Комбуча полезни свойства,приложение и противопоказания

Комбуча (Medusomyces gisevi) е вид мая, въпреки че понякога неправилно се описва като гъба.

Лечебна напитка, наречена Комбуча, се прави от Комбуча чрез ферментация на сладък чай или сок, осъществявана от симбиоза на дрожди и бактерии с оцетна киселина. Хората използват тази напитка като лекарство, но няма научни доказателства, че тя е ефективно средство за лечение на някоя от болестите.

Комбуча се използва при деменция, предменструален синдром (ПМС), болки в ставите (ревматизъм), като средство за подмладяване на тялото, при загуба на апетит, рак, високо кръвно налягане (хипертония), запек, артрит и алопеция. Използва се и за увеличаване на броя на белите кръвни клетки, за укрепване на имунната система и за подобряване на метаболизма.

При болка и псориазис някои хора прилагат комбуча директно върху кожата.

Как работи?

Комбуча съдържа алкохол, оцет, витамини, кофеин, захар и органични киселини, за които ще говорим по-долу. Все още обаче няма достатъчно научни доказателства за това как комбуча може да работи за медицински цели.

Полезни свойства на комбуча

Има много твърдения както за ползите от комбуча, така и за вредата от нея (вижте Вреда от комбуча). Това се дължи на факта, че са проведени много малко изследвания за полезните свойства на комбуча и нейното въздействие върху човешкото тяло. Разбира се, има много свидетелства за ползите от напитка, направена от комбуча (kombucha) и няма спор с това.

При лабораторни тестове този продукт е показал подобни антибиотични, антивирусни и противовъзпалителни свойства. Експерименти върху плъхове показват активността на компонентите на комбуча за защита срещу стрес иподобряване на чернодробните функции. Има много доказателства за полезните свойства на комбуча от опита на хора, които я използват от много години. Когато приемат комбуча, хората съобщават за подобрения в енергийните нива, метаболитни нарушения, алергии, рак, храносмилателни проблеми, кандидоза, хипертония, хронична умора и артрит. Този инструмент се използва и външно при кожни проблеми и за измиване на косата.

Органични киселини в комбуча

Манатарката е богата на органични киселини, което й придава невероятни полезни свойства. Нека разгледаме всяка от киселините поотделно.

Глюкуронова киселина

Тази киселина е най-важният детоксикатор на тялото. Когато токсините попаднат в черния дроб, тази киселина ги свързва и ги отстранява през бъбреците. След като токсините се свържат от глюкуроновата киселина, те се елиминират на 100% от тялото. Продукт от процеса на окисление на глюкозата, глюкуроновата киселина е един от най-важните компоненти на комбуча. Глюкуроновата киселина е един от малкото детоксикиращи агенти, способни да се справят със замърсяването от продукти на петролната промишленост, включително всички видове пластмаси, хербициди, пестициди и смоли. Той свързва фенолите в черния дроб, които след това лесно се отделят от бъбреците.

Комбуча може да бъде много полезна за хора, които страдат от алергии. Друг страничен продукт на глюкуроновата киселина е глюкозаминът, вещество, свързано с хрущялната тъкан, колагена и течността, която смазва ставите. Именно това вещество прави комбуча толкова ефективна при артрит.

Млечна киселина

Необходими за храносмилателната система. Допринася за подобряване на кръвообращението, помага за предотвратяване на гниене в червата и запек. Млечната киселина помага за балансиране на pH на тялото, което от своя страна помага за предотвратяване на рак.

Оцеткиселина

Мощен консервант и инхибитор на патогенни бактерии.

Уснинова киселина

Естествен антибиотик, който може да бъде ефективен срещу много бактерии.

Оксалова киселина

Той е ефективен консервант и стимулира производството на вътреклетъчна енергия.

Ябълчена киселина

Подпомага детоксикацията на черния дроб.

Глюконова киселина

Произвежда се от бактерии - може да се разгради до каприлова киселина, която е от голяма полза за хора, страдащи от кандидоза и други гъбични инфекции.

Маслена киселина

Произведено от дрожди – защитава мембраните на човешките клетки, а в комбинация с глюконова киселина укрепва чревните стени и помага в борбата с гъбични инфекции, като Candida Albicans.

Приложение на комбуча

Комбуча се използва успешно при различни заболявания, но е важно да се отбележи, че научните доказателства за нейната ефективност са недостатъчни поради малкия брой проведени изследвания.

Комбуча напитка - Kombucha

Използва се при следните заболявания и състояния:

деменция.
Предменструален синдром (ПМС).
Болки в ставите (ревматизъм).
Стареене.
Загуба на апетит.
Рак.
Високо кръвно налягане (хипертония).
Увеличаване на броя на левкоцитите в кръвта.
Укрепване на имунната система и метаболизма.
запек
Артрит.
алопеция.
Болка (приложена върху кожата).
Псориазис.
астма.
Бронхит.
Кандидоза (млечница).
Други заболявания.

Комбуча - противопоказания и странични ефекти

Въз основа на официални данни kombucha може да бъде опасно лечение заприем за повечето хора, въпреки че опитът на много хора, които използват това лекарство, предполага обратното. Приемането му може да причини нежелани реакции, включително:

стомашни проблеми
гъбични инфекции
алергични реакции
пожълтяване на кожата (жълтеница)
гадене
повръщане
главоболие
болка във врата
смърт

Напитката Kombucha, особено приготвена у дома, където е трудно да се поддържа необходимата среда за развитие на необходимите микроорганизми, може да бъде засегната от плесени Aspergillus и патогенни бактерии (включително антракс). В Иран 20 души се разболяха от антракс, след като пиха напитка комбуча. Тази напитка вероятно е опасна за хора с отслабена имунна система, чийто организъм трудно се бори с всякакви инфекции. Официално са регистрирани случаи на отравяне с олово при пиене на напитка комбуча.

Специални мерки за безопасност и предупреждения

Бременност и кърмене Комбуча - полезни свойства

Комбуча може да бъде опасна, когато се използва по време на бременност и кърмене. През този период трябва да се въздържате от пиене на напитка, направена от тази гъба.

Алкохолизъм

Напитката Kombucha съдържа алкохол. Избягвайте употребата му, ако страдате от алкохолизъм.

Диабет

Kombucha може да повлияе на нивата на кръвната захар при хора с диабет. Следете за признаци на ниска кръвна захар (хипогликемия) и следете внимателно кръвната си захар, ако имате диабет и използвате напитка от комбуча.

диария

Комбуча напитката съдържа кофеин. Пиенето на големи количества от тази напитка може да влоши диарията.

Синдром на раздразнените черва (IBS)

Тъй като напитката kombucha съдържа кофеин, консумацията й в големи количества може да влоши симптомите на IBS.

хирургия

Тъй като комбуча влияе върху нивата на кръвната захар, има опасения, че може да попречи на контрола на кръвната захар по време и след операция. Спрете да използвате комбуча поне 2 седмици преди планираната операция.

Слаба имунна система

Не пийте чай от комбуча, ако имунната ви система е отслабена по някаква причина. Комбуча може да подпомогне растежа на бактерии и гъбички, които могат да доведат до сериозни инфекции.

Комбуча - взаимодействие с лекарствени продукти

Леко взаимодействие може да се наблюдава при едновременен прием на комбуча и следното лекарство:

Дисулфирам (Antabuse) взаимодейства с комбуча

Напитката Kombucha съдържа алкохол. Тъй като дисулфирам (Antabuse) затруднява отстраняването на алкохола от тялото, приемането на чай от комбуча с дисулфирам (Anabus) по едно и също време може да причини пулсиращо главоболие, повръщане, зачервяване и други неприятни реакции. Не пийте алкохол, ако приемате дисулфирам (Antabuse).

Комбуча - дозировка

Дозировката на лекарствените продукти на базата на комбуча зависи от два фактора, като възрастта на човека и здравословното му състояние. Понастоящем липсва научна информация за определяне на подходящия диапазон на дозиране на комбуча. Имайте предвид, че естествените продукти не са непременно безопасни и тяхната дозировка може да бъде важна. Когато приемате готови продукти, винаги следвайте съответните инструкции на етикетите им и се консултирайте с фармацевт, лекар или натуропат, преди да използвате комбуча.

Следваща