Ефективно угояване на прасенца за месо у дома

Съдържание

Разновидности на видовете угояване на свине
Угояване на бекон и неговите особености
Ще угоявам труповете до тлъсто състояние
Стимуланти на растежа и тяхното използване
Отглеждане на свине

Развъждането и отглеждането на прасета у дома с подходящи грижи и хранене скоро дава резултати. Средно една свиня майка ражда около 15 малки прасенца. През годината се извършва угояване. Така след дванадесет месеца от една свиня майка, дори и у дома, можете да имате повече от 10 прасенца

Технологиите на угояване позволяват отглеждането на прасе от всякакъв размер

Специално подбрана технология за угояване на свине ще ви позволи да отглеждате трупове с добро месо у дома. Колко ще се увеличи печалбата зависи от ефективното хранене на прасетата.

Разновидности на видовете угояване на свине

Необходимо е да се спазва точната технология на угояване. В този случай резултатът ще отговаря на очакванията. Видовете за угояване на свине се разделят на:

Ще угоявам месото. На възраст от седем месеца теглото на прасенцата достига 100 кг или повече. През този период месото е постно и ядливата част на трупа достига 70% от живото тегло. При угояване на труп до 130 килограма се образува 85% от полезна маса;

Прасета за угояване с бекон - месото е равномерно напоено с мазнина. За този вид месо се подбира правилната порода прасета и специална диета. Прасенцата се избират продълговати с големи гърди и гръб, осезаеми бедра. В този случай са подходящи преждевременни породи: естонска беконска порода, ландрас, литовска бяла порода. На три достигат около 25 кг. Угояването на прасета за месо от бекон изисква специално внимание, професионализъм и финансови разходи в домашни условия;

Угояване за тлъсто месо и висококачествена сланина. За да бъде месото тлъсто и да образува добра сланина, се подбира месото на прасенца от тлъста порода. За да получите желания резултат, трябва да контролирате съдържанието на мазнини в месото, дебелината на сланина, която не може да бъде по-дебела от 10 cm. При поддържане на необходимите норми в диетата се получават 50% сланина и 40% месо от живото тегло. В домашни условия този метод на угояване се използва най-често.

Угояването на прасенца с месо започва от три месеца до достигане на тегло от 100-120 кгИ почти всички породи прасета са подходящи тук.

Прасенца от всяка порода са подходящи за угояване за месо

Видовете угояване на прасета са различни помежду си. Прасетата за угояване на месо се разделят на следните видове:

Ниска интензивност - не твърде високо дневно наддаване на тегло. В последния етап прасето нараства до 100 килограма за относително дълъг период от време. Такова угояване се избира, ако има прост, евтин фураж в необходимото количество. Колко печелившо е? Ако отглеждате прасета в малки количества и за собствени нужди, това е най-добрият вариант.

Интензивен - бързо угояване на прасенца за кратко време. Този тип е най-ефективният и печеливш. Избират се тримесечни прасенца със средно тегло 30 килограма и се хранят по схемата в продължение на четири месеца. Правилно подбраната технология за угояване на свинете и грижите дават увеличение на живото тегло от около 90 килограма. За един ден индивидът достига 650 грама. В резултат на това растат големи трупове. Месото е толкова меко, крехко, сочно, а в областта на седмия шиен прешлен се образува тънък слой сланина.За интензивно угояване са по-подходящи чистопородните прасета, получени в резултат на кръстосване на прасета от интензивно продуктивни породи. Отлични прасенца се отглеждат от колекция от големи бели свине майкипороди с ландрас.

В периода на интензивно угояване важно условие е помещение, подходящо за отглеждане на трупове и професионално подбрани фуражи.

Месното угояване на свинете се разделя на два периода. Най-дълъг е подготвителният период, а краткият финал е краят на угояването.

Културите от елда помагат за бързо наддаване на тегло

В подготвителния период дневното наддаване е 500 грама, а в последния етап на угояване се довежда до 750 грама на ден. Несъмнено най-доброто време за началния (подготвителен) етап е пролетно-летният сезон. Такъв естествен период позволява активно използване на зелен фураж, който съставлява 30% от дажбата на малките прасенца. Тук се използват прясна трева, бобови растения, кореноплодни растения, пъпеши ... През зимата прасенцата се хранят с комбиниран силаж, кореноплодни култури, тревно брашно

При балансирана диета се постига нормата на наддаване на кланично тегло. Оптималната дажба трябва да включва 115 грама смилаем протеин на фураж, така че растежът на животното да не се забавя. Пълноценното хранене съдържа минерали и витамини, най-важните витамини от група A, D, B, както и аминокиселини (лизин, триптофан, метионин). Добре подбраната дажба осигурява добър растеж на трупа при ниска консумация на фураж.

Прасетата се угояват в последния етап с увеличаване на масата на концентрацията на храна до 90%. Към диетата се добавят картофи. Храненето се състои от две равни части: първата част е картофи, втората е концентрат.

Колко да включите протеин на този етап? Около 100 грама на труп.

В допълнение към картофите се използват хранителни отпадъци, цвекло, бобови растения и трева. За балансиране на витамините и минералите се използват фуражни дрожди, билково брашно и концентрирани витамини.

На последния етап от угояването на прасетата те се изключват от диетатафуражи, които влияят негативно на вкусовите свойства на месото (риба, соя, рибно брашно, просо, трици). Прасетата се хранят два пъти на ден, водата винаги трябва да стои. Важно е да не безпокоите прасенцата без нужда. През последните месеци на угояване обора се затъмнява и продължителността на разходките намалява.

Соята предотвратява напълняването

Угояване на бекон и неговите особености

Беконът за угояване е отличен за различни пушени продукти. Те вземат прасенца на възраст два месеца и половина. Средно теглото на такова прасенце е 25 килограма. Важен момент е кастрацията на нерезите.

Ето пример за пълноценна дневна диета:

зелен фураж-3 кг;

концентрат-1,5 кг;

кореноплодни (тиква) - 2 кг.;

сол - 20 гр.;

специални добавки.

Прасетата за угояване с бекон в началния етап трябва да поддържат 450 грама дневно наддаване на тегло. През последните три месеца дневното тегло се увеличава с 500-600 грама. Изключените фуражи могат да намалят качеството на месото.

Храненето се извършва два пъти на ден и животните могат да се разхождат дори през зимата.

Систематичните разходки подобряват апетита, храната се усвоява по-добре. Така се образуват мускулна тъкан и кости, но се намаляват мастните натрупвания, което е характерно за угояването на сланина. Спазвайки правилното хранене и грижи, ще получите сочно месо, равномерно разделено от мастни слоеве. Това месо се използва за приготвяне на висококачествени пушени меса: гърди, филе, шунка...

За да стане месото за угояване на бекон по-вкусно, трябва да се добави ечемик, той има свойството да неутрализира продуктите, които намаляват вкусовите свойства на месото.

Наличието на месо в мастния слой е задължително изискване за беконовите прасета

Ще угоявам труповете до тлъсто състояние

Колко килограма достига кланичният труп, ако прасетата се угояват ефективно по стандартите за мазнини? Обикновено - 200 кг., месото от него е в рамките на 40% от теглото на прасето.

Прасенцата с тегло 100 кг са по-подходящи за угояване

Храната се състои от продукти, съдържащи въглехидрати: картофи, царевица, кореноплодни.В първия период се дават концентрати от пшеница и царевица. В края на угояването се използват концентрати, които могат да подобрят качеството на свинската мас: просо, ечемик.

През лятото доброто увеличение на теглото дава такава диета:

зелен фураж - 4 кг.;

тиква-3,5 кг;

концентрати-3 кг;

сол - 50 гр.;

Бдителното ухажване и внимателно подбраното хранене позволяват на труповете да придобият заоблени форми, животните постепенно стават заседнали.

Прасета за сланина

Стимуланти на растежа и тяхното използване

По време на угояването на свинете се използват различни стимуланти на растежа. Те включват антибиотици, минерални, витаминни и тъканни препарати. Биологично активните елементи подобряват метаболизма, храносмилането, ускоряват растежа, имат противовъзпалително, антимикробно действие и действат като емулгатор. Стимулантите работят много ефективно, ако прасенцата са болни или растат зле. Понякога те се използват за спасяване на живота на животното.

Лекарствата за стимулиране на растежа ви позволяват да спестите храна, докато получавате приличен растеж.

Тези лекарства трябва да се използват при стриктно спазване на нормата на консумация.

Чрез добавяне на витамини и аминокиселини към угояването на месо и бекон значително се повишават хранителните свойства и плътността на месото. Синтетичните витамини осигуряват висок прираст на живото тегло.

Мазнините и месото се образуват по-добре, като се използват специални премикси, съдържащи необходимите веществаза растеж

Ако желаете, можете да ги нахраните у дома с естествени витамини и минерали. Да, в езерната тиня има много мед, калций, магнезий и други полезни вещества.

Езерната тиня съдържа много полезни вещества

Отглеждане на свине

Разбира се, у дома труповете се държат в специални конюшни и хамбари. Стаята трябва да е топла, светла, суха, така че малките прасенца да не се разболяват и да растат добре. През зимата температурата трябва да се поддържа не по-ниска от +8-12 градуса по Целзий. Всеки месец кочините се избелват и дезинфекцират.

Контролирайте наличието на вода, особено ако се използва сух комбиниран фураж. Липсата на вода се отразява зле на състоянието на свинете.

За вентилация на помещението е необходима вентилационна система. За по-добро развитие и растеж на прасетата се създава тъмнина след хранене. Лесно е да се направи у дома.