Как да си направим масло от морски зърнастец у дома Рецепти

Предишна
масло

Днес се връщам отново към зрънцето, което не е необходимо да се представя по никакъв начин заради лечебните му свойства. Това е морски зърнастец. Тези, които го отглеждат, вече, надявам се, са събрали солидна реколта. Сега задачата е да се използва възможно най-ефективно, така че всички полезни свойства на това зрънце да бъдат "изцедени" буквално без остатък. Един от вариантите за обработка на това полезно зрънце е да се направи масло от него. Тогава ще бъде много полезно. Така че, ако събраното от вас количество морски зърнастец ви позволява да използвате част от него за масло, тогава можете да го направите у дома. След това можете да се похвалите на приятелите си със собственото си масло от морски зърнастец. Мисля, че ще оценят работата ви.

Приготвяне на масло от морски зърнастец? Няколко варианта за вашия дом

И това масло със сигурност ще ви бъде полезно, защото се използва доста широко. Освен маслото, разбира се, полезни са и плодовете на това растение, както и листата и кората му. Можете да прочетете за всички тези "полезности" на морския зърнастец като цяло тук. Освен това, ако имате желание да засадите морски зърнастец на вашия парцел, но все още не знаете как да го направите, тогава тази статия на нашия уебсайт ще ви помогне.

Сега нека поговорим директно за приготвянето на масло от морски зърнастец. Можете да получите такова масло у дома по различни начини. Можете да използвате обикновена месомелачка или друго удобно устройство - кухненски робот. С тяхна помощ можете лесно да смилате висококачествени плодове от морски зърнастец. Плодовете трябва да се вземат пресни, тогава вашето масло ще бъде с по-добро качество. След смачкване на плодовете, цялата тази ягодова маса просто се изстисква през тензух. Така ще извлечете сок от цялата тази маса. Ще трябва да се изсипе в подходящ съд. Най-добрият вариант за такива съдове е стъкло или керамика. Важно е това ястие да е с широко гърло. Ще мине ден и маслоот плодовете ще изплуват на повърхността. Ще трябва просто да съберете с дървена лъжица. Прехвърлете сладкиша с горски плодове, който ще получите накрая в друг подходящ съд и го залейте с вода. Тази вода трябва да е вече преварена и студена. Съотношението тук е 1:10. Ще минат още 2-3 дни и маслото ще се събере отново от повърхността на тази смес, която дотогава ще се е утаила достатъчно.

Не можете да прекарвате плодовете през "хитри уреди", като месомелачка, а просто ги начукайте добре. Към тях също добавяме вода (предишното съотношение е 1:10), засипваме всичко със захар и добавяме маята. Последните два компонента се вземат строго на литър вода, половин чаша (1/2) захар и супена лъжица мая. Целият този състав от морски зърнастец, захар и мая ще трябва да престои 3 дни, само при обикновена стайна температура. След това маслото отново се събира от повърхността със същия "инструмент", тоест дървена лъжица.

Ще приготвим друг вариант малко по-различно. Отново изстискайте сока от плодовете. И сега вземаме кората и семената, които ще имаме от плодовете. Изсушаваме тези остатъци, след което ги смиламе на ситно и ги поставяме в термос. В термоса сухите плодове, които вече сме смачкали, ще трябва да се излеят не с вода, а с масло. За целта загрейте зехтин (или нерафинирано слънчогледово) масло до около 60 градуса. И едва след нагряване маслото може да се излее в термос. В същото време съотношението трябва да бъде 1: 1. След това оставете термоса да престои някъде на хладно място. 3 дни ще са достатъчни за отлежаването му. След това просто изсипете готовото масло за по-нататъшно съхранение. И като ястие за такова съхранение е най-добре да вземете бутилка от тъмно стъкло. Можете да използвате такова масло от морски зърнастец по-късносъхранявайте в хладилника си. Освен това може да се направи доста дълго време - до две години.

Но в това видео ще ви бъде показан самият процес на приготвяне на масло от морски зърнастец от торта от горски плодове. Да видим.

P. S.Ако статията е била полезна за вас, моля, споделете я с приятелите си в социалните мрежи.

Следваща

Прочетете също: