Как да съхранявате репички за зимата
ПредишнаЛятото бавно е към своя край, за летните жители сезонът на активно прибиране на реколтата вече е започнал. Започнахме да събираме краставици, домати и други зеленчукови култури отдавна, но все още не е дошъл редът на кореноплодните. Морковите, цвеклото и другите кореноплодни зеленчуци все още растат активно и е твърде рано да ги събирате. Но трябва да знаете за особеностите на съхранение на кореноплодни култури, за да могат да се съхраняват успешно до следващата реколта. Днес ще говорим за репички, а именно къде трябва да се съхранява и как да го направите правилно. Познавайки всички тези характеристики, мисля, че няма да имате проблеми със съхранението на реколтата.
Къде да съхранявате репички и как да го направите правилно?
И да, прибрахте реколтата от репички, сега основната задача е да я запазите правилно. В крайна сметка не е достатъчно да отглеждате и събирате, въпросът за запазването също е много важен.
По принцип повечето кореноплодни растения започват да се отстраняват едва преди първите слани. Репичките също принадлежат тук. По време обикновено е втората половина на септември. Възможно е вашите студове да дойдат по-рано, тогава трябва да сте по-внимателни и да извадите репичките по-рано. В крайна сметка, ако го оставите да замръзне дори малко, тогава е много по-лошо да го запазите. Такива замразени кореноплодни култури, разбира се, ще се съхраняват, но не за дълго.
- Когато почистите ряпата, ще трябва да изтръскате цялата пръст от нея, да отрежете всички малки корени и да премахнете листата. Листата се режат с обикновен нож, но трябва да се режат "не под корен", а да се оставят около два сантиметра. След такова подрязване репичките ще трябва да бъдат сортирани и след това директно поставени на склад.
- Кореноплодите от зимна репичка могат да се съхраняват доста добре в мазето или в сутерена. И температурата там може да е достатъчнаниско: от +1 градус и дори до 2 градуса. Влажността трябва да се поддържа в рамките на 80-85 процента за добро съхранение. Ако вашият парцел или мазе е много сухо (това също се случва, макар и доста рядко), тогава добър вариант за увеличаване на влажността е да поставите кофа с вода в мазето. Така влажността ви ще бъде на правилното ниво.
- Репичките могат да се съхраняват по различни начини. Може да се постави в дървени кутии или подобни контейнери с отвори за вентилация. В същото време репичките определено ще трябва да бъдат покрити с пясък. Пясъкът трябва да е чист и слоят да е 2 сантиметра, може и до 4. В допълнение към факта, че репичките просто трябва да бъдат покрити с пясък, след това ще трябва периодично да се навлажняват. Можете да направите това с пръскачка, но такова овлажняване не трябва да е прекомерно, в противен случай вашата репичка просто ще започне да расте, което очевидно няма да допринесе за доброто й запазване. Друг вариант за запазване на репички за зимата е просто да ги натрупате, така че да имате ниски страни (до 30 сантиметра височина). С този метод репичките също се поръсват с пясък.
- Ако все още не сте придобили изба, тогава тези опции за съхранение на репички няма да ви подхождат. Тогава има тази алтернатива за вас: можете да поставите корени от репички в торба с филм. Такава чанта трябва да има поне няколко дупки за вентилация. Поставяме го във всяка стая, която не замръзва и където температурата ще бъде между +1 и -3 градуса. Тази репичка ще бъде напълно достатъчна.
- Докато вашата репичка е на склад, определено трябва да я наблюдавате, тоест трябва да знаете в какво състояние е и определено трябва да премахнете онези кореноплодни култури, които са започнали да гният дори малко или да се разболеят.
- Ако съхранявате и ябълки, тогава те се съхраняват заедно с репичкитете няма какво да правят на закрито. В края на краищата, ябълките "поемат" всички външни аромати много добре и поради това те стават просто безвкусни. В допълнение, самите ябълки могат да предадат различни вредни гъбички на кореноплодите, които също няма да добавят към кореноплодите. По същата причина крушите също не са подходящи за съвместно съхранение с репички.
Друг вариант за съхранение на репички и други популярни кореноплодни култури ще бъде показан в това видео. Погледни.
P.S.Беше ли статията полезна за вас? Споделете го с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен.
СледващаПрочетете също:
- Как да съхранявате чесън у дома през зимата, в апартамент.
- Как да запазите цвекло за зимата
- Подготовка на ябълкови дървета за зимата, есенно хранене, обработка, изолация
- Как да изберем крем за ръце за зимата
- Хортензия с големи листа подслон за зимата