Алергия към сладкиши при деца и възрастни, симптоми и лечение

Предишна

Алергията към сладкиши се счита за една от трудни за диагностициране форми на заболяването. Факт е, че при приготвянето на торти, сладкиши или десерти обикновено се използват голям брой различни компоненти. В резултат на това е трудно да се изчисли самият алерген. Освен това човек може да яде много различни сладкиши на ден и е трудно да се определи кои от тях са предизвикали нежелана реакция на тялото.

Най-често децата страдат от това заболяване, алергията към сладкиши е много по-рядко срещана при възрастните. Много лекари и учени смятат, че този термин маскира няколко вида алергии към различни вещества наведнъж.

1 Кога и как се появява проблемът?

В началото, след началото на заболяването, то може да бъде напълно асимптоматично или без изразени реакции. Тъй като алергенът се натрупва в тялото на пациента, започва сърбеж, докато характерният алергичен обрив може да не се появи дълго време. Ето защо, първото нещо, което трябва да направите, когато се появи сърбеж след ядене на сладкиши, е да се определи какво го причинява: алергия или друго заболяване (например диабет).

Нека разгледаме симптомите на алергия към сладкиши:

  • Сърбеж и обриви по кожата. Най-често се засяга кожата на ръцете, лицето и шията, може да има обрив, който наподобява уртикария.
  • Лющене и сухота на кожата на ръцете и краката.
  • В остри случаи са възможни хрема и сълзене, сърбеж в очите.

    • Препоръчваме ви да се запознаете с него

    • Нормално ниво на имуноглобулин Е при деца и възрастни
    • Причини и лечение на микробна и суха екзема по краката
    • Как да се лекува обрив поради алергия на нервна основа

    Ангиоедемът и анафилактичният шок са смъртоносни прояви на алергия. Ако подозирате тези състояния, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ.

    2 Въпроси на етиологията

    Самата захароза обикновено се понася добре от тялото поради структурата си, подобна на естествените въглехидрати, и рядко причинява алергии. Но реакцията може да бъде предизвикана от продуктите на разграждане на захарозата, които се образуват в резултат на ферментация, когато плодовете, горските плодове или сладкарските изделия не се усвояват напълно. В организъм, склонен към алергии, когато тези вещества навлязат в кръвта, се активират защитни реакции и се появяват нежелани симптоми.

    сладкиши

    Но най-често алергиите не се причиняват от захароза, а от различни продукти и вещества, добавени към сладкиши, например:

  • Шоколадът е една от най-често срещаните храни, които причиняват обриви и сърбеж. Плодовете и плодовете, особено цитрусовите плодове, често причиняват алергии в десертите. Синтетичните подобрители на вкуса са потенциален алерген, а захарозата само ускорява процесите на ферментация, в резултат на което тежестта на проявите се увеличава.
  • Основният алерген в печенето често е глутенът. Около 20% от населението на света страда от непоносимост към такива компоненти.
  • Кокоши яйца и палмово масло, които се добавят към тестото при приготвяне на сладкиши, също могат да причинят патологична реакция на тялото.
  • Друга истинска причина за алергия към сладкото може да бъде непоносимостта към млечната захар - лактозата. За съжаление, в този случай всички млечни продукти ще бъдат алергени. Съответно те трябва да бъдат премахнати от диетата.

    • Алергията при дете може да се появи в резултат на прекомерна консумация на сладкиши. Но обикновената диатеза, която родителите често бъркат с алергична реакция, има подобни симптоми. Ако такова заболяване се излекува в ранна възраст, има шанс възрастен да няма прояви на обрив и сърбеж.

    При бременни жени алергиите възникват отчасти поради хормонални променитялото и симптомите му изчезват, когато се спазва балансирана диета. Но бъдещите майки трябва да знаят, че обривът и сърбежът по време на бременност допълнително допринасят за развитието на алергии при бебето.

    3 Методи на лечение

    За да изберете ефективно лечение, е необходимо да се консултирате с лекар своевременно и да се подложите на пълен преглед, за да идентифицирате алергена (или няколко алергена). Специални тестове ще помогнат за това: предполагаем алерген се прилага върху участък от кожата в областта на рамото и реакцията се наблюдава за един ден. В някои случаи може да се определи чрез кръвен тест за имуноглобулин Е.

    След установяване на алергена е необходимо да изключите от менюто си продуктите, които го съдържат. Важна роля в лечението играе спазването на правилно подбрана диета. Обикновено лекарите предписват антихистамини в таблетки. При непоносим сърбеж се добавят и локални препарати (гелове, мехлеми). Понякога лекарят може да препоръча приемането на ентеросорбенти, като активен въглен, Enterosgel, Lactofiltrum, които допринасят за отстраняването на вредни вещества от тялото. При тежки и опасни прояви на алергии може да се наложи да се използват стероидни хормонални лекарства. В този случай антихистамините се прилагат под формата на капкомери и инжекции под наблюдението на лекар, а лечението често се провежда в болница.

    4 правила за диета

    Спазването на терапевтична диета е ключът към избавлението от такова неприятно заболяване като алергията. Това не означава, че е необходимо да забраните себе си или детето си от всички сладкиши. На първо място е необходимо да изключите от менюто си потенциални алергени (открити в лабораторията или независимо) и да не ядете непознати ястия, както и продукти с неизвестен състав.

    В същото време трябва да има хранапълноценен и балансиран, затова е препоръчително да въведете следните полезни продукти в диетата:

    • каша от пълнозърнести и едро смлени зърна;
    • безквасен хляб, хляб с трици, ръж, пита хляб;
    • пресни плодове, зеленчуци в сурова, варена или задушена форма;
    • варено или печено постно месо.

    При липса на алергии е полезно и използването на ферментирали млечни продукти и риба. Препоръчително е да преминете от рафинирана захар към по-полезна тръстика или мед (ако тези продукти не причиняват алергии) и да ограничите мазните, пушени, пържени храни и газирани напитки. А за по-добро отстраняване на вредните вещества от тялото е препоръчително да пиете много вода и периодично да организирате разтоварващи дни в комбинация с прочистване на червата.

    Следваща

    Прочетете също: