Видове дресинг супи - кулинарна основна част от руската кухня
ПредишнаПодправените супи са най-често срещаните видове първи ястия в руската кухня. Те включват ястия, които наред с основните съставки съдържат няколко допълнителни, както и подправки, подправки и печене!
В тази категория влизат и супите, подправени със сотирани зеленчуци. Нека изброим основните видове такива първи ястия: борш, зелева супа, солена туршия, солянка, например такава рецепта, картофени супи, супи със зърнени храни и тестени изделия. Както може би се досещате, зеленчуците трябва да бъдат подложени на различни термични обработки и да следвате последователността на поставянето им в бульона.
И за нагледна демонстрация ще приготвим прекрасен руски борш по класическа рецепта. Ще бъде много вкусно Съставки за порции: – +
- Вода 4л
- Свинско 600 r
- Зехтин 70 мл
- Картофи 200 r
- Бяло зеле350 r
- Варено цвекло 700 r
- Rapchaty лук 120 r
- Морков 100 r
- Български пипер 80г
- Домати 300 r
- Дафинов лист на вкус
- Захар-пясък 1 ч.л.
- Трапезен оцет 9% 10 мл
- Сол 1 с.л. л.
За 100гр
Калории: 85 kcal
Катерици: 1,3м
Мазнини: 5.1 g
Въглехидрати: 8,1 g
Стъпки 1 час. 30 мин. Видео рецепта Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=3NbV1-f35mA
Налейте студена вода в тенджера, добавете свинско месо, сол, нарязани картофи и един дафинов лист. Оставете да заври, покрийте с капак и гответе 30 минути.
След това в тиган запържете ситно нарязания лук в зехтина до златисто.
След това добавяме настърганите моркови, както и червения пипер на кубчета. Запържват се 3 минути.
След това добавете доматен сок, сол,захар, оцет и настъргано сварено цвекло. Оставете да къкри 10 минути на умерен огън.
Сега изпратете ситно нарязаното зеле в тигана. Разбъркайте и гответе още 30 минути.
Когато зелето е готово, сложете печеното в борша, покрийте с капак и гответе още 3 минути.
Готовото ястие може да се сервира със зеленчуци и заквасена сметана.
Съвет: боршът често се прави пикантен, така че можете да добавите малко лют червен пипер. Можете също така да използвате почти всяко месо, например говеждо или пилешко.
Приятен апетит и добро настроение! Гответе по най-добрите рецепти!
Присъединете се към нашите социални мрежи! Научете нови и интересни неща!
Хареса ли ви рецептата? Споделете вашето мнение в коментарите!
СледващаПрочетете също:
- Грижа за орхидея Cymbidium у дома снимка, видове
- Видове померански шпиц мечка, лисица и играчка
- Най-често срещаните видове бегониисъс снимка и описание
- Главоболие в задната част на главата причини и лечение
- Светло зелена кухня Светло зелена кухня