Желе от пъпеш с грозде
Предишна
Необходими продукти за 4 порции: 8 г желатин, 1 малък пъпеш, 100 г зелено грозде без семки, 3 с.л. лъжици сок от лайм, 200 мл прясно мляко, 250 мл бяло вино, 4 ч. л. захар, 4 с.л. лъжици вермут, 1 щипка ванилия, листенца мента за украса.
Накиснете желатина в студена вода за 10 минути. Нарежете пъпеша наполовина, отстранете семките с лъжица, нарежете пулпата на кубчета. Измийте гроздето, нарежете плодчетата на две и ги сложете в купа заедно с кубчетата пъпеш. Налива се сок от лайм и се смесва с 2 с.л. лъжици захар. Оставете за 30 минути.
Загрейте бялото вино и в него при бъркане разтворете изцедения желатин.
Поставете пъпеша и гроздето в чаши или чаши заедно с получения сок. Налива се вино и се слага в хладилника за 3 часа.
Преди да поднесете десерта, смесете млякото със захарта, ванилията и разбийте. Изсипете в чаши върху желе. Гарнирайте с листенца мента.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Лечение и профилактика на антракноза по грозде
- Обвързване на грозде през пролетта
- Болести по моминското грозде, вредители, засаждане, грижи
- Спукани листа от грозде, защо се случва това и какво да правя
- Бялото десертно грозде е основният най-добър сорт