Какво да готвя за 8 март, красиви и леки ястияза празнична вечеря

Предишна

Съдържание:

  • Закуска
  • Салата
  • Горещо
  • Десерт

    • Наближаващият Международен ден на жената създава проблеми не само на мъжете, които се опитват да намерят идеалните подаръци за любимите си дами, но и на тези, които ще организират празнична вечеря. Какво да готвя на 8 март, така че ястията да са не само вкусни, но и да изглеждат празнични?

    Закуска

    Пролетта е времето, когато се появяват първите зеленина и цветя. Разбира се, в началото на март цъфтежът на растенията не започва навсякъде, но на масата много хора определено ще искат да видят ярки цветове и свежи пъпки, дори и да са направени от продукти. Какво да сготвя като лека закуска?

    Извара

    Правенето на цветя от меко сирене е доста просто, трябва само внимателно да следите тънката плоча да не се разкъса. С какво да напълним "цветята"?

    • няколко варени пилешки яйца,
    • 150 г твърдо сирене,
    • 1 скилидка чесън,
    • майонеза.

    Тези съставки са достатъчни за 10 "пъпки", така че ще ви трябват 10 тънки филийки сирене за сандвичи. Оточват се на топки и се пълнят със смес от натрошено сирене и яйца, подправени с чесън и майонеза. "Тичинките" се правят от ивици чушка или варени моркови.

    Рози от домати

    Оригиналните рецепти за 8 март не е задължително да включват голям брой съставки. Изискано, свежо и много красиво ястие може да се приготви само от 2-3 продукта:

    • средно големи кръгли домати - 5 бр.,
    • моцарела или сирене - 6 броя за всеки домат,
    • зехтин, смес от смлени чушки.

    Трябва да изберете домати, които не са много меки, защото ще трябва да правите разрези в тях, а презрелите домати могат да изтекат течност. Правят се 3 разреза по ръбовете и 3 по-близодо средата в тях се пъхнат кръгли парчета сирене. Доматите трябва да се полеят с олио и да се поръсят със смес от чушки. Това ястие се сервира с пресни билки.

    какво

    Има и други интересни методи, как красиво да режем зеленчуци.

    Салата

    Можете да направите всякаква салата за 8 март, но е важно да я подготвите правилно. Често ястието се приготвя под формата на числото 8. За да направите това, трябва да поставите 2 чаши, пълни с вода, върху плоска чиния (така че да не се изместват). Едната чаша трябва да е малко по-голяма в диаметър, другата - малко по-малка. Около тях се разпределя салата. Може да се разлисти. Пример:

    • 1 слой: шунка или варено месо, нарязани на ивици, - 200 г;
    • 2 слой: варени картофи - 2 бр.;
    • 3 слой: нарязани варени яйца - 2-3 бр.;
    • 4-ти слой: прясна краставица, нарязана на малки ивици - 1 бр.

    Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза, а картофите и краставиците също трябва да бъдат осолени. Половин маслини, царевица, консервиран грах и дори само нарязан варен жълтък се използват като декорации на горния слой.

    Можете да изложите "осем" не само листна салата. Още по-лесно ще разпределите красиво обичайната смес от ситно нарязани продукти около чашите. Какви съставки да използвате?

    • рачешко месо или пръчици - 200 г,
    • авокадо прясна краставица - 1 бр.,
    • няколко домата
    • сок от половин лимон
    • няколко пера от зелен лук,
    • варени яйца - 4 бр.,
    • сол пипер,
    • за дресинга: майонеза и горчица.

    Обелете авокадото и краставицата, нарежете на кубчета. Авокадото се залива с лимоновия сок, а краставицата се смесва с наситнен зелен лук и сол. Нарежете на ситно сварени яйца и домати, сложете ги в купа, сложете там авокадо и краставица с лук, както ипръчици от раци, нарязани на тънки плочи. Посолете всичко, черен пипер, подправете със смес от горчица и майонеза в равни части.

    Горещо

    Едва ли някой иска да стои цял ден до печката на първия пролетен празник. Затова е най-добре да приготвите горещо ястие, което не изисква много време за приготвяне и няма да предизвика тежест в стомаха след консумация.

    Пълнени калмари

    Калмарите могат да бъдат пълнени с различни продукти, но най-лесно е да използвате варена риба като пълнеж. Какво ще ви трябва за яденето?

    • цели трупове на калмари с дължина 10-12 см - 6-7 бр.;
    • филе от минтай - 1 кг;
    • ориз - 100 г;
    • лук и морков - по 1 бр;
    • сол и черен пипер;
    • твърдо сирене - 100 стр.

    Морковите се настъргват, а лукът се нарязва на ситно. След това всичко трябва да се запържи в тиган, докато омекне. Сварете ориза и филето до готовност, смесете с лука и морковите и охладете. Посолете и поръсете с черен пипер сместа и я сложете в предварително почистени и сварени трупове на калмари (1-2 минути на силен огън под капак). Сложете в тава за печене, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната, докато кашкавалът се разтопи.

    Когато решавате какво да готвите за 8 март, често се вземат рецепти, които имат малко съставки, а резултатът е много вкусно ястие.

    Пилешка запеканка

    За запеканката ще ви трябва пилешка кайма. Можете да го купите готово или да си го направите сами, като усучете пилешко месо. В допълнение към каймата (700 g) се използват следните продукти:

    • замразена зеленчукова смес - 400 г;
    • пилешко филе - 1-2 бр.;
    • сол, черен пипер, растително масло.

    Сместа от зеленчуци трябва да се вари в подсолена вода до полуготовност, гърдите трябва да бъдат нарязани на ситно. Зеленчуци исмесете парчетата месо с кайма, сол, черен пипер и ги наредете в продълговата форма, намазана с масло. Печете във фурната при температура 180°C за около 30-35 минути. Готовата запеканка се нарязва на порции и се сервира с различни сосове.

    Десерт

    Последният акорд на празничната вечер трябва да бъде вкусен и красив десерт. Можете, разбира се, да минете с плодове, закупен сладолед и бонбони, но най-добре е да приготвите торта за 8 март, чиято рецепта всяка домакиня най-вероятно има своя собствена. Но ако има желание да се проведе експеримент, тогава си струва да се опитате да направите торта без печене. Какво е необходимо за него?

    • готови бисквитени бисквити - 150 г,
    • всякакви горски плодове и меки плодове - 300 г,
    • заквасена сметана 20% - 400 мл,
    • желатин - 10 г,
    • готово желе или мармалад без захар - 100 г,
    • пудра захар - 2 с.л. л.

    Желатинът трябва да се излее с вода и да се остави да набъбне. Когато е готов, се смесва със заквасената сметана и пудрата захар. След това натрошете плодове, плодове и мармалад, нарязани на същите малки парчета. На последно място се добавят натрошени на ръка бисквитки и се изсипват във форма, която трябва да бъде застлана със стреч фолио. След един ден в хладилник сместа ще се втвърди, обърнете формата, отстранете фолиото и я поставете в чиния. Вкусна, лека и много красива торта е готова! Може да се украси с пресни горски плодове, листенца мента и пудра захар.

    Измислете меню за Международният ден на жената е лесен. Просто трябва да обърнете внимание на подходящия външен вид на ястията, както и колко усилия ще ви отнеме приготвянето им. Защото, ако жените ще го правят, едва ли ще искат да се забавляват след няколко часа, прекарани пред котлона.

    Следваща

    Прочетете също: