Диета след операция на спукана язва

Предишна

Съдържание: [скрий]

  • Терапевтично хранене при язва на дванадесетопръстника
  • Примерно меню по време на заболяване
  • Диета в следоперативния период

Храненето играе много важна роля - ако човек има руптура на язва на дванадесетопръстника, диета след операция е просто необходима.

Диетата трябва да се основава на клиничните признаци на заболяването, метаболитните процеси в тялото на пациента и стриктния хранителен режим.

Терапевтично хранене при язва на дванадесетопръстника

Стомашната язва се счита за трофично увреждане. Това заболяване се формира, когато няма баланс между защитните функции и влиянието на такива фактори върху лигавицата на стомашно-чревния тракт, които са агресивни по природа. При избора на правилната диета трябва да се има предвид, че язвата може да се появи поради генетична предразположеност, заболявания като гастрит или камъни в жлъчката, както и холецистит. Язва се развива, ако храненето на здравия човек е нерационално и нередовно, когато се ядат предимно сандвичи и много рядко - течни ястия, и при постоянен прием на пикантна и груба храна.

язва
Лошите навици, основани на тютюнопушене и пиене на алкохолни напитки, могат да раздразнят лигавицата, което всъщност причинява язва. Такива фактори могат да намалят защитните функции на човешкото тяло. Някои лекарства, които могат да причинят нежелани реакции, също имат отрицателен ефект върху здравето. Ежедневният стрес, нервното напрежение и депресията също могат да причинят заболявания, включително язва.

Това заболяване е едно от изключително опасните заболявания, които представляват пряка заплаха за човешкия живот. Да, язвата може да допринесе за това, че пациентът ще има внезапно вътрешно кървене,и след известно време може да се превърне в онкология. За да се избегнат такива сериозни проблеми, основното внимание трябва да се обърне на правилното и навременно лечение, което се основава на терапевтична диета, която е необходима за язва на дванадесетопръстника, особено ако говорим за следоперативния период.

Ето защо е важно диетата да бъде преди всичко балансирана и пълноценна от гледна точка на физиологията. Подобна диета трябва да се състои от протеинова храна (100 g), мазнини (100 g) и въглехидрати (420 g). Разрешено е да се използват около 12 грама на ден. сол и не повече от 1,5 литра вода. Що се отнася до калоричното съдържание, то трябва да бъде около 3000 kcal.

Диетата при наличие на язва е насочена към възстановяване на секреторните и перисталтичните функции.

Благодарение на нормалната им работа се отстранява възпалителният процес. За да бъде ефектът от диетата правилен, е необходимо да се премахнат от диетата тези продукти, които дразнят лигавицата и са лошо обработени.

Освен това е необходимо да се разбере, че продуктите, които на пръв поглед изглеждат еднакви, все още се различават по скоростта на храносмилане. Тук всичко зависи от различните начини на приготвяне на тази или онази храна. Ако говорим по-конкретно за готвене, тогава основата на диетата трябва да включва такива ястия, които ще бъдат приготвени на пара, варени, пюре. Освен това не трябва да съдържат груби влакна и трябва да се консумират топли. В същото време паузите между храненията трябва да бъдат не повече от четири часа, а храненията трябва да бъдат шест пъти на ден.

Що се отнася до забранените храни, това се отнася преди всичко за едросмлян хляб, сладкиши с масло и всякакви прясно изпечени продукти. Бульоните не трябва да са на основата на месо или гъби, ще трябва да се откажете от концентрираните зеленчукови бульониотвари При това заболяване са неприемливи мазни месни продукти и различни пушени продукти, трябва да се избягват консервирани рибни и месни продукти в същата форма.

Киселите млечни продукти също не са подходящи, същото важи и за пържени, твърдо сварени яйца, боб, царевица, ечемик, просо, зеле, репички, спанак, гъби, краставици, зеленчукови консерви, пикантни ястия, подправки, както и алкохол , квас, кафе напитка и газирана вода.

Що се отнася до препоръчаните продукти, е необходимо да използвате немазни сладкиши, бели и за предпочитане вчерашни. Тези изисквания се отнасят за хляб, бисквити, бисквити. Супите под формата на пюре на базата на варено месо и всякакви зеленчуци (с изключение на изброените по-горе) са отлични за тези, които са имали язва. В същото време е разрешено да се използва бульон от картофи или моркови, но трябва да е слаб.

Супите също могат да се приготвят на грис с мляко, херкулес, ориз и сладки плодове. А можете да ги подправите със сметана, масло или смес за омлет.

Месото се допуска да се приготвя на пара или да се консумира варено, без сухожилия, като мазнината трябва да се отстрани непосредствено преди готвенето на месото. Най-добре е да вземете пилешко, заешко, черен дроб, телешко, език, постно агнешко, свинско или да направите котлети на пара. Разрешено е да се яде риба, само тя трябва да бъде приготвена по диетичен начин.

Некисели млечни продукти, яйчени омлети (на пара), грис, елда, тестени изделия, ориз, гарнитури от овесени ядки също са добре дошли. Кашата трябва да е постна или млечна. Такива зеленчуци като зеле (цветно), моркови, картофи, тиквички, цвекло или тиква също са подходящи. Но те трябва да бъдат варени, на пара или на пюре.

Що се отнася до десертите, можете да се насладите на сладко сладко,желе, плодове, печени плодове, мед, бяла ружа, компот. Захарта също не трябва да се изключва от диетата. Като напитки могат да се използват както чай, така и кафе, но те трябва да са слаби и с мляко. Перфектна е отвара от шипки, сладък сок и какао. Всяко масло (растително и масло) може да се използва за обличане на ястия.

Върнете се към съдържанието

Примерно меню по време на заболяване

Като се има предвид горното, може да се види, че храните, които могат да се ядат по време на язва, са доста разнообразни. Поради тази причина лечебното меню е много вкусно и ще бъде лесно да го следвате. Ако няма болка, оригване, гадене и други неприятни симптоми при наличие на язва, можете да използвате следното меню, в което се използват непюрирани храни.

Така че, за закуска трябва да ядете сандвичи с масло, сирене (не кисело), ​​яйца в течна форма и какао като напитка. Ако прибягвате до допълнителна закуска, тогава тук можете да вземете печена тиква с мед или захар. За обяд се приготвя супа на млечна или зеленчукова основа, като зърнената каша трябва да се вари добре. Взима се парче месо с ниско съдържание на мазнини (при готвене се използва диетичен метод). За гарнитура трябва да задушите зеленчуците и всичко трябва да се пие с компот. За десерт се приемат желе (мляко или сладки плодове) и сладкиши. Вечерята, която не трябва да закъснява, позволява риба (може да бъде изпечена в млечен сос), пюре от елда или моркови. Но ако все пак искате да хапнете късно през нощта, трябва да се ограничите до мляко или сметана.

Ако неприятните симптоми, характерни за язва, са изразени, тогава в този случай трябва да използвате пюре. Затова за закуска се приема течен ориз или каша от грис и рохко сварени яйца. За проста закуска можете да вземете ябълки(печени) - трябва да се консумират със захар или мед. По време на обяд трябва да ядете супа на базата на мляко и варени овесени ядки, кюфтета (на пара) и пюре от моркови. За обяд трябва да пиете инфузия от шипка и да ядете малко сухи бисквити. За вечеря трябва да изпечете риба и да направите картофено пюре. По-късно можете да пиете мляко.

Върнете се към съдържанието

Диета в следоперативния период

Ако такива препоръки се пренебрегнат, тогава не може да се избегне сложна операция, след която ще е необходимо да се следва дългосрочно лечение и правилна диета. Ето защо, ако е извършена операция за лечение на спукана язва, е необходимо да се консумират възможно най-малко сол, бързи въглехидрати и течност. Ако състоянието на пациента не се нормализира след операцията, тогава за първи път той може да приема само минерална вода без газ, чай или плодово желе. След това към менюто се добавя малко пасирана супа и нарязани яйца.

х

http://www.youtube.com/watch?v=-YISIBNW16Y

Така че, за да не усложнявате ситуацията, трябва да следвате горната диета, която е разнообразна и вкусна.

Следваща

Прочетете също: