Как да използвате кафемашина, инструкции за приготвяне и видове, съвети

Съдържание:

Подготовка на вода за кафеварката
Видове кафемашини
Гейзерни кафе машини
Рогови кафемашини
Капкови кафемашини
Кафемашини на капсули

В зависимост от вида на кафемашината инструкциите за употреба ще бъдат различни. Затова, първо, нека видим как да различим едното от другото. И тогава ще дадем препоръки как да използвате кафемашината. Ще откриете, че въпреки цялото разнообразие от ключови функции, те не са толкова много.

Подготовка на вода за кафеварката

Във всяка кафемашина има нагревателен елемент. Ето защо шансът за образуване на котлен камък се увеличава. За да се избегне този ефект, водата трябва да се пречиства. Говорихме за това в темата за параходи, но за да накараме нашите читатели да разглеждат сайта по-рядко, ще повторим нещо.

Използвайте чиста вода за кафе

Преди да използвате кафемашината, почистете водата с филтър. Ако чешмяната вода е много мръсна, тогава домакинският метод не е подходящ. Трябва да закупите специален филтър с висока производителност. Можете дори да го вградите във водоснабдителната система. Повече или по-малко чиста вода преминава през домакинския филтър. След това трябва да се освободи от солите, за което трябва да се вари. Но това не е най-добрият метод у дома. На уебсайта на Long Summers се предлага замразяване на водата. Последователността на действията е следната: (Вижте също: Как да използвате параход)

Необходимо е да се налее вода в цилиндричен съд без гърло. След това приберете във фризера. Температурата там не трябва да е много ниска, но все пак под нулата.

В резултат на това чистата вода ще се превърне в лед, а солевият разтвор ще остане течен. Трябва да се отцеди. За това във външната ледена покривка се пробиват чифт дълбоки дупки. През едната излиза масло, през другата влиза въздух.

Полученият лед се натрошава или разтопява, след което се излива в бутилка с произволен капацитет.

Целта на следващата операция е да се отървем от тежката вода. Точката му на замръзване е 3,75 градуса по Целзий. В камерата на хладилника трябва да получите определените условия на съда и да го оставите за дълго време.

След това чистата вода се отцежда през марлята и кристалите деутериев оксид се изхвърлят в кошчето.

Ето как можете да получите повече или по-малко чиста вода, която не е страшно да се излее в кафемашината.

Разнообразие от кафе машини

Видове кафемашини

Гейзерни кафе машини

Нека започнем с факта, че ако кафемашината не се свързва с изхода и не е турчин или нещо подобно, тогава най-вероятно имаме тип гейзер. Често прилича на пясъчен часовник. Първо, трябва да разглобите и почистите кафемашината тип гейзер. За да направите това, започваме да развиваме горната половина на "пясъчния часовник". Между сегментите обикновено има гумено уплътнение, което засега трябва да се остави настрана.

За почистване използвайте типичен комплект за домакинята. Когато всичко е готово по рецепта в долната част се изсипва кафе, налива се вода. Ако вътре има два концентрични съда, тогава външният служи за течността. След това всичко е подпалено. Докато се готви, в долната половина протичат същите процеси, както при обикновената турка. Веднага щом кипенето започне, кафето изтича. Няма къде да отиде и се вижда как се изстрелва навън с фонтан от централната тръба на горния сегмент. Наистина прилича на гейзер, от което устройството е получило името си.

Предимството пред турчина е, че не е нужно да стоите като сокол на стража над питието си, за да не избяга. Напротив, целият смисъл се свежда до изчакване цялото кафе да се излее от долния сегментгорен. Няма значение дали готвите на въглища, на печка или където и да е другаде. Това е предимството на гейзерните кафеварки.

Рогови кафемашини

Отличителна черта на този тип кафеварка е наличието на рог. Звучи странно, но много хора не разбират този прост факт. Самият рог е снабден с дълга дръжка и представлява миниатюрен цилиндричен контейнер със спирала или друга закрепваща конструкция по ръба. Преди да започнете работа, не забравяйте да напълните контейнера с вода. В допълнение, някои рогови кафемашини ви позволяват да получите пяна. Това е съвсем отделна тема.

Кафеварка с рог

Така протича процеса на получаване на пяна. Трябва да вземете чаша мляко. Конусната кафемашина има тръба за капучино, която трябва да се спусне под повърхността. След това по програмата се приготвя пяна с едно натискане на бутон. След това готвачът трябва да смели зърната. Някои кафемашини с рог имат вградени мелнички, но повечето не. Следователно трябва да имате отделно устройство под ръка. По-добре е да е кафемелачка с регулируем размер на зърното. Това изисква рецептата.

След това смляното кафе се поставя в купата на рога. Сега всичко това трябва да се уплътни до стадия на плътна таблетка. За тези цели в повечето случаи някъде по тялото има нещо като обърнат пиедестал. Натъпчете, докато имате достатъчно сила. След това се проверява дали кафето на прах не блокира резбата и рогът се поставя на място. Дългата дръжка служи за правилно придърпване на контейнера към тялото. В резултат на това се образува малка плътна работна камера. (Вижте също: Как да използвате машина за кисело мляко)

Въпросът е, че горещата вода преминава през таблетката за кафе под високо налягане. Може да достигне 12-15 атм. Възможно е да има модели кафемашини с рог, при които тази стойност се припокрива. Итук се разкриват характеристиките на кафеварките с рог. Повечето от тях могат да дозират:

Количество вода на чаша кафе.

Температура на гореща вода, ако е необходимо.

Някои други специфични параметри, например налягане.

Ако вземете професионални модели, тогава всичко се настройва отделно, но в обикновените кафемашини с рог има само бутон. С едно кликване получаваме американо или еспресо. В това отношение няма да помогнем много с препоръки, защото иконите, надписите, местоположението на бутоните във всеки случай е различно.

Само да добавим, че всяка оформена таблетка в конусната кафеварка се използва само веднъж. След това трябва да измиете контейнера (или поне да разклатите тортата в кошницата) и след това да повторите процедурата. Въпреки факта, че роговите кафемашини отнемат най-много време за приготвяне, те се примиряват, защото вкусът на напитката е отличен. Познавачите често предпочитат да използват рогови кафемашини, ако няма желание да се свържат с турчин. Ако се стигне до това, можете да си спомните, че в оригинала арабите готвят на горещ пясък. След това вземете стоманена тава у дома, изсипете в нея смлян кварц и използвайте турчина за здраве. Необходимо е само да загреете пясъка с инфрачервен нагревател със спектър, близък до лъчението на Слънцето...

Капкови кафемашини

Не напразно първо прегледахме най-сложните рогови кафемашини с техните котли. Капкомери се различават по отсъствието на изброените компоненти. Няма нито клаксон, нито бойлер. Течността се поема от резервоара с помпа. Кафето се приготвя гравитационно. Малко по малко водата капе във филтъра. Смята се, че качеството на напитката страда значително, но самото устройство струва по-малко.

Същността на приготовленията наподобява предишния случай в първата част. Трябва да напълните резервоара с вода. Тогаваработната камера се отваря и процесът на инсталиране на филтъра започва. Те са направени от хартия, но се правят и от други материали. Следвайте инструкциите, защото конструкцията е различна. Смляното кафе се поставя във филтъра, капакът се затваря.

В този случай няма да е възможно да се променя налягането, тъй като няма котел. Така се регулира само количеството на подаваната вода. Това ви позволява да получавате напитки като американо или еспресо в много капкови кафемашини. Капучино може да се приготви само на ръка, тъй като капковите кафемашини не ви позволяват да победите пяната. Няма бойлер, а това изисква високо налягане. Между другото, ако кафемашината е с капучино, почти сигурно е рожков.

Капков тип кафемашина

След употреба филтърът се изхвърля заедно с кафето. Въпреки че найлонът може да се използва няколко пъти. Но самият процес... трябва да изхвърлите кафето, да измиете филтъра. И какво става? По-добре си купете кафемашина с капсули. И как да презаредите използваните капсули, прочетете в предишните ни рецензии.

Кафемашини на капсули

Този тип кафемашина не може да се сбърка с нищо друго, тъй като вътре е поставена капсула. Отделението обикновено има игла, която пробива пластмасовата обвивка. Лесно е да различите капсулните кафемашини по тази характерна черта. Но дори и да не беше така, би било възможно да се ръководим от следните съображения:

Липса на клаксон.
В работното отделение няма конична вдлъбнатина за филтъра.

Тоест разликата е точно в купето. В кафемашината с капсули няма бойлер. Не изключваме да има и екзотични варианти. Но те само ще потвърдят правилото. Използването на кафемашина с капсули е изключително лесно. Трябва да го заредите и да натиснете бутона с името на съответната напитка.

Ако вечеза да започнете отначало, капсулите могат да съдържат повече от кафе. Специални комплекти от няколко части ви позволяват да варите всичко. С една поправка капсулната кафе машина трябва да поддържа получаването на млечна пяна. Елементите от комплекта един по един се вкарват в отделението, замествайки предишния. И желаната напитка се получава.

Не всички кафемашини с капсули поддържат посочения метод, така че трябва да сте много внимателни при избора на модел, когато купувате. Разбира се, не винаги искате да харчите пари за скъпи неща. Ето защо много капсули за пълнене със собствените си ръце. Някои кафемашини почистват отделението сами. В същото време капсулата се изхвърля в кофата за боклук. Други трябва да бъдат освободени от отпадъците със собствените си ръце.

Преди да започнете работа, не забравяйте да напълните резервоара с чиста вода. Надяваме се, че сега читателите знаят как да използват кафемашина.

Следваща