Хранене при сърдечна недостатъчност меню, разтоварващи дни.

Предишна
разтоварващи

Една от най-честите патологии е сърдечната недостатъчност. Мощно оръжие срещу сърдечна недостатъчност е правилното хранене.

Внимание! При тежка форма на сърдечна недостатъчност не забравяйте да координирате диетата с лекуващия лекар.

Хранене при сърдечна недостатъчност:

Храненето при сърдечна недостатъчност изисква спазване на следните правила:

1. Диета.При сърдечна недостатъчност диетата трябва да бъде дробна - 5-6 пъти на ден, на малки порции. Голямото количество храна на едно заседание допълнително натоварва сърдечно-съдовата система.

2.Алкални продукти.Тъй като при сърдечна недостатъчност киселинно-алкалният баланс е нарушен с изместване към киселинната страна, е необходимо да се включат повече алкални храни в диетата . Това са мляко и ферментирали млечни продукти, цвекло, краставици, домати, маруля, спанак, зеленчуци, круши, ябълки, горски плодове.

3. Продукти за сърдечна недостатъчност.Яжте овесена каша от различни зърнени култури, постно месо: говеждо, телешко, пилешко, пуешко, постна риба. За гарнитура: картофи, зеле, моркови, тиквички. Гответе вегетариански супи: зеленчукови, млечни.

4.Сол.Трябва да има по-малко сол в диетата при сърдечна недостатъчност. Поради нарушение на водно-солевия обмен при сърдечна недостатъчност в тялото се задържа течност, която води до отоци и затруднява работата на сърцето. Препоръчва се да се използва не повече от 5-6 g сол на ден, а в някои случаи и напълно да се откаже от нея.

5. течностиПийте при сърдечна недостатъчност не повече от 1-1,2 литра течност на ден, включително супи, компоти и други напитки. Разреждайте кафето, не силно с мляко, соковете наполовина с вода, не повече от 1-2 чаши минерална вода.

6.Калий и магнезий.Включете повече калий и магнезий в диетата при сърдечна недостатъчност. Калият има диуретично свойство - премахва излишната течност от тялото. Липсата на калий причинява сърдечна аритмия. Магнезият е необходим за нормалното функциониране на кръвоносните съдове. Много калий се съдържа в: сушени кайсии, сини сливи, ядки, пшенични трици, цвекло, картофи, зеле (бяло, шарено, червено зеле). ), шипки, портокали и грейпфрут, елда, овесени ядки, ориз, червено и касис, малини, боровинки, цариградско грозде, боровинки. Има много магнезий в зърнените храни, хляба, орехите, лешниците, слънчогледовите семки, дините, морските водорасли.

7. Захарни изделия.Ограничете захарта в диетата със сърдечна недостатъчност. Може да причини подуване, което усложнява работата на сърцето. Препоръчително е да се ядат по 6 чаени лъжички захар или мед или сладко, или 4-5 бонбона на ден. Трябва да обмислите всичко: торта, бисквитки, сладки кифлички, сладолед и др.

8. мазниниИзбягвайте мазни храни. Гответе храна в растително масло. Масло - не повече от 1 чаена лъжичка на ден. Несолено сирене - 1 филийка на ден.

9. Изключетешоколад, богати бульони, пържено, пушено месо, подправки, пикантни ястия.

10. Хляб.При наднормено тегло - не повече от 2-3 парчета бял или черен хляб на ден.

Хранене при сърдечна недостатъчност.

ПРИМЕРНО МЕНЮ ЗА ДЕНЯ:

закуска. Елда или овесена каша - 6-8 супени лъжици (вместо каша може да използвате сирене, пудинг или извара - 100-150 г), половин чаша мляко. Ако желаете, можете да хапнете сандвич с масло, чаша слаб чай с мляко.

Втора закуска. Една прясна или печена ябълка (или круша, или 5-6 сушени кайсии, или 1 банан).

Вечеря. Вегетарианска супа. За втория: варено месо (или риба, или пиле или пуйка). Гарнитура:пюре от моркови или цвекло, или задушено зеле, или салата от домати с краставици и слънчогледово олио. 1 чаша компот от сушени плодове или плодов компот.

Десерт .Ябълка или круша, или 6-8 броя сушени кайсии, или 1 чаша отвара от шипка.

Вечеря не по-късно от 19 часа. Варена риба с варени картофи - 1-2 парчета, или резен сирене с качамак, или извара, или запеканка от моркови и ябълки.

Преди лягане. 1 чаша кефир или кисело мляко.

Хранене при сърдечна недостатъчност.

РАЗТОВАРНИ ДНИ:

За страдащите от сърдечна недостатъчност експертите са разработили няколко варианта за разтоварващи дни: кефир-сирене, ябълка, ориз-компот, извара-ябълка.

Ден за разтоварване на кефир и сирене:

Нуждаете се от 1 литър кефир и 250-400 г сирене на ден.

Ябълков разтоварващ ден:

* През деня изяждайте 1,5 кг ябълки и 1 кафена чашка с мляко сутрин или по половин чаша сутрин и вечер.

* На всеки 3 часа яжте по 300 г ябълки, натъркани с кората (но без семките) – само 1,5 кг на ден.

* На ден са необходими ябълки – 1,5 кг и прясно изцеден ябълков сок – 4-5 чаши.

Разтоварващ ден с ориз и компот:

На ден: 6 чаши неподсладен компот и 2 пъти на ден малко ориз, сварен във вода.

Изварено-ябълков разтоварващ ден:

За целия ден 300 г сирене, 500 г ябълки, 400 мл мляко или кефир. Ако имате нормално тегло, тогава добавете 200-300 г картофи. Всички продукти трябва да бъдат разделени на 5-6 хранения през деня.

Следваща

Прочетете също: