Какви плодове (ябълки) и зеленчуци могат да се ядат с панкреатит на панкреаса

Предишна

Съществена роля играе малка, но много важна жлеза - панкреасът. Какви плодове могат да се ядат с панкреатит - въпросът в никакъв случай не е празен. Когато настъпи периодът на обостряне, не трябва да ядете няколко дни.Ще трябва да се въздържате от много неща, но някои плодове с панкреатит ще бъдат полезни. И така, кои плодове могат да се ядат и кои не се препоръчват от лекарите?

Диета № 5 е почти панацея за обостряне на заболяването в хронична форма. Плодовете могат да се ядат с панкреатит, но не и по време на атака. Същите препоръки важат и за горските плодове. Ако няма повръщане, можете да използвате само запарка от шипка. Когато здравето се подобри, е позволено да се пият компоти, кисели краставички, плодови и горски сокове, коктейли.

Съдържание

  • 1 Плодове
  • 2 Зеленчуци
  • 3 За краставиците, зелето и гъбите
  • 4 Общи препоръки за пациенти с панкреатит

1 Плодове

Не всички плодове са приемливи за консумация. Не яжте кисели плодове. Но дори сладката круша, която се състои от груби видове влакна, според лекарите ще причини значителни щети на панкреаса. Общите правила диктуват кои плодове могат да се ядат с панкреатит. Това важи и за горските плодове:

  • ягоди.
  • диня.
  • папая.
  • банан.
  • Киви.
  • авокадо.
  • Пъпеш.

    • Препоръчваме ви да се запознаете с него

    • Таблетки за панкреатит
    • Какво можете да ядете, когато панкреасът боли
    • Какви билки могат да се пият при тежък сигмоидит

    Някои се интересуват: ако панкреатитът е в ремисия, можете да ядете ябълки. Разбира се, лекарите съветват, но само когато сортът ябълки е зелен (например Симиренко). Най-добре е да се пекат на фурна или да се приготвят на пара. Но яденето на пресни ябълки с панкреатит трябва да се прави с повишено внимание. Не всичкиподходящи са зелените сортове. Необходимо е да се консултирате с лекуващия лекар и да обърнете специално внимание на собствените си чувства и състояние. Ако сте яли ябълки по време на атака на заболяването и не се наблюдават странични ефекти, тогава този сорт е подходящ. В противен случай трябва да изберете приемлив вариант за себе си или напълно да откажете такава храна. Трябва да ядете не повече от 1 плод наведнъж, обелете кожата, дори и да не е много груба. Витамините и минералите, съдържащи се в плодовете, ще играят положителна роля.

    Не можете да ядете за първи път след атаката и по време на периода на ремисия:

    • круши;
    • сливи;
    • праскови (особено консервирани);
    • манго;
    • череша;
    • касис;
    • гроздов;
    • кайсии;
    • червена боровинка;
    • портокали, мандарини, лимони, грейпфрути;
    • Ябълките с панкреатит са недопустими кисели сортове.

    Не се допускат консервирани компоти и кисели плодови сокове. Когато атаката премине, след гладуване е необходимо да наситите тялото си с важни вещества. Сред продуктите, които са важни, са горски плодове и плодове. Препоръчително е да включите в диетата меки, зрели плодове, сладки, но не твърди. Ако черупката е отстранена, въпросът дали е възможно да се ядат ябълки е непрактичен. Те са полезни. Неузрели, твърди и кисели плодове са неприемливи. Това има ефект на дразнене, предизвиква обилна секреция на стомашен сок, което има доста вредно въздействие върху дейността на панкреаса.

    2 Зеленчуци

    Кои зеленчуци са разрешени - въпросът не е празен. Панкреасът не понася храни, богати на груби фибри. Хората, страдащи от хронична форма на панкреатит, не трябва да ядат:

  • Сурови моркови.
  • Картофи под всякаква форма (дори картофено пюре).
  • Сурово цвекло и сокът от него.
  • Груби зелени.
  • Чесън.
  • Бръква
  • зеле
  • Ряпа и ряпа, ряпа.

    • Ако наистина искате да ядете продукт от този списък, трябва или да го смилате добре, или да го дъвчете старателно. Индивидуалните забрани и разрешение за ядене на определени зеленчуци ще бъдат дадени от лекуващия лекар, но зеленчуците при панкреатит са специален случай.

    Можеш:

  • Карфиол.
  • Краставица
  • тиква.
  • Тиквички
  • Патладжан.
  • Тиквички

    • какви

    За да може вашият панкреас да работи нормално и да не носи изненади под формата на неочаквани пристъпи на панкреатит, всички зеленчуци, които ядете, трябва да бъдат нарязани и е по-добре да ги подложите на термична обработка. По-малко сол и подправки. Без кисели подправки. Такива мерки значително ще улеснят работата на панкреаса.

    Вашият стомах и други органи ще ви кажат какви зеленчуци можете да ядете, но преди да се вслушате в тяхното мнение и да издържите болка, препоръчително е да се консултирате със специалисти, да преминете тестове и да получите важни препоръки.

    Всички зеленчуци могат да се използват при панкреатит, казват лекарите, но е необходимо да се използват разумно методите за готвене и хранене в един или друг период от време. По този начин е възможно да се избегнат проблеми с всички органи, включително панкреаса.

    Дозировките са не по-малко важни. Ако ядете твърде много дори задушени моркови, желязото няма да може да го преработи и човекът ще реагира с болка и неразположение.

    Разумното използване на зеленчуци, които също са включени в най-популярната диета за пациенти с панкреатит (таблица № 5), може да възстанови всички процеси в тялото и да насърчи възстановяването, като изключи острите прояви на заболяването.

    Лишаването на тялото от което и да е от хранителните вещества, които обикновено получава от зеленчуците, които яде, ще има още по-лош ефект върху панкреаса, отколкото малъкпреяждане Неконтролираното и неправилно използване дори на разрешени зеленчуци може да доведе до обостряне на процеса.

    3 За краставиците, зелето и гъбите

    Краставицата е богата на витамини и микроелементи, но около 85% от този зеленчук се състои от вода. В някои случаи лекарите дори препоръчват специална диета с краставици при панкреатит. Допустимо е да се консумират до 10 кг от този продукт на седмица. Смята се, че това облекчава панкреаса и възпалението намалява. Но не на всеки се показва това. Не избирайте краставици с неизвестен произход. Зеленчуците с нитрати или пестициди ще навредят на тялото.

    Двусмислено отношение на научния свят на ендокринологията и броколи, бяло зеле, пекинско зеле. Важно е да не го използвате сурово или пържено, а само в задушено или печено. Можете да готвите супа-пюре от него. Зелето не трябва да се кваси, то е солено. Това ще увреди панкреаса.

    А какво ще кажете за водораслите? Много диетолози единодушно заявяват, че яденето му е полезно за всички. Но как да бъдете болни от панкреатит, особено хроничен? Този вид зеле трябва да се въвежда в диетата постепенно и с голямо внимание. Всичко е индивидуално. Само лекар ще ви каже как да действате в този случай. Кобалтът и никелът, съдържащи се в морските водорасли, имат положителен ефект върху жлезата, но само когато тя е в относително здраво състояние.

    Гъбите са противопоказани като цяло, под всякаква форма. Те влияят много зле на здравето на панкреаса дори в периоди на затишие. Ензимите реагират светкавично на навлизането на този продукт в организма. Атаката не може да бъде избегната.

    4 Общи препоръки за пациенти с панкреатит

    И зеленчуците, и плодовете трябва да се консумират в малки количества, за да се избегнат нежелани реакции. Всичко е индивидуално. Дори разрешено от лекаритеплодовете и зеленчуците могат да дадат отличен резултат при някои пациенти и да влошат здравето на други.

    Тъй като всички процеси на усвояване на различните видове плодове и зеленчуци са индивидуални, е необходимо да се използва всеки от техните видове с голямо внимание. Само ако сте тествали този или онзи плод и зеленчук и няма отрицателна реакция, можете да го ядете.

    Наблюдавайте внимателно реакциите си. Не допускайте нарушения на стола. Ако ще има диария или запек, панкреасът няма да ви отговори с отлична работа. Тя ще спре и ще започне нова атака.

    По-добре е да направите индивидуален списък с подходящи за вас зеленчуци и плодове. В същото време е добре, ако е планирано за дни след пристъпа и през периода на затишие. Маркирайте методите за приготвяне на ястие на базата на зеленчуци и дозировка.

    Отделен разговор за доматите. Някои лекари категорично забраняват да ги ядат дори по време на периоди на ремисия. Много лекари позволяват използването на домати. Неузрели плодове, консервирани салати от зелени домати са неприемливи. Меките, зрели домати са полезни в малки количества. Те са полезни за панкреаса в печена форма.

    Що се отнася до пресен доматен сок, приготвен у дома, ако е направен от некисели сортове, употребата му е добре дошла. Не пийте закупени от магазина консервирани продукти. Домашно приготвеният доматен сок е полезен, защото стимулира работата на панкреаса. Смесете го със сок от моркови и ще получите незаменим народен лек за подпомагане на тялото ви по време на ремисия на хроничен панкреатит.

    Доматите трябва да се задушават, пекат без добавяне на подправки и голямо количество сол. По време на обостряне на панкреатит доматеният сок ще навреди, тъй като този продукт е холеретик, т.е. има холеретичен ефект. Излишъкжлъчката ще провокира активно освобождаване на панкреатични ензими. Следователно, при прекомерна консумация на домати, може да се развие повтаряща се атака на панкреатит.

    Преминете необходимите тестове, които ще разкрият амилаза, диастаза и други ензими, които влияят на активността на тялото по време на развитието на панкреатит или по време на периоди на затишие.

    Както се казва, пазете здравето на младостта! Затова обърнете внимание на храненето на вашите деца. Ако още не са навършили 12 години, не им давайте гъби и зеле под никаква форма. Това ще има пагубен ефект върху тялото им и в бъдеще няма да им позволи да консумират пълноценно редица продукти.

    Не забравяйте да обработвате плодовете и зеленчуците в топла вода и да ги приготвяте по здравословен начин:

    • в уред за пара;
    • фурната

    Допустимо е да се яде само един вид плод или зеленчук на ден.

    Опитайте се да не смесвате голям брой съставки.

    Следваща

    Прочетете също: