Салата с пиле и ягоди

Предишна
ягоди

Съставки за 4 порции:

- 250 г пилешко филе,

- 1 стрък праз,

- 200 г чери домати,

- 100 г ягоди,

- 1 краставица,

– 1 жълта сладка чушка,

- сол на вкус,

- 100 г киселец.

За зареждане с гориво:

- 1 с.л. лъжица балсамов оцет,

- 2 ст. лъжици зехтин,

- 1 чаена лъжичка лимонов сок,

- сол на вкус.

Сварете филето в подсолена вода до готовност, след което го нарежете на дребно. Измийте ягодите, чушките, краставиците, черешите, киселеца и ги подсушете върху хартиена кърпа. Нарежете краставицата на тънки кръгчета, почистете чушката от семките и дръжката, нарежете месестата част на тънки ивици. Накъсайте киселеца с ръце на тънки ивици. Нарежете лука (бялата част) на колелца.

Направете бензиностанция. Разбийте с бъркалка балсамовия оцет, зехтина, лимоновия сок, солта.

Поставете кръгчетата краставици в чиния, върху тях пригответе съставките за салата. Готовата салата залейте с дресинга и сервирайте.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: