Захарна торта в бавна готварска печка

Предишна
торта

Захарна торта в бавна готварска печка Moulinex рецепта

Тайната на популярността на този десерт е, че почти готовото тесто с мая е напоено със сметана, което прави тортата изключително нежна и сочна.

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • брашно - 250 г;
  • мляко - 100 г;
  • прясна мая - 15 г;
  • яйца - 2 бр.;
  • масло - 100 г;
  • сол - щипка.

За пудра:

  • захар - 100 г;
  • масло - 50 г;
  • сметана - 200 мл

ПОДГОТОВКА

  • В купа смесете топло мляко (около 30 °C) с маята и 1 ч.л. захар Разбърква се и се оставя за 10 минути на топло.
  • Добавете яйцата, солта и омекналото масло. Всичко се разбърква добре.
  • Към получената маса добавете пресято брашно. Всичко се разбърква отново добре до хомогенна маса. Покрийте купата с чиста кърпа и оставете на топло място за 1 час.
  • Покрийте купата с хартия за печене. Поставете тестото върху него, изравнете го с мокра шпатула.
  • Включете функцията "Отопление" за 20 минути.
  • Докато тестото се събира, разтрийте размекнатото масло със захарта. Пудрата захар е готова.
  • След 20 минути направете вдлъбнатини в тестото. Това е необходимо, за да може кремът да проникне в тортата през тези вдлъбнатини и да я напои.
  • Поръсете тестото с пудра захар и включете на функция "Печене" за 30 минути.
  • Отворете капака и залейте тортата с крем. Оставете тортата в мултикукъра за 10 минути, като включите функцията "Отопление".
  • Когато кремът напои тортата, можете да я извадите от бавната готварска печка и да я прехвърлите в чиния.

Захарната торта в бавната печка Moulinex е готова. Можете да започнете чай.

приятноапетит!

Следваща

Прочетете също: