Риба в тесто

Предишна
лимонов

Съставки:

- филе от бяла риба (треска, хек, минтай) - 400 г,

- мляко - 1/2 чаша,

- брашно - 3 с.л. лъжици,

- яйце - 1 бр.,

- сол на вкус,

- олио - за пържене,

- лимонов сок, нарязан магданоз - за сервиране.

Нарежете рибното филе на кубчета, натрийте със сол. За тестото разбийте яйцето с прясното мляко, внимателно изсипете брашното. Рибните пръчици се потапят в панировката и се пържат в сгорещено олио от двете страни до златиста коричка (по 3-4 минути от всяка страна).

При сервиране поръсете рибата с лимонов сок, поръсете с наситнен магданоз.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: