на тялото витамини, минерали и други хранителни вещества, необходими за правилното функциониране с ниско съдържание на калории.

    патладжан

    Патладжаните имат много полезни качества

    • Високото съдържание на витамин Е спомага за подобряване на кръвообращението.
    • Антиоксидантите, като антоцианините, предпазват от много сърдечни заболявания. Плодовете са силен диуретик.
    • Те съдържат малко калории и се състоят от вода, така че трябва да бъдат включени в диетата на всеки от нас.
    • Имат детоксикиращи свойства.
    • Богат източник на калий и натрий - елементи, необходими за нормалното функциониране на нервната и сърдечно-съдовата система.
    • Подходящ за прочистване на тялото ипонижава кръвната захар, поради което е идеален за диабетици.
    • Те помагат за намаляване нивото на лошия холестерол, тъй като имат способността да абсорбират мазнините от храната, консумирана заедно с тях.
    • Те регулират работата на червата и помагат за изхвърлянето на натрупаните токсини.
    • Намалете риска от неоплазми.
    • Предотвратява запек.
    • Те защитават черния дроб и стимулират производството на жлъчка.

    Високото съдържание на фибри помага да се спре биосинтезата на холестерола в черния дроб, намалявайки нивото му, но може да причини подуване и болка.

    Диетични рулца от патладжан, сирене и зеленчуци

    Ако зрънцето се консумира преди хранене, храносмилането и усвояването на мазнините се подобряват, което намалява риска от развитие на атеросклероза. Напитката, приготвена от лилави плодове, се нарича чудесна вода заради уникалните си свойства. Една проста рецепта ви помага да отслабнете и ви дава енергия.

    Плодът е известен със своите полезни качества, но малко хора знаят, че когато се използва заедно с лимон, полезните качества се засилват.

    Плодове и здраве

    Лилавите плодове съдържат: мед, магнезий, калий, манган, витамини от група В (В6, фолиева киселина), С, К, антиоксиданти, диетични фибри. Тези антиоксиданти са антоцианини, намиращи се в кората на патладжана, на които той дължи своя характерен цвят. Патладжаните също съдържат вещество, което предпазва клетъчните мембрани. Това е много важно, тъй като човешкото тяло е изградено от клетки и тяхното правилно функциониране е от съществено значение за поддържане на добро здраве и намаляване на риска от рак.

    Патладжаните се включват в диетата против артрит

    Редовната консумация на плодове понижава кръвното налягане, подобрява метаболизма, понижава холестерола (поради съдържанието на фибри и хлорогенна киселина), което предотвратява сърдечно-съдови заболяваниязаболяване, поради ниското съдържание на калории, помага за отслабване.

    Калория и хранителна стойност на патладжана

    Компонент

    Калории (енергийна стойност)

    Съдържание в 100гр

    24 kcal / 100 kJ

    Бяло

    0,98 грама

    Общо мазнини

    0,18 грама

    Наситени мастни киселини

    0,034 грама

    Мононенаситени мастни киселини

    0,016 грама

    Полинаситени

    0,076 грама

    Омега-3 мастни киселини 0,013 g

    0,013 грама

    Омега - 6 мастни киселини 0.063 g

    0,063 грама

    Въглехидрати

    5,88 грама

    Хранителни фибри

    3,4 грама

    Витамин А

    27 I.U

    Витамин D

    0 I.U.

    Витамин Е

    0,30 мг

    Витамин К

    3,5 мкг

    Витамин Ц

    2,2 мг

    Витамин B1

    0,039 мг

    Витамин B2

    0,037 мг

    Витамин B3 (PP)

    0,649 мг

    Витамин B6

    0,084 мг

    Фолиева киселина

    22 мг

    Витамин B12

    0 мг

    Пантотенова киселина

    0,281 мг

    калций

    9 мг

    Желязо

    0,23 мг

    Магнезий

    14 мг

    Фосфор

    24 мг

    калий

    229 мг

    Натрий

    2 мг

    Цинк

    0,16 мг

    Мед

    0,08 мг

    Манган

    0,23 мг

    Селен

    0,3 мг

    Холестерол

    0 мг

    Фитостероли

    7 мг

    Патладжани и отслабване

    Колко калории има в патладжана е въпрос, който тревожи хората, които се грижат за здравето си и предпочитат балансирана диета. Патладжанът има ниско калорично съдържание, 100 g съдържа 24 килокалории (kcal). Но въпреки малкия брой калории, патладжанът е трудно смилаем, така че хората с храносмилателни проблеми трябва да бъдат внимателнибъдете внимателни, когато ядете това зрънце. Поради своята калоричност, плодът е подходящ за диетична употреба и може успешно да се включи в ежедневното меню на хора, които държат на правилното хранене.

    Патладжаните се използват активно за отслабване

    Плодовете в тандем с лимон допринасят за загуба на тегло, но зеленчуковият сок е най-важен.

    Какво е необходимо за това

    Един средно голям патладжан. Най-хубавото е, че се отглежда в собствена оранжерия, където е гарантирано, че количеството пестициди е минимално.

    • Неузрял средно голям патладжан.
    • Лимон.
    • Литър вода.
    • Стъклен буркан.

    Начин на приготвяне

    • Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете зрънцето. Най-добре е да го измиете с малко количество ябълков оцет и сода за хляб, за да се отървете от всички остатъчни токсини и пестициди, които може да са на повърхността му. След това изплакнете с течаща вода.
    • Нарежете плода заедно с кората на тънки филийки по 5 мм.
    • Поставете нарязаните зеленчуци в стъклен буркан и ги покрийте с вода.
    • Изстискайте лимонов сок и добавете към патладжана. Разбъркайте и охладете за една нощ.
    • Патладжанът ще пусне сока си и благодарение на свойствата на лимона ще придобие още по-голям потенциал, а самият лимон ще добави приятен аромат на напитката.

    • Патладжанът трябва да бъде нарязан на сламки

    Как да използвате напитка от патладжан и лимон

    За отслабване се препоръчва да се използва редовно през деня.

    • Закуска – чаша вода с патладжан и лимон. Чаша овесени ядки и ябълка.
    • Обяд – чаша вода с патладжан и лимон преди хранене. Салата със спанак, ядки, нискомаслено сирене, парчета ананас и пилешки гърди, запържени с лимонов сок.
    • Следобед - чаша напиткапреди ядене. Варен артишок полят с олио и салата от чери домати, орехи, зелена салата със зехтин и малко лимонов сок.

    С такава диета стомахът ще усвои по-добре мазнините и същевременно ще се прочисти тялото.

    Сокът от лимон и патладжан помага за бързо отслабване

    Но дори патладжаните не могат да се отърват от излишните калории и да намалят теглото без много усилия. Затова трябва да сте физически активни, да правите упражнения, да карате колело или просто да се разхождате около час на ден. Струва си да се възползвате от полезните свойства на този плод и да видите как те влияят на тялото ви.

    Как да купувате и правилно съхранявате патладжани

    Оценката на свежестта на патладжана се проверява по еластичността на кожата, нейния цвят и цвета на месото. В магазина трябва да купувате плодове, които нямат петна по кората, са лъскави и леко ароматни. Патладжаните могат да се съхраняват в хладилник до 2 седмици, насипни, насипни.

    Интересни факти за патладжана

  • Считат се за афродизиаци.
  • Използвани преди това като декорации.
  • Нож от въглеродна стомана оставя тъмни петна по зрънцето и му придава метален послевкус.
  • Сортът "Златни яйца" се отглежда като стайни растения.
  • В Африка и Индия това е основният компонент на диетата на бедните хора.
  • На 10 март много места по света отбелязват празника на патладжана.
  • Според принципите на вегетарианската диета патладжаните и другите нощни растения (картофи, домати, чушки) трябва да бъдат изключени от диетата, тъй като се считат за ин.
  • Ядливата част на патладжана се нарича плод и по-точно зрънце.

    • Декоративен сорт Златни яйца

    Не се препоръчва

    Патладжаните, въпреки ниското си съдържание на калории, са труднисе усвояват, така че не трябва да използвате:

    • на деца;
    • бременни жени;
    • хора, страдащи от ревматични болки;
    • подагра;
    • имате проблеми с бъбреците и храносмилателната система.
    Следваща

    Прочетете също: