Направи си сам опушвалня за барбекю - ръководство стъпка по стъпка

Предишна
ръководство

Съдържание:

  • 1 Тухлена сграда
  • 1.1 Етапи на строителство
  • 2 Мангал опушвалня от метал

    • Към днешна дата барбекю-пушилката, без която е невъзможно да си представим руски човек, е популярна сред жителите на селски къщи. Невероятните усещания и миризмата на чист въздух събуждат апетита. Парче вкусен кебап идеално ще допълни такива усещания, това е основното ястие на всеки празник и отдих на открито.

    В такава сграда можете да готвите шедьоври

    Този тип печене има много предимства:

    • привлекателен външен вид;
    • стабилност;
    • дълъг експлоатационен живот;
    • лекота на работа.

    Но има един недостатък, който може да постави под въпрос избора ви в полза на тухлено барбекю: без опит е много трудно да го изградите сами.

    Изграждането на тухлена барбекю-пушилка може да бъде разделено на няколко етапа. Всеки етап изисква придобиването на нови инструменти.

    За първия етап трябва да закупите:

  • армейска лопата;
  • дървени решетки;
  • циментов разтвор;
  • пясък;
  • рамкова решетка.

    • С лопата лесно можете да изкопаете дупка с необходимите размери, която ще служи като основа за основата на барбекюто. От дървени или метални блокове ще изградите временен под за последващо полагане на каменни сводове. Рамковата мрежа ще бъде нейното закрепване.

    Етапи на изграждане

    За първия етап трябва да закупите:

  • тухла, която ще бъде устойчива на високи температури;
  • маламашка;
  • калциев хидроксид;
  • пия вода;
  • пясък;
  • циментов разтвор;
  • кордови склонове;
  • строително ниво;
  • ъгли;
  • рамка от стоманобетонни конструкции;
  • стоманена лопата с дръжка;
  • перкусионен инструмент;
  • дървени врати;
  • барове;
  • барове;
  • метален покрив;
  • релса

    • Най-важният етап е подготовката за изграждането на барбекю. Грешка, допусната на този етап, може да постави под въпрос неговата цялост и надеждност. Така че, основното нещо е да изберете подходящо място, което трябва да бъде в проекта, за да се избегне висока концентрация на дим. Изберете равна зона, далеч от къщата, за предпочитане близо до вода. В идеалния случай можете да донесете вода в опушвалната.

    Следващият етап от подготовката е изграждането на основата. Земята трябва да бъде внимателно изравнена и почистена от камъни и зеленина. Полагането на основния ред е създадено с доломит (парчета камък), пукнатините са запълнени с натрошен камък. Подреждането е покрито с циментова замазка отгоре. Когато работите, използвайте строително ниво. След това хидроизолирайте основата и оставете работата за няколко дни. Подготвяме основата от уплътнен натрошен камък Струва си да се запасим със сместа Подготвяме основата Оставяме я да изсъхне няколко дни

    След като основата изсъхне напълно, е необходимо да започнете изграждането на барбекюто. Това е най-важният и творчески етап, тъй като структурата може да приеме всяка желана форма, важно е просто да се запази функционалността и безопасността на обекта. Първият ред тухлена зидария не изисква добавяне на цимент, тъй като е необходимо да се създаде работна повърхност и да се визуализира бъдещият проект. Първият ред зидария не изисква добавяне на цимент Поставете зидарията от ъгъла Проверете всеки ред със строително ниво

    В деня преди монтажа тухлата трябва да се постави в обикновена вода за няколко часа. Това се прави така, че да абсорбира влагата и да не абсорбира цимент в бъдеще. За да създадете свързваща смес, трябва да вземете: пясък, циментова замазка и калциев хидроксид. Налейте вода в сместа, докатодокато заприлича на консистенция на заквасена сметана.

    Започнете да полагате тухли от ъгъла и след като завършите всеки ред, не забравяйте да ги проверите с ниво на конструкцията. Обикновената тел ще помогне за укрепване на ръбовете на скарата. Създаването на мангал включва и инсталирането на метални ъгли между стените. Частта от пещта или котела, където се изгаря горивото, е изработена от здрав метал, като в него се правят отвори за въздух. Започваме да оформяме мангала. Можете да закрепите стените с помощта на фитинги. Стените на мангала. Проверяваме всичко според нивото.

    Моля, имайте предвид, че девет реда тухли от основата трябва да бъдат оставени за дърва за огрев и други детайли. Чугунената решетка за преминаване на въздух под горивото трябва да бъде монтирана под хоризонтален ъгъл, това ще добави известна ексклузивност и след завършване цялото семейство ще може да наблюдава огъня. Осмият ред тухли не трябва да се отклонява от определения периметър, само трябва да запомните да премахнете централния камък - това ще служи като долната част на вентилатора в бъдеще. В деветия ред не забравяйте да инсталирате прозорец, който позволява преминаването на кислород.

    Изложете десетия слой, като използвате метода на пръчката, за да фиксирате куките за решетката в бъдеще. След това 11-16 реда се сгъват по дължина, с изключение на централната зона. Отгоре се поставя обикновена метална мрежа: тя служи за преустройство на барбекю в пушилня. На седемнадесетия ред трябва да се оформи комин. Осемнадесетият ред ще служи като покрив, в който се създава място за тръбата. Можете да създадете всяка тръба за комина, но първите три реда трябва да бъдат направени от тухла. Скара за пушене Камерите са почти готови Започваме да очертаваме комина Планирайте предварително местата за окачванена големи парчета Покривът на опушвалнята за барбекю е подсилен с мрежа Покривът е готов Чудесна опушвалня за барбекю от тухли

    Метална пушилня за барбекю

    Този тип мангал има формата на правоъгълник на крака, с капак и вградена решетка и тава.

    За да изградите сами барбекю, трябва да вземете решение за параметрите. Изчислете колко души ще присъстват на вечерите в бъдеще и количеството храна, за да нахраните цялото семейство. Въз основа на тези критерии първо нарисувайте барбекю на хартия. След това изрежете детайлите на бъдещата скара от здрав и топлоустойчив материал.

    Тавата за печене трябва да е с правоъгълна форма, две стени ще бъдат по-дълги от останалите. В страничните прегради е необходимо да се направи дупка за проникване на кислород. Въздухът ще духа върху въглищата по време на печене.

    Горният ъгъл на стените трябва да бъде оборудван с прорез, върху който ще бъдат прикрепени шишовете. Ако ще използвате барбекюто като пушилня, не забравяйте да инсталирате място на вътрешната преграда за поставяне на решетката и дъното. В дупката е необходимо да поставите специални ъгли, които в бъдеще ще бъдат прикрепени към решетката. На нивото отдолу трябва да се монтира тава, върху която да се отцежда ненужната мазнина.

    За да направите пушилня от печене, добавете капак, който предотвратява преминаването на дим. Оставайки в контейнера, той допринася за приготвянето на храната. Храната се приготвя в собствен сок, което я прави вкусна и полезна за цялото семейство. Корицата може да изглежда така:

  • Капакът, съкращавайки се, ще се отвори, разделяйки се на две половини.
  • Класически капак на панти.
  • Обикновен, свалящ се горнище. Само трябва да го направите по-широк от дъното на скарата. Така капакът ще го затвори плътно и няма да пропуска въздух.
  • Прибиращ се капак.

    • Краката на пожарогасителя трябва да са удобниВие. Те могат да бъдат направени къси или високи, широки или тесни. За да ги монтирате, използвайте здрав метал, фитинги, железни ъгли, тръби или други метални изделия по ваш избор. Не забравяйте да заварявате куки към стените, на които в бъдеще ще окачите покери или решетки.

    Следваща

    Прочетете също: