7 сами по себе синискокалорични новогодишни салати без майонеза

Предишна

Здравейте приятели, радвам се да ви видя отново на страниците на моя блог. Нека днес да поговорим за новогодишните празници, защото самото очакване за тях повишава настроението и вдъхновява възрастни и деца. Новогодишното меню трябва да бъде отделено като специална точка, защото домакините планират всяко ястие, което ще бъде в него дълго време и внимателно. Предлагам да обсъдим коя салата без майонеза може да се приготви за Нова година, така че след празника да останат приятни емоции, а не усещане за тежест.

Салата "Лекота"

Ако искате нов и в същото време лек вкус, предлагам да експериментирате в кухнята с авокадо, като добавите към него домати. Какво още трябва да добавите към ястието? Разгледайте внимателно списъка на съставките:

китка босилек;
зехтин;
половин лимон;
маслини на вкус;
няколко домати;
половин авокадо;
125 г моцарела.

Можете свободно да регулирате количеството съставки, като вземете предвид вкусовите предпочитания на гостите, защото някой много обича маслини, а някой просто ще ги откаже, всичко зависи от личните предпочитания.

Инструкции за готвене:

Обелете авокадото.
Нарежете доматите, авокадото и сиренето на тънки филийки. Не забравяйте да работите с много остър нож, в противен случай целият външен вид на ястието ще бъде развален.
Наредете съставките върху чиния.
Украсете отгоре с маслини (можете да вземете маслини), не забравяйте няколко листа босилек.
Полейте всичко с олио и лимонов сок.

Поднесете много вкусно ястие на масата, като не забравяте да му предложите чаша вино.

Салата с телешко "Пикантна"

Разглеждайки възможни варианти за ястия, които не съдържат майонеза, много се заинтересувах от варианта с телешко и пикантен дресинг. Повярвайте ми, вкусътзавладява от първата хапка и всеки на празничната трапеза ще ви попита за тайната на приготвянето на това ястие.

Следвайте инструкциите ми, има всички нюанси на работа и списък с необходимите продукти.

Нарежете 200 г сварено и вече охладено телешко месо на ивици.
Накълцайте листата на марулята. По-добре е да го направите с ръцете си, неравномерните парчета ще изглеждат много добре в ястието.
Вземете малка чиния - тя ще ви бъде полезна за приготвяне на соса. Изсипете в съда чаена лъжичка зехтин, същото количество трапезна горчица и балсамов оцет. Посолете дресинга на вкус, добавете смлян черен пипер, а за пикантност добавете наситнен чесън - 1-2 скилидки ще са достатъчни.
Смесете салатата с месото, добавете дресинга, прехвърлете тези продукти в плоска чиния.
Отгоре украсете ястието с парченца от 4 пъдпъдъчи яйца и 4-6 разполовени чери доматчета.

Можете да регулирате остротата и наситеността на дресинга индивидуално. Повярвайте ми, вкусът се оказва такъв, че след няколко минути чинията ще бъде празна и гостите няма да спестят комплименти на домакинята.

Сьомгата и авокадото са перфектен дует със страхотен вкус

Комбинацията от сочни зеленчуци, пикантен дресинг и сьомга е истинско кулинарно блаженство. Това ястие ще бъде истинска "глътка свеж въздух" на масата за Нова година. Не пропускайте да опитате да направите тази салата и тя ще завладее всички с вкуса си.

За всичко по ред:

Първо измийте зелената възглавница: маруля, рукола, кориандър, кресон и соеви кълнове. Вземете количеството зеленчуци по ваш вкус, можете свободно да променяте тези съставки, като изберете тези, които харесвате. Подсушете добре измитата зеленина.
Нарежете месестата част на 1 авокадо на кубчета, изсипете вКупа за салата
Добавете наситнената чушка и 8 разполовени чери доматчета.
Нарежете на ситно 150 г леко осолена сьомга, добавете към останалите съставки.
В отделна чиния смесете 3 с.л. л. зехтин, 1 ч.л. зърнеста горчица, скилидка чесън, прекарана през преса, сол и черен пипер на вкус. Променете наситеността на дресинга на вкус, като го направите по-пикантен или го оставите мек.
Обличаме салатата, разбъркваме, разпределяме на порции в чинии с помощта на кулинарен пръстен.

Ако желаете, можете да украсите ястието с любимите си зеленчуци, домати. Добър апетит!

Рибна салата без майонеза

Много хора харесват рибни ястия и ако все още не сте намерили рецепта за любимата си новогодишна салата без майонеза, тогава ще се опитам да коригирам ситуацията. Вкусът на пушена треска и чипс от сирене е хармонично съчетан в това ястие, повярвайте ми - това е просто кулинарна наслада! Започваме да готвим.

Списък на необходимите продукти:

200 г горещо пушена треска;
2 краставици;
100 г червен боб от консерва;
връзка маруля;
връзка зелен лук;
няколко стръка копър;
чесън;
5 чери домати;
100 г сирене гауда;
зехтин;
лимонов сок;
сол.

Процесът на готвене е доста прост. Следвайте препоръките ми:

Като начало трябва да се справите с пресни краставици, да, тази салата се нуждае от тях. Обелете краставиците, настържете ги на ренде и изцедете добре излишната влага.
Добавете нарязана скилидка чесън, 1 с.л. л. зехтин и същото количество лимонов сок.
Настържете сиренето на ситно ренде, добавете към него ситно нарязан копър. Малките се запържват в сух тиганпалачинки със сирене, извадете и охладете - това ще бъде чипс за салата.
Сега можете да направите треска. Отделете го от костите, разглобете го на парчета с правилния размер.
Измийте консервирания боб, подсушете го, добавете нарязан зелен лук.
Измийте листата от маруля, подсушете ги, накъсайте ги с ръце.
Нарежете доматите наполовина.
Поставете зелени листа, боб и риба върху чиния, добавете кисели краставици и зелен лук, разбъркайте.
Гарнирайте всичко с домати и чипс от сирене.

Салата с авокадо и манго

Готвенето е красиво с многообразието и неочакваните, но толкова вкусни комбинации от продукти. Предлагам ви да добавите към касичката си още една оригинална рецепта, чиято звезда ще бъде мангото.

Да не говорим дълго, да започнем:

Нарежете 1 прясна краставица на тънки лентички. Изсипете в купа за салата.
Добавете месестата част на авокадото, нарязано на парчета.
Сложете резените манго.
В отделна чиния разбъркайте добре 2 ч.л. настъргана кора от лайм с 2 ч.л. захар и 1 с.л. л. винен оцет Добавете малко рибен сос (ще ви трябват 2-5 ч.л. на вкус). Подправете соса с четвърт чаена лъжичка смлян червен пипер.
Нарежете на ситно връзка кориандър или магданоз и добавете към дресинга, разбъркайте.
Залейте салатата с дресинга, разбъркайте внимателно.

По желание може да добавите ситно нарязан червен лук към салатата преди сервиране. Необичайният вкус ще изненада приятно вашите близки и новото ястие бързо ще бъде пометено от масата.

Салата от херинга - оборудвана

Любимата на мнозина херинга може да се използва не само в добре познатата "шуба", предлагам ви да приготвите още едно невероятно вкусно ястие с тази риба.

Необходими съставки:

1 леко осолено филе от херинга;
2 картофа;
2 яйца;
1 черен пипер;
1 чл. л. горчица;
5 век л. растително масло;
сол и черен пипер;
30 г твърдо сирене на вкус;
няколко стръка зелен лук и копър.

Етапи на работа:

Сварете картофите, яйцата, охладете, обелете.
Пригответе филето: отстранете костите, кожата, нарежете рибата на малки кубчета.
Изсипете рибата в малка чиния, добавете горчица, 2 с.л. л. растително масло, сол, добавете черен пипер. Смесете херингата с дресинга и оставете да се маринова за 30 минути.
Яйцата, картофите и чушката се нарязват на кубчета.
Смесете всички съставки в една купа за салата.
В чиния се смесват ситно нарязан копър, лук и настърган кашкавал. Добавете 3 с.л. л. растително масло, разбъркайте.
Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер към дресинга.
Изсипете соса към останалите съставки, разбъркайте.

При сервиране можете да украсите ястието с любимите си зеленчуци. Вкусът на салатата в началото е изненадващ, но гостите определено ще я опитат и ще поискат рецептата!

Още няколко идеи

Приятели, ако вече сте опитали предложените рецепти или просто не са ви харесали, предлагам ви да гледате видеоклипа, в който авторът предлага избор от още 5 ястия без майонеза. Сигурен съм, че ще намерите своя вариант и ще зарадвате любимите си хора с кулинарен шедьовър.

Приготвянето на новогодишни салати без майонеза е просто и много вкусно, надявам се, че сте съгласни с мен, приятели. Не забравяйте да споделите рецептите на любимите си ястия в коментарите, много ми е интересно.

Докато подготвям нова статия, абонирайте се за актуализации на блога, кажете на приятелите си за това в социалните мрежи и елате на гости! Ще се видим скоро!

Следваща