Полезни свойства на месото от фазан, хранителна стойност

Предишна

Съдържание

  • Характеристика
  • Нарастващ

В Русия има малко ферми за фазани, но месото от фазани е в търсенето сред феновете. Птиците се отглеждат в специално организирани волиери, отговарящи на нуждите на фазаните.

Месото от фазан е ценен продукт

Характеристика

Има разлики и прилики между вкуса на месото от фазан и традиционното пиле и патица. Характеристики, които отличават фазан от пиле:

  • Понякога трупът на птицата не е напълно почистен от пера. Фазаните имат черни пера в края на краката, а кокошките имат светли пера.
  • Гърбът на птицата е тесен.
  • Гърдите са по-тънки от тези на пилетата и патиците.
  • Прилича на тънка кожа.

Месото от фазан е търсено, защото има голямо количество витамини и минерали. Той е абсолютно нискомаслен и се използва като хранителна добавка. Бизнес, насочен към отглеждане на фазани и продажбата им на ресторанти, ще бъде печеливш.

Плътността на месото е по-малка от тази на пилетата. Труповете на екзотичните птици са костеливи. Набират тегло от около два килограма и растат до осемдесет сантиметра.Поради търсенето на месо от този вид, популацията е застрашена от изчезване. Ловът на птици е забранен. За целта се създават много ферми в чужбина. Сегашната ситуация превърна фазаните в екзотично ястие, търсено и ценено сред гастрономите.

Месото от фазан се отличава с полезни свойства и хранителна стойност на ястията. Техните трупове се използват в готвенето на много страни и култури.

Ползата от трупа се дължи на съдържанието на протеини, което превъзхожда другите видове птици.

месото

Фазан запечен с портокали и бекон

Нарастващ

Организацията на отглеждането на екзотични птици се различава от отглеждането на обикновени домашни.Те се нуждаят от следните условия:

  • Птичарник.
  • Храна.
  • Разликата в съдържанието през размножителния период.
  • Спестяване на тяхното пространство.

    • За да растат птиците здрави, те трябва да създадат подходящи условия. За да направите това, внимателно подгответе диетата на птиците и правилно изградете къщичката за птици. Видът трябва да се отглежда отделно от другите птици. Те ценят личното си пространство. По природа те са плахи и реагират агресивно на нахлуването на непознати.

    Ето защо трябва да изградите хранителна станция за индивиди по такъв начин, че да имат достатъчно вода и храна за дълго време и да влизате на тяхната територия възможно най-рядко.

    Стойността на правилно организирана птицеферма е безусловна. Територията трябва да бъде разделена на две части, където те ще излюпват яйцата и ще се съдържат от цялото стадо. Птиците се чувстват комфортно, когато всеки индивид има два квадратни метра.

    Фазаните обичат свободното пространство

    Основното условие на съдържанието е разделянето на цялото население на стада от шест или десет птици с очакването, че ще има един мъж. Не се препоръчва отглеждането на няколко мъжки заедно. Те са много конфликтни личности.

    Храненето не е принципно сложно. Те се хранят със зърнени храни, зърнени култури и други фуражи. Следете постоянното наличие на вода. Съдържа голям брой витамини, които са полезни за човешкото здраве.

    Групата витамини от група В, включени в трупа на вида, заедно с количеството протеини, го правят търсен. За начинаещи, които отглеждат този вид, трябва да разберат сложността на този въпрос. Трябва да сте готови за значителни финансови разходи. В допълнение към разходите за млади животни, разходите за фураж и изграждането на стая за птици ще изискват инвестиции.

    До волиерата трябва да има поляна, на която са концентрирани няколкосенчести зони.

    Индивидите са много капризни и чувствителни. Поддържайте температурния режим в птицефермата и ако планирате да отглеждате голямо стадо, закупете инкубатор. Средно едно снасяне на яйца ще отнеме около месец. Полезността на яйцата не отстъпва на месото от фазан. Екзотичен вид изисква специални грижи и внимание.

    Следваща

    Прочетете също: