Направи си сам мини опушвалня популярни опции

Предишна
опции

Съдържание:

  • 1 Преносима мини пушилня
  • 1.1 Как да си направим малка пушилня
  • 1.1.1 Избор на материал
  • 1.1.2 Изработване на опушвалня за отдих на открито
  • 2 Използване на импровизирани средства

    • Пушените продукти, предлагани на щандовете на съвременните търговски обекти, не винаги имат отличен вкус и, което е особено важно, полезни качества. Сега все повече и повече хора се опитват да дадат приоритет на първо място на естествеността на храната, която консумират. И какво може да бъде по-естествено и по-вкусно от ястия, приготвени със собствените си ръце.

    Гурметата, които предпочитат винаги да имат пушено месо, риба и други деликатеси в диетата си, се стремят да решат този проблем чрез закупуване или създаване на мини единица за пушене. Простите устройства, които могат да бъдат направени у дома от импровизирани средства, привличат вниманието с простотата на дизайна и мобилността. Малка пушилня, направена със собствените си ръце, със сигурност ще заеме почетно място в домакинството на любител на прости, но изискани ястия.

    Мини пушилня от неръждаема стомана

    Създаването на висока температура в това устройство допринася за факта, че месото не само подлежи на опушване, но в същото време се пече във фурната. Освен това приготвянето на вкусна и сочна храна става сравнително бързо. Можете да се насладите на ароматно парче месо или риба още след 15-45 минути. В зависимост от размера на заготовките се определя времето за готвене на един или друг продукт. Струва си да се отбележи, че поради създаването на висока температура вътре в устройството, на изхода се произвежда горещ продукт за пушене.

    Как да си направим малка пушилня

    Тези, които не обичат да се забъркват с различни домашно приготвени продукти, разбира се, могат да закупят подобна мини единица в специализиран магазинмагазин Има обаче и такива занаятчии, които могат да направят почти всичко за подреждането на фермата си от обикновени импровизирани средства. Преди да направите опушвалня със собствените си ръце, трябва да съставите чертеж и да се погрижите за закупуването на достатъчно количество материали.

    Самият факт, че устройството трябва да бъде направено удобно за носене, означава създаването му от метални заготовки. Ясно е, че в този случай нито тухла, нито камък ще бъдат подходящи. Домашна пушилня не се създава за една година, следователно при избора на материали трябва да се даде предпочитание на по-издръжлив и издръжлив метал. Неръждаемата стомана с дебелина до 3 мм се счита за по-надеждна и устойчива на изгаряне на огън в сравнение с черната валцована стомана.

    Чорметът няма необходимата издръжливост

    Не е необходимо да купувате празни листове метал, за да направите малка пушилня със собствените си ръце. Имайки под ръка всякакви контейнери с квадратно или цилиндрично сечение, парчета тръби, малки метални контейнери, можете лесно да направите устройство за пушене на месо, риба, мас, сирене, пиле и други у дома.

    По принцип домашната пушилня е устройство, което се състои от кутия с перфориран капак за изпускане на дим и вътрешни решетки, куки или палуби. В допълнение към основния контейнер, структурата трябва да включва стойка, в която ще се събират мазнини. Това вещество, топящо се при нагряване и капещо на дъното на пушилнята, ще създаде сажди, което ще повлияе негативно на вкуса и аромата на продуктите.

    Необходими елементи на пушилнята (решетка и тава)

    При избора на формата и размера на устройството за пушене се ръководят от следното:

    • вашите предпочитания;
    • наличие на материал или импровизирани средства;
    • видове продукти, налични за пушене;
    • избор на място за инсталиране(у дома или на открито).

    Изработка на опушвалня за отдих на открито

    Заедно с малко цилиндрично устройство можете да получите печка за отопление на палатки на поход. Такъв цилиндър, лежащ на една страна с дължина до половин метър, може да бъде направен от тръба или лист от неръждаема стомана. Когато го правите със собствените си ръце, важно е да се уверите, че капакът, снабден с щепсел, пасва напълно към основното тяло на опушвалната. Вътре в устройството трябва да направите спирки за инсталиране на подвижен лист или решетка с палет. По този начин, поради подреждането на ъглите, цилиндърът е като че ли разделен на две части. В долния полукръг се изсипват стърготини, върху които върху решетката се подреждат месо или риба. Контейнерът, плътно затворен с капак, се поставя на открит огън. Ако използвате такава пушилня като нагревател в производни условия, вместо сухи дървени стърготини се използват въглища от лагерен огън. Преди да внесете такава печка в палатката, трябва да се уверите, че щепселът на капака й е затворен.

    Производна мини опушвална

    Използване на импровизирани средства

    Като алтернатива на цилиндър, изработен от неръждаема стомана, кофа или тиган е доста подходящ за продукти за пушене у дома. В същото време такива контейнери могат да се използват както за готвене на огън, така и на газова горелка. За разлика от ръчно изработения цилиндър, всеки от тези съдове се използва във вертикално положение. Следователно, за пълното му оборудване е необходимо да се довърши капака и да се направи вложка. Обикновено такава домашна конструкция от импровизирани средства се състои от няколко нива решетки и палет. Вложката не е прикрепена към стените, а крака са прикрепени към нея и поставени на дъното на контейнера.

    Всеки цилиндричен контейнер е подходящ за мини опушвална

    да не ти пукаотносно направата на стойка със собствените си ръце, можете да вземете купа от неръждаема стомана с подходящ размер за събиране на мазнини. Диаметърът на палета трябва да бъде малко по-малък от същия размер на контейнера. Не трябва да докосва стените на корпуса. В крайна сметка трябва да създадете пространство за достъп на дим от дървени стърготини до преработени продукти. Можете да използвате неръждаема тел, за да направите решетките. Първо, трябва да изградите рамка, вътре в която трябва да тъчете. След производството на всички нива се сглобява рамката на вложката. За пушене на риба, куките и рамката с напречни греди са направени от същата тел.

    Закопчаването е регулирано за плътно прилепване на капака. Освен това в него се пробиват дупки, които осигуряват излизането на дим от контейнера.

    Тези, които искат да използват тази идея за създаване на устройство за пушене у дома, в апартамент, трябва да се погрижат за отстраняването на дима от стаята. За да направите това, трябва да поставите изпускателна тръба към капака, чийто другият край ще излезе навън през прозореца.

    По този начин, като имате желание и креативно мислене, можете да изградите надеждна и издръжлива единица за пушене на различни продукти със собствените си ръце. В същото време месото и рибата, приготвени по този начин, се оказват много сочни и ароматни и най-важното - естествени.

    Следваща

    Прочетете също: