Рулетка ден и нощ

Предишна
масло

Съставки за 4 порции:

- 300 г масло,

- 150 г пудра захар,

- щипка сол на вкус,

- 400 г брашно,

- 40 г какао на прах,

- 2 белтъка,

- 1 пакетче ванилова захар,

- растително масло.

Смесете в купа пресята пудра захар, ванилова захар, щипка сол и масло. След това добавете пресятото брашно и омесете тестото, разделете го на 2 части. В една част от тестото добавете какаото.

Увийте две парчета тесто във фолио и приберете в хладилника за 2 часа. Загрейте фурната на 190 градуса. Върху набрашнен плот разточете двете части тесто поотделно на кори с дебелина 2 мм

Белтъците се разбиват с бъркалка в купа. След това намажете леко шоколадовия слой тесто с разбит белтък, върху него сложете слой бяло тесто и внимателно навийте двуцветния слой на руло.

Поставете сгънатото руло отново в хладилника и оставете да стегне. Нарежете рулото на филийки с дебелина 1 см, поставете върху намаслена тава и печете 15 минути.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 25 минути

1 порция съдържа 420 kcal

Белтъчини - 17 g, мазнини - 25 g, въглехидрати - 14 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: