Рибен пай в бавна готварска печка

Предишна
рибен

Рибен пай в бавна готварска печка Moulinex рецепта

Тъй като рибата се счита за много полезен продукт, се препоръчва да се използва в диетата възможно най-често. Ако сте уморени от еднообразни рибни ястия, изпечете рибна торта в мултикукър Moulinex.

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • яйца - 1 бр.;
  • сол - 0,5 ч.л.;
  • захар - 1 чаена лъжичка;
  • вода - 1 чаша;
  • суха мая - 1 ч.л.;
  • слънчогледово масло - 1 супена лъжица. L.;
  • брашно - около 1 чаша.

За пълнежа:

  • Варен калкан (или друга риба) - 200 г;
  • зеленина - 50 г;
  • варени картофи - 1 бр.;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • лук - 1 бр.

ПОДГОТОВКА

  • Разтворете сухата мая в топла вода (около 30 °C).
  • Смесете яйцето със сол и захар, разбийте всичко с бъркалка или вилица.
  • Смесете яйчената смес с маята. Разбийте отново с бъркалка или вилица.
  • Добавете пресятото брашно, докато разбърквате тестото.
  • Замесва се тесто. Тя трябва да е еластична и умерено мека.
  • Поставете тестото в купа, покрийте с домакинско фолио или памучна кърпа и поставете на топло място. Тестото трябва да пасне, като се увеличи 2-3 пъти. Ще отнеме от 30 минути до час.
  • Докато тестото втасва, пригответе плънката. Обелете и нарежете лука. Намачкайте рибата с вилица. Нарежете сварените картофи на малки парчета. Кашкавалът се настъргва. Зелените нарежете на ситно. Смесете всичко. Пълнежът на баницата е готов.
  • До този момент тестото вече е втасало. Разточете го не много тънко. Поставете плънката върху тестото и го завийте с руло.
  • Намажете купата с осолено масло или покрийте с пергамент.
  • Поставете тестото в купа ивключете на функция "Нагряване" за 10 мин. Тестото трябва да втаса отново.
  • Когато тестото е подходящо, можете да включите режим "Печене" за 40 минути. След 40 минути обърнете тестото от другата страна и печете още 30 минути. Така тортата ще се запече и от двете страни.
  • Прехвърлете готовия рибен пай в чиния. Може да се сервира както топъл, така и охладен.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: