Как да приготвите тиквен сок с портокал за зимата у дома. Проста рецепта

Предишна
проста

Днес печатам още една доста оригинална домашна рецепта, която можете лесно да повторите. Рецептата е особено подходяща за тези, които отглеждат тикви на своя парцел. Това зрънце, а именно тиквата е зрънце, понякога расте до приличен размер и ако тиквата е родила много, има нужда от много място, за да го съхранява. Затова най-оптималния вариант е да обработите тиквата и да направите нещо вкусно от нея. Ще разгледаме една от тези "вкусни" опции днес.

Сок от тиква за зимата с портокали

Така че, ако имате тиква и не знаете какво да направите от нея, тогава направете този сок. Мисля, че през зимата, когато отворите буркан от този ароматен сок, той ще ви достави много приятни емоции и ще ви напомни за лятото.

Цялата рецепта е изчислена на базата на 7 килограма тиква. Освен това тези 7 килограма са теглото на това, което се казва чиста, тоест без кора и без семки (може да ги изпържите, също е много вкусно) от тиква. За това количество тиква ще ни трябват още 15 литра вода. В допълнение към тиквата вземете 8 портокала.Сокът ни трябва да е сладък, така че нека вземем малко захар. За това количество захарна тиква вземете един килограм и половина и последният компонент в нашия сок от тиква, това е лимонена киселина, вземаме две супени лъжици от нея, можете дори да добавите малко горчив.

Подготвихме всички компоненти за сока, сега пристъпваме директно към неговото производство. Ще трябва да почистите тиквата и да премахнете всички семки от нея. След това го нарязваме на филийки или малки парчета и ги поставяме в тиган заедно с пулпата. Ще трябва да поставите пулпата непременно, защото тя ще добави плътност към сока. След това залейте тиквата с вода, така че да покрие всички парчета. След това слагаме тиквата на котлона и варим цялата тази тиквамаса до кипене. Докато се вари, пригответе портокалите, просто ги нарежете наполовина и след това изстискайте целия сок от тях директно в тенджерата с тиквата. Не изхвърляйте кората от портокалите, а я сложете в тава. Тази кожа ще трябва да се отстрани по-късно, когато сокът е готов. След това добавяте захар и лимонена киселина към този тиквен сок. Добавете захар и лимон по ваш вкус. Когато тиквата в тенджерата заври достатъчно добре, оставете я да изстине и след това тази маса трябва да се разбие с блендер. Или друг вариант е да го претриете добре през цедка. След тази процедура отново довеждаме сока си до кипене и премахваме пяната от него. Това е всичко, домашен сок от тиква е готов, сега можете да го насипете в буркани и да ги затворите за зимата. Може би нямате голяма тенджера, в която да съберете цялата тиква наведнъж. След това разделете цялото това количество, например, по пол и гответе на две мерки.

Но в това видео целият процес на приготвяне на такъв сок е показан перфектно. Да видим.

P. S.Ако статията е била полезна за вас, моля, споделете я с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен за това.

Следваща

Прочетете също: